Двойные шоколадные брауни

Фото к рецепту: Двойные шоколадные брауни

Ингредиенты

  • Мука - 200гр (прим.1,3 стакана)
  • сахар коричневый - 75 гр (1/4 стакана, можно и белый)
  • маргарин - 250 гр (1 пачка, можно слив. масло)
  • сгущенка - 1 банка (380 гр)
  • какао-порошок - 35 гр (1/3 стакана)
  • шоколад - 200гр (2 плитки)
  • орехи - 60 гр (в моём случае миндаль)
  • яйцо - 1 шт
  • ванилин - 1 гр (можно ванильный сахар - 1 пакетик)
  • разрыхлитель - 1 ч.л.

Способ приготовления

Всё очень просто, начинаем с подготовки фундамента для нашего брауни, он будет состоять из нежного песочного коржа. Смешиваем 1 стакан муки (150 гр) с сахаром, затем добавляем порубленный ножом холодный маргарин и начинаем руками вымешивать тесто до однородной массы. Затем переносим его на противень (предварительно устланный пергаментом и смазанный маслом или маргарином) аккуратно руками формируем из него корж, но стараемся не переусердствовать и не сделать его слишком тонким. Когда корж подготовлен отправляем его в разогретую духовку при 180С на 15 минут.

В это время подготавливаем второй слой нашего брауни. Шоколад и орехи ломаем и рубим на небольшие кусочки. Сгущеное молоко смешиваем с какао, яйцом, оставшейся мукой, ванилью и разрыхлителем, вымешиваем и в последнюю очередь добавляем в эту смесь орехи и шоколад, опять перемешиваем. И вуаля!!! выкладваем эту вкуснейшую смесь на уже подготовленный корж, опять отправляем в духовку на 20 минут. Затем даём немного подостыть и разрезаем примерно на 12 частей. И всё, можно желать всем приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печенюшки действительно вкусные, основа - это нежный песочный корж, второй слой тоже нежный, но по ощущениям ближе к бисквитам или кексам с чудным орехово-шоколадным вкусом. Мне они особенно нравится тёплыми, когда в тесте встречаются капельки подтаявших кусочков шоколада :)

5.04.6927557906278321.0102
zooz

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Двойные шоколадные брауни

Варианты: Мраморный чизкейк брауни


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
102  человек оценили
Сохранить рецепт
122 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.11.2008 17:04

спасибо за рецептик! Делала, такое и брала рецепт у izumrud, только у неё мерки все в стаканах были и тяжело было самой высчитывать. Супер, это действительно вкусно. 5+++

Ну ты и партизан!!! И ни словом не обмолвилась! :) Завтра хочу пробовать... Осталось чтонить? ;)

11.11.2008 17:05

Спасибо, мы с ней обе в одном журнале рецептик подсмотрели :)

Такие брауни у нас в семье на ура пойдут!:) 5++++++

11.11.2008 17:08

здорово!5!

11.11.2008 17:07

просто здорово! 5+

11.11.2008 17:08

Настя, ага, я опять как гусиные лапки на притащу, а ты на работу не прийдешь. ;)

Анюта...здоровско!(БУМ ДЕЛАТЬ...)))))))) С Уважением.

Мне, кстати, перепала лапка-то. Оставили добрые люди. Так что тащи. Теперь цель на работу идти будет. (а то прогуляю.Это шантаж ;))

11.11.2008 17:14

Отличные печенюшки!5!

Нуууу,КЛАСС!!!!!5+++++++++++++++++++++++++++++

11.11.2008 17:18

Народ благодарствую за отзывы :) Насте,....похоже прийдётся таки прогулять...сбегала посмотрела остались только 2 штукуёвины...до утра не доживут, это факт :)

не сомневаюсь, что вкусные

Оценивать ооочень трудно,пока не попробуешь..)) правда?)

Вот и как ты теперь нам со [spyback] в глаза смотреть будешь? В наши голодные и несчастные глаза? Мы, может, пол-жизни мечали такое попробовать, а вы с Олегом всё слопали(( Придется самой печь... Пошла рецепт в избранное заносить. :)

11.11.2008 17:32

Эх...застыдила....обещаю раскаяться, осознать и исправиться ;)

Теперь и у меня руки дойдут (наверное :))! А то майский номерок "Гастронома" уже припылился!

