Вход | Регистрация
grenadina
Рейтинг активности: 105.22
Пол: Женский
Город: СПб
Регистрация: 18.07.2007 18:49
Последний визит: 04.07.2018 01:42
Каталог: Другая выпечка
107660 мин.1428
21 августа 2007, 02:44
250 гр. манной крупы
250 гр. кипятка
соль
растительное масло
мука для раскатки
Каталог: Другие горячие закуски
72350 мин.934
21 августа 2007, 02:37
для теста:
300 гр. муки
150 мл. воды (у меня вышло немного больше ~ на 30-50 мл. )
1 ч.л. соли
1 щепотка сахара
1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)
1/2 пакетика дрожжей
начинка:
1 небольшая луковица
2 средних цуккини
1/2 кочана латука (я заменила луком-пореем)
120 гр. сыра кубиками (типа сулугуни), лучше копчёного (я взяла брынзу)
150 гр. варёной ветчины кубиками
1 яйцо
соль
перец
1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)
Каталог: Другая выпечка
54940 мин.09
21 августа 2007, 02:34
1 чашка воды (чашка =240 мл. )
2 ст.л. сухого молока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2,5 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. смеси трав (сухие базилик, петрушка, кинза и розмарин),
1\2 чашки зеленых оливок без косточек порезанных
2 чашки белой муки
2 чашки темной непросеянной муки
Каталог: Другая выпечка
69780 мин.515
21 августа 2007, 02:31
370 мл. воды
1.25 ч.л соли
2 ч.л меда
3 ст.л. оливкового масла
21 полных (с горкой) ст.л. муки
6 полных( с горкой) ст.л. манки
1 ст.л. горчичных зерен
1 ст.л. сухого базилика
1 ст.л. сухого розмарина
2 ч.л дрожжей
Каталог: Другие гарниры
1153315 мин.2220
21 августа 2007, 02:26
300-400 гр. молодого картофеля
1/2 пучка зелени
2 дольки чеснока
соль
растительное масло
Каталог: Другие гарниры
46460 мин.937
21 августа 2007, 02:22
картофель
лук
молоко или сливки
сливочное масло
зелень
Каталог: Другие гарниры
75530 мин.111
21 августа 2007, 02:19
1 ст. черной фасоли
1 крупная луковица
1-2 зубчика чеснока
зелень
Каталог: Другие основные блюда
62400 мин.129
21 августа 2007, 02:17
1 кг. картофеля
200 гр. сырого бекона
1 луковица
2 яйца
1/2 ч.л. тимьяна
1-2 ст.л. майонеза
соль
перец
начинка:
5 вареных яиц
3 ст.л. сметаны
пучок зелени
100 гр. сыра
Каталог: Другие гарниры
54840 мин.04
21 августа 2007, 02:13
6 картофелин
50 гр. тертого сыра пармезан
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. свежей порезанной петрушки
4 полоски копченого бекона,
масло
соль
Каталог: Другие гарниры
72800 мин.011
21 августа 2007, 02:11
600 гр. картофеля
4 ст.ложки растительного масла
по 1 стручку красной, желтой и зеленой паприки
1 зубчик чеснока
соль
перец
1 ст.ложка нарезанной зелени орегано
Каталог: Другая выпечка
2162850 мин.1356
21 августа 2007, 02:06
500 мл. кефира
200 гр. сметаны
2 яйца
6 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 пакетика разрыхлителя
700-800 гр. муки
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
133550 мин.432
21 августа 2007, 02:01
тесто:
100 гр. масла или маргарина
100 гр. сметаны
0,5 ч.л. соли
1/4 ч.л. разрыхлителя
мука
начинка:
2 отварные куриные грудки или ножки
400 гр. брокколи (у меня цветная капуста)
100 гр. сыра
3 яйца
150 гр. сметаны
200 гр. сливок
100 мл. молока
соль
перец
3 ч.л. французской горчицы
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. черной зиры (семена)
Каталог: Другая выпечка
92750 мин.58
21 августа 2007, 01:59
2 ст.л. масла, растопить
1/2 чашки коричневого сахара (у меня обычный)
1/4 чашки рубленных орехов пекан или грецких (делала без орехов)
12 унций (340 г) свежей клюквы
1 1/3 чашки муки
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
1/8 ч.л. соли
3/4 чашки сахара (я взяла меньше - 2/3 чашки)
3 ст.л. мягкого масла
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 чашки молока
ps чашка - 240 мл.
Каталог: Другая выпечка
82740 мин.07
21 августа 2007, 01:05
400 гр. слоеного теста (две пластины)
сныть (миска объемом примерно 1,5 л с небольшой горкой)
250 гр. малосоленой брынзы
2 яйца
перец
Каталог: Другая выпечка
154430 мин.816
21 августа 2007, 01:00
тесто
400 гр. муки
200 гр. сахара
1/2 пачки разрыхлителя
4 желтка
200 гр. сливочного масла (маргарина)
1 пачка ванилина
кроме этого
500 гр. смородины (можно заменить любой другой ягодой)
4 яичных белка
150 гр. сахара
200 гр. миндальных пластинок (или 100 гр. кокосовой стружки или цедра 1 лимона)
форма 26 см
Каталог: Другая выпечка
97690 мин.725
21 августа 2007, 00:55
тесто:
1/2 ст. сл. масла, холодного и нарезанного кубиками
1/2 ст. растительного жира (shortening), охлаждённого
3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 яйцо
5-6 ст.л. молока
2 1/2 ст. муки
1 яйцо+1 ст.л. молока для смазки
начинка:
10 твёрдых зелёных яблок
3 ст. воды
1+1/2 ст. сахара
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
сок 1 лимона
карамель:
1 1/2 ст. сахара
1/3 ст. воды
2/3 ст. сливок
2 ст.л. сл. масла
Каталог: Другие десерты
96450 мин.1136
21 августа 2007, 00:33
бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст.л. сл. масла
3/4 ст. муки для тортов
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
3 яйца
3 желтка
крем:
1/2 ст. лимонно-апельсинового сока
1 ст.л. лимонной цедры
2/3 ст. сахара
3 яйца
50+100 гр. сл. масла
начинка:
1 банка консервированных персиков
шоколадная глазурь:
1/2 плитки горького шоколада
100 гр. сливок
1 ст.л. слив. масла
Каталог: Торт со сгущенкой
218770 мин.1982
21 августа 2007, 00:23
бисквит:
5 яиц
100 гр. сахара
100 гр. муки
сироп:
60 гр. воды
70 гр. сахара
60 гр. коньяка (сразу скажу - коньяк не чувствуется)
крем:
250 мл. сливок не менее 33%
380 гр. вареной сгущенки
карамель:
70 гр. сахара
25 гр. воды
1-2 капли лимонного сока
для оформления:
миндаль
шоколад
Каталог: Другие десерты
80450 мин.427
21 августа 2007, 00:19
тесто:
150 гр. сливочного масла или маргарина
150 гр. сахара
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя
цедра 1/2 лимона
100 мл. молока
1,5 ст муки
крем:
120 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
50 мл. воды
50 гр. горького шоколада
1,5 ст сахарной пудры
Каталог: Другие основные блюда
699115 мин.2615
21 августа 2007, 00:15
400 гр. филе красной рыбы (форель, лосось, семга..)
соль
перец
мука
100-150 гр. жирных сливок
несколько листиков шпината
Каталог: Другие основные блюда
857640 мин.6525
21 августа 2007, 00:10
1 кг. филе белой рыбы
500 гр. моркови
700 гр. лука
200 гр. томатной пасты
2 ч.л. сахара
6 ст.л. уксуса
соль
перец
2 лавровых листа
10-15 горошин черного перца
мука
Каталог: Заготовки на зиму
Каталог: Другие и нестандартные супы
45090 мин.518
27 июля 2007, 02:49
бульон:
50 гр. белых сушеных грибов
1 луковица
1 морковь
2 корня петрушки
тесто на "ушки":
1 яйцо
3 ст. муки
0,5 ст молока
0,5 ст. воды
1 ч.л. карри
1 ч.л. молотой паприки
0,5 ч.л. соли
начинка на "ушки":
300 гр. отваренных лесных грибов
2 луковицы
дополнительно:
пучок петрушки
200 гр. жирной сметаны
1 ч.л. лимонного сока
Каталог: Суши нигири
103570 мин.211
22 июля 2007, 21:18
2 спелых авокадо
3-4 ч.л. лимонного сока
1/2 листа нори
свежемолотый черный и розовый перец
для риса на суши:
175 гр. (граненый ст. ) риса для суши
250 мл. воды
1 ч.л. без верха соли
1 ч.л. без верха сахара
2 ст.л. рисового уксуса
Каталог: Другие основные блюда
581830 мин.2213
22 июля 2007, 07:03
2 куриные грудки (или ножки)
1/2 сладкого перца
3 помидора или 200 гр. томатов в собственном соку
соль
перец
Каталог: Другие салаты
772315 мин.3211
21 июля 2007, 22:19
1/2 желтого перца
1 небольшая морковь
1 огурец
2 помидора
1/2 луковицы
100 гр. очищенных отварных креветок
50 гр. очищенных отварных мидий
французская заправка
Каталог: Другие салаты
463910 мин.228
21 июля 2007, 22:16
1 куриная грудка
2-3 полоски бекона
2 помидора
3 больших листа салата
1/2 красной луковицы (или обычной)
15 маслин
французская заправка
Каталог: Другие основные блюда
726445 мин.1113
21 июля 2007, 07:55
1 куриная грудка
1 соленый огурец
2 ст.л. молотых грецких орехов (6-8 ядер)
по 1 пучку петрушки и укропа
1 долька чеснока
2-3 ст.л. майонеза (или сметаны или смеси сметаны с майонезом)
Каталог: Другие основные блюда
836915 мин.297
21 июля 2007, 07:52
30 куриных хвостиков
соль
перец
мука
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
804315 мин.2418
21 июля 2007, 07:49
2 куриные грудки
1 сладкий перец
1 луковица
200 гр. жирных сливок
соевый соус
перец
