Салат битые огурцы
Попробуйте салат "Битые огурцы" с огурцами, кешью, перцем чили и кинзой. Заправка из растительного и кунжутного масла с соевым соусом и лимонным соком!
Продукты
- огурцы - 300 г
- кешью - 75 г
- перец чили - 1 шт.
- кинза
- заправка:
- растительное масло - 30 мл.
- кунжутное масло - 30 мл.
- соевый соус - 30 мл.
- лимонный сок - 5 мл.
Пошаговый способ приготовления
Разрезать огурцы вдоль на 4 части.
Немного продавить каждую дольку плоской стороной ножа со стороны кожуры.
Затем порезать огурцы поперек на кусочки по 3-4 см.
Перец чили нарезать на колечки, при желании, сначала можно разрезать на 2 половины и удалить семечки,
чтобы салат был не сильно острым.
Кинзу промыть и очистить от стеблей, оставив только листики.
В небольшой емкости замешать соевый соус, лимонный сок, кунжутное и растительное масла.
В глубокую тару добавить битые огурцы, перец чили и заправку, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 3 часа.
За это время перец чили отдаст остроту в заправку и огурцы хорошо пропитаются.
Перед подачей добавить кешью и кинзу, хорошо перемешать.
Салат готов.
Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти