Битые огурцы с тофу китайская кухня
Попробуйте битые огурцы с тофу в китайской кухне: свежие огурцы, ароматный чеснок, бадьян и перец чили создадут незабываемый вкус!
Продукты
- огурцы - 400 г
- соль - 1 ч.л.
- кунжут - 1 ст.л.
- перец чили - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- перец чили красный хлопья - 2 ч.л.
- перец сычуаньский - 1 ч.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- бадьян (анис) - 2 шт.
- тофу сыр - 200 г
Пошаговый способ приготовления
1. Огурцы отбить плоской стороной ножа и затем нарезать средними дольками.
2. Нарезать средними кусочками тофу, перец чили, нарезать колечками, чеснок измельчить.
3. На сковороду добавить растительное масло, сычуаньский перец, бадьян и прогреть 2 минуты.
4. В тарелку добавить соль, семена кунжута, нарезанный перец чили, чеснок и хлопья перца чили.
5. Процедить через сито горячее масло из сковороды в миску с приправами и хорошо перемешать.
6. Добавить кунжутное масло, бальзамический уксус и перемешать.
7. Выложить в тарелку огурцы и кусочки тофу, залейте подготовленным соусом и встряхните или аккуратно перемешайте.
Оставьте на 10 минут.
Огурцы готовы.
Сохраняй и поделись с друзьями
237 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Китайская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6528
Понравилось: 237
Автор: Всегда Вкусно
Создан: 07 июня 2019, 09:31
Видео рецепт
Дополнительная информация
Знаменитое блюдо китайской кухни - битые огурцы. Существует множество вариаций приготовления этой пикантной закуски. Мы предлагаем вам приготовить один из популярных рецептов - битые огурцы с тофу. Сочетание нежного тофу, пряностей и свежих огурцов, приготовленных особенным способом, создают неповторимый вкус.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти