Брауни

329040 мин.72175

---

на форму 21 см:
для "брауни"-основы:
75 гр. горького шоколада
75 гр. маргарина(это я из экономии, а так - сливочного масла)
125 гр. сахара
2 небольших яйца
50 гр. муки
1 ч.л. порошка какао
для сырной начинки:
250 гр. творожного сыра (у меня рама крем бонжур)
100 гр. мягкого творожка
200 гр. сметаны
80 гр. сахара
2 яйца
1/2 пачки порошка ванильного крема(для израилетян и других,у кого такое есть - ванильного пудинга, не требующего варки)
для малинового ганаша:
70 гр. белого шоколада
120 гр. свежей малины(150 замороженной-разморозить)

---

304301 мин.81655

---

шоколад горький — 100 г
масло сливочное — 120 г
сахар — 150 г
яйца — 4 шт
мука пшеничная — 150 г
разрыхлитель (без горки) — 1 ч.л.
творог (мягкий) — 300 г
ванильныи сахар — 1 пакет.
вишня замороженная (без косточек) — 400 г
соль (щепотка)

---

124020 мин.2236

---

2 яйца
1 ст ст. сахара
180 гр. сливочного масла
230 гр. горького шоколада
200-220 гр. муки
2 ст.л. горького какао
1 ч.л. разрыхлителя
вишня без косточек 550 гр.
бренди 2-3 ст.л.
ваниль

---

85610 мин.2548

---

140 гр. молочного шоколада
60 гр. горького шоколада
3 ст.л. какао
1,5 ст.л. растворимого кофе
120 гр. сливочного масла
3 крупных яйца
2 ч.л. ванильного сахара
1 и 1/4 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ст. муки

---

84690 мин.3661

---

125г тёмного шоколада
125г сливочного масла
3\4ст сахара
1 ст. муки
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
2 полных ложки сметаны или йогурта
2 ст л какао
творожная масса
300 гр. творога(пропустить через сито)
1\3ст сахара
2 яйца
2 ст л крахмала(я вместо крохмала дала мятный пудинг польского производителя)
несколько капель зелёного пищевого красителя
2 капли масла мяты

---

89740 мин.3288

---

125г сливочного масла
150 гр. тёмного шоколада
1 яйцо
150 гр. сахара
150 гр. муки
для верха:
200 гр. творога
1\3 ст. сахара
1 яйцо
3 ст.л. сметаны

---

214100 мин.4194

---

200 гр. шоколада
3ст л какао
2ст л раствор.кофе
100 гр. сливочного масла
3 больших яйца
1ст сахара,ваниль
1 п разрыхлителя
1 ст муки
для глазури:1 пл шоколада,50 мл. сливок(любых)

---

645050 мин.30936

---

200 гр. маргарина
200 гр. шоколада
2 яйца
200 гр. сахара
0.5 ч.л. ванили
100 гр. муки
50 гр. молотых грецких орехов
50 гр. сахарной пудры
1 железная форма для печенья (в форме сердца или любая другая)
шоколадная глазурь:
240 гр. шоколада (на водяной бане)
200 гр. сливок
несколько капель мятной эссенции

---

78800 мин.72132

---

на квадратную форму 20 20: 110 гр. маргарина
200 гр. белого шоколада
1/4 ст. сахара
2 ст л любого ликера
3 яйца
1 ст. муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сушеной вишни(или клюквы)
50 гр. горького шоколада
1 ст. фундука(крупно порубить)

---

2220660 мин.101349

---

для теста брауни:
200 гр. маргарина
200 гр. шоколада (молочного)
2 яйца
200 гр. сахара
0.5 ч.л. ванилина
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
для крема:
50 гр. мягкого крем-сыра (cream cheese)
3 ст.л. сахарной пудры
200 гр. взбитых готовых сливок
1/4 банки сгущённого молока
1 ст.л. ванильного пудинга
1 ст.л. закрепителя
1 ст.л. фруктового желатина

---

965130 мин.121048

---

3 яйца
80 гр. орехов (можно 50 гр. печенья и 30 гр. орехов)
35 гр. муки
10 гр. какао (можно без него)
1/2 ч.л. разрыхлителя
75 гр. сахара
100 гр. сливочноего масла
100 гр. шоколада