11.11.2008 17:35

[spyback] итить колотить!!! да простят меня кулинары, Настя до меня только сейчас дошло, кто скрывается за ником!!! Да у Вас тут банда!!! :)

мда, ну у вас там на том конце материка и кипеж :) Ань, забрала, распечатала, свернула и за пазуху спрятала, вечером пойду колдовать... :) ПыСы. бааалин, такие красавцы, что просто слюни... а ведь тока обед кончился... с коржиками... жуть... :)

Нееее! У НАС тут банда. Или ты не с нами? ;)

11.11.2008 17:47

Уже похоже не отмажешься :)

11.11.2008 17:48

марусёк, на здоровье, всегда рада старым добрым и проверенным друзьям :)

11.11.2008 17:52

брала ваш рецепт шоколадных кексиков,пошли на ура!!! А в этом рецепте я и не сомневаюсь!!!5555 люблю все шоколадное...

11.11.2008 17:53

В этом мы похожи :)

Очень вкусно.5.

супер!!!утащила себе.555

ОЧЕНЬ! Забираю

Классный вариант!!! Супер...смотрятся аппетитно и сочно! 5

11.11.2008 18:18

Обалдеть! Слов нет, вкусно!!

da,takoe lyublyu i zabirayu spasibo 55555555555

11.11.2008 18:42

отличные--5+

Аня, какая же ты умница, брауни прелесть:)

Анечка, спасибо, вкуснющая вещь!5 + Забрала!

11.11.2008 19:24

Очень хорошие печенюшки, забираю на пробу...5+

11.11.2008 19:44

Отпад!!!! 555555555

11.11.2008 20:42

Анютик! Класс! Выглядит невероятно аппетитно!

12.11.2008 01:09

Какая вкуснотища! 5+

12.11.2008 04:08

Аня ,это от одного взгляда уже сразу съесть хочется,а что бы приготовить надо настроится....молодчина !!!!! очент вкусные печенюшки!!!!

12.11.2008 05:58

Здорово! Люблю всякие "двойные" штучки!

Это ооочень вкусно!!!

12.11.2008 13:00

Впечатляет! Красота и вкуснота. 555

Тоже очень люблю всё шоколадное.5!;)

12.11.2008 14:10

5! Попробуем! :-)

12.11.2008 15:17

Девчушки, спасибо :)

Великолепное лакомство!

Анечка, вот это вкуснятина!!!!!! Классный рецептик, огромное спасибки!!! Вот смотрю ...... и не могу оторваться от фоток..... Супер!!!! 5555555555555555555555555555555555555555555555555

13.11.2008 03:28

Аня,ты это специально для хабаровчан сказала,что начинаешь есть теплыми? :)

5+!!!

14.11.2008 02:19

Супер!!!! 5555++++555555 И это забрала!!!!!!

20.11.2008 16:38

Ух ты какая красотень:) Зайчена моя ,обязательно испробую твой рецептик ))

19.12.2008 19:58

вкусно.5 забираю 5++++

Вкуснятина :)

555+!

Рецепт просто БОМБА!  С того дня как нашла его, только так и готовлю (со своими небольшими поправочками). Спасибо автору

Это просто произведение искусства! Уже не однократно готовлю этот десерт и родные и друзья в восторге! Спасибо автору за шикарнейший рецепт!

Очень красиво и нежно получилось,записываю в блокнот.5.

22.01.2009 19:01

Спасибо большое за рецепт. Вчера решила порадовать своих родных выпечкой, испекла брауни все остались очень довольны,нежно и очень вкусно.

Как удачно я зашла 55555555555555

Анечка, огромное спасибо тебе за твой замечательный рецептик!!! Испекла я эти вкуснейшие брауни - и, результат превзошол все ожидания!!! Вкусненкие, шоколадненькие, да еще и с кусочками шоколада, просто замечательно!!! Огромное СПАСИБО от меня и моей семьи за такой обалденнно вкусный рецептик!!!!!

изложено ясно, понятно и ВКУСНО! Завтра же попробую! Вам 5+! :)

06.07.2010 01:12

55! слюнки потекли...@}--}--

Песочное тесто из 250гр. масла и такого количества муки? Верхний слой получился,а вот из-за нижнего все пришлось в помойку выкинуть.Расстроилась ужасно. Оценочки ставят видимо те, кто сам не пробовал это приготовить:!

Суперский рецепт!Спасибо ,обязательно побалую этой выпечкой своих домочадцев...@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...