- 03 апреля 2019, 09:01
2 ст. л. оливкового масла вылить в кастрюльку, лук мелко порезать - поставить на медленный огонь. Жарить его ни в коем случае НЕ надо! Только тушение. Помидоры залить крутым кипятком. Снять шкурку. Мелко порезать и отправить к луку. Огонь добавить - довести до кипения. Постоянно все измельчаем блендером. Перец острый - освободить отсемян... читать далее
- 01 апреля 2019, 15:48
Нарежьте куриное филе полосками толщиной около 1 см. Посолите, поперчите мясо. Добавьте крахмал и перемешайте. Очистите и натрите имбирь на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте в соус чили. Влейте лимонный сок и соевый соус. Перемешайте. Сковороду хорошенько разогрейте, влейте растительное масло и обжаривайте курицу, помешивая.... читать далее
- 31 марта 2019, 09:31
Кролика разделать на части, посолить, поперчить и каждый кусочек обвалять в муке. В разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки кролика со всех сторон, затем сложить в кастрюльку. Лук нарезать кубиками, обжарить на масле до золотистости. Чеснок мелко порезать. Поверх кролика выложить обжаренный лук, добавить немного кипяченой водички,сметаны,... читать далее
- 27 марта 2019, 09:56
1) 1 кг. куриных желудочков отварить до полной готовности, обычно это занимает 1,5 часа. Остудить. Нарезать тонко. 2) 3-4 луковицы нарезать тонкой соломкой. Немного обжарить лук на растительном масле, до мягкости. В процессе обжарки всыпать молотый кориандр, в горячем масле аромат и вкус кориандра лучше раскроется. 3) Желудочки посолитьи... читать далее
- 25 марта 2019, 17:04
1. Крупно нарежьте чеснок и обжарьте со специями на масле пару минут. 2. Нарежьте крупно морковь, лук и сельдерей. 3. Добавьте овощи в масло и обжарьте несколько минут. 4. Добавьте воду, специи и варите до готовности овощей. 5. Измельчите зелень. 6. Перебейте овощи блендером и добавьте в суп зелень. читать далее
- 24 марта 2019, 18:16
Вкус этого соуса зависит во многом от вкуса яблока, которое в него добавляется. Поэтому я предпочитаю использовать в этом рецепте кисло-сладкие яблоки. Отрезаю половину яблока, очищаю его от кожуры и сердцевины и натираю на средней терке. Я это делаю для того, чтобы потом блендеру легче было измельчить его в пюреобразную массу. Натертое яблоко... читать далее
- 21 марта 2019, 11:13
Подготовив все необходимые для приготовления блюда ингредиенты, начинаем готовку драников и произвольно, но не мелко, нарезаем репчатый лук. Выкладываем лук в разогретую с оливковым маслом сковороду, добавляем к нему нарезанный мелко чеснок и помешивая обжариваем до золотистости, после чего выкладываем в миску. Мытые и обсушенные шампиньоны... читать далее
- 20 марта 2019, 18:28
Для начала замариновать курицу, для маринада смешать майонез, чеснок, смесь трав, паприку, черный молотый перец и красный острый перец. Куриные бедрышки посолить и смазать маринадом. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить на масле на сковороде. Рис промыть. На противень выложить слоем зажарку, сверху положить слоем... читать далее
К фаршу добавить соль, перец, яйцо и всё тщательно перемешать. На время оставить в сторону и подготовить бублики. Молоко налить в глубокую емкость и положить туда бублик или несколько, оставить размачиваться. Через 2-3 минуты бублик переворачиваю на другую сторону и держу ещё столько же. Размокший бублик перекладываю на противень и заполняю... читать далее
- 13 марта 2019, 10:51
1) Вкусную, сладкую свеклу необходимо отварить или запечь в духовке до полной готовности. Очистить и натереть на крупной терке. 2) Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до румяного цвета, добавить натертую свеклу, томатный соус (кетчуп, аджику), у меня домашний кетчуп средней остроты, Вы же ориентируйтесь на свой вкус. Добавляю... читать далее