---

1827340 мин.103213

---

белая часть
1 пачка творога 200 гр
3 ст.л. сметаны(с горкой)
2 ст.л. сахара
1/2 пакетика
ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки
темная часть
100 гр. сливочного масла
100 гр. темного шоколада
3 яйца
3ст лож сахара
3ст лож муки
ванильный сахар1/2

---

92560 мин.1039

---

300 гр. мягкого творога
2/3 ст. сахара
цедра лимона
2 яйца
1 ст. сахара
150 гр. сливочного масла
ванилин
3 ст.л. какао
1 ст. муки
горсть рубленных орехов
1 пакетик разрыхлителя
соль

---

159840 мин.3998

---

для чизкейка
125 гр. рикотты
75 гр. крем-чиза
60 гр. сметаны
1/8 ст. сахара
ваниль
1 яйцо
1 ст.л. муки
для брауни
100 гр. сливочного масла
150 гр. темного шоколада
3 яйца
75 гр. сахара
75 гр. муки
ваниль

---

128350 мин.1263101

---

мука - 200 гр. (прим.1,3 ст. )
сахар коричневый - 75 гр. (1/4 ст. можно и белый)
маргарин - 250 гр. (1 пачка, можно сливочное масло )
сгущенка - 1 банка (380 гр)
какао-порошок - 35 гр. (1/3 ст. )
шоколад - 200 гр. (2 плитки)
орехи - 60 гр. (в моём случае миндаль)
яйцо - 1 шт
ванилин - 1 гр. (можно ванильный сахар - 1 пакетик)
разрыхлитель - 1 ч.л.

---

544260 мин.3254

---

мука-1/25 ст.
1/4 ст. сахара
масло слив. 1/2 ст.
шоколад молочный-200 гр.
молоко сгущ.-1 банка
какао-порошок-1/4 ст.
яйцо-1шт
пакетик ванильного сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
орехи(по желанию)

---

122840 мин.4685

---

200 гр. сливочного масла
250-300 гр. чёрного шоколада
3 яйца
180 гр. сахарной пудры
щепотка соли
100-120 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
150-170 гр. грецких орехов
корица
коньяк

---

66340 мин.319

---

1 1/2 чашки (7 1/2 унции, 213 гр) муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
12 ст.л. ( 1 1/2 палочки в одной палочке 113 гр) масла, растопить
1 1/2 чашки (10 1/2 унции, 300 гр) светло-коричневого сахара (плотно утрамбовываем в мерную чашку)
2 яйца
1 1/2 ч.л. ванили
1/2 чашки кусочков темного шоколада (chocolate chips)
1/2 чашки кусочков белого шоколада (можно порубить самостоятельно)
1 чашка орехов пекан (или других), поджарить и порубить

---

61010 мин.519

---

тесто нижнего слоя:
113 гр. (1/2 ст) несоленого масла, порезанного на большие кусочки,
70 гр. мелко порубленного шоколада,
1 1/2 ч.л ванильной эссенции
1 ч.л растворимого кофе или кофе-эспрессо.
щепотка соли
1 ст. сахара-песка
2 крупных яйца
1/2 ст. муки
170 гр. (1 1/4 ст) половинок грецких орехов, поджаренных и порубленных не очень мелко.
тесто верхнего слоя:
226 гр. мелко порубленного шоколада
113 гр. несоленого масла, порезанного на большие кусочки
2 ст.л. сахара-песка
1/2 ст жирных сливок
щепотка соли
1 ч.л. растворимого кофе или кофе-эспрессо
1 ч.л ванильной эссенции
1 крупное яйцо
4 яичных желтка

---

64590 мин.823

---

1 1/3 ст. муки
1 ст. сахара
250 гр. топленого масла
1 ст. какао
1 ст. грецких орехов
4 яйца
сода пог. в уксусе
щепотка соли, ванилин

---

118520 мин.1323

---

30 мл. крепкого черного кофе
200 мл. цельного молока
3 шарика ванильного мороженого
2 кубика льда
1 кусок брауни (шоколадного пирога) или шоколадное печенье

---