Варенье

Компот

Соленья и маринады

Брауни с творогом и вишней

Вкусные брауни с творогом и вишней из горького шоколада, сливочного масла и мягкого творога. Идеальный десерт для сладкоежек с уникальным вкусом!

Продукты

шоколад горький - 100 г
масло сливочное - 120 г
сахар - 150 г
яйца - 4 шт
мука пшеничная - 150 г
разрыхлитель (без горки) - 1 ч.л.
творог (мягкий) - 300 г
ванильныи сахар - 1 пакет.
вишня замороженная (без косточек) - 400 г
соль (щепотка)

Пошаговый способ приготовления

1.Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.

2.2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

3.Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.

4.Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.

5.Добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости.

6.В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.

7.Выкладываем половину творожной массы.

8.На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.

9.Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом.

10.Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой. Остужаем в форме.