- 13 марта 2019, 09:56
Быстро, просто и очень вкусно! Все как мы любим! Рис с курицей и овощами отлично распарился, приготовился. Беру на заметку этот рецепт и вам рекомендую, пробуйте на здоровье! Подготовка не займет много времени, главное чтобы все продукты были под рукой. Курицу нарезаем произвольными кусочками, добавляем соль, ваши любимые приправы для мяса... читать далее
- 09 марта 2019, 20:19
Обжарить нарезанную кубиком свинину с луком. Добавить томаты без шкурки и воду. Тушить 30-40 минут. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный перец. Добавить промытую фасоль и стручковую фасоль. Варить еще 3-4 минуты. Высыпать зелень и чеснок. Дать блюду хорошо настоятся. Приятного аппетита! читать далее
- 05 марта 2019, 06:25
1) Куриные бедра на луковой подушке. Для маринада смешать в миске соевый соус, томатную пасту, чеснок, тимьян, базилик, черный перец, лук, нарезанный полукольцами. Распределить маринад по мясу, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час. Мясо переложить в форму для запекания на дно лук, сверху мясо. Накрыть фольгой, поставить в разогретую... читать далее
- 02 марта 2019, 18:28
Подготовить все ингредиенты. Начнем с приготовления теста для лепешек тортилья. Смешать в глубокой посуде сначала сухие ингредиенты. Затем залить теплую воду и перемешать. В конце добавить 2 ст.л. растительного масла и хорошо вымесить тесто. Тесто получается мягким, эластичным, не забитым мукой. Тортилья – это пресная лепешка из пшеничной... читать далее
- 27 февраля 2019, 09:35
Приготавливаем самодостаточный и очень вкусный овощной гарнир с грибами. Перед тем, как начать обжаривать овощи, чтобы убрать лишнюю влагу, выкладываем их на салфетки. Нагреваем сковороду на большом огне, добавив в нее оливковое масло и начинаем обжаривать в первую очередь грибы до золотистости 5 минут, добавляем к ним стручковую фасоль, а... читать далее
- 22 февраля 2019, 09:41
Приготовить маринад. Головку чеснока пропущенную через пресс, хмели-сунели, сладкую паприку, соль, сахар, острый перец, горчицу в зернах, растительное масло смешать в мисочке. Подготовленной смесью смазать с двух сторон свиную брюшину (подчеревок). Свернуть рулет. Крепко перевязать ниткой. Поставить в холодильник мариноваться на 12 часов.... читать далее
- 21 февраля 2019, 18:11
Курицу вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Чеснок измельчить. Овощи вымыть. Замариновать курицу в смеси соли, перца и чеснока. Минимум на пару часов. Можно сделать это с утра, а приготовить на ужин. Кабачок, баклажан и помидоры нарезать кружками, толщиной 0,5 см. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Каждый слой... читать далее
- 20 февраля 2019, 22:41
Куриное мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера. Лук, чеснок, имбирь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой тёрке. Соединить в чашке все компоненты маринада, перемешать. Выложить в маринад кусочки курицы, перемешать. Поставить в холодильник на 1 – 2 часа. Рис промыть... читать далее
- 20 февраля 2019, 17:46
Готовим маринад: Имбирь трем на мелкой терке, чеснок давим в чеснокодавке, добавляем паприку, красный острый перец, майонез - все перемешиваем. Натираем ножки солью и смазываем со всех сторон маринадом. Оставляем мариноваться на ночь. На следующий день отправляем в духовку на 170С на 40 минут, потом переворачиваем и еще запекаем 40 минутдо... читать далее
- 20 февраля 2019, 13:37
Предлагаю приготовить ароматную свиную рульку. Я считаю такой способ приготовления настоящим мужским блюдом. Для него лучше всего подходит задняя, более мясистая рулька. читать далее
