Торт крем брюле по рецепту grenadina
Насладитесь тортом "крем-брюле": бисквит из яиц, сахара и муки, крем из сливок и вареной сгущенки, украшенный карамелью, миндалем и шоколадом!
Пошаговый способ приготовления
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром добела. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки соединить с мукой, и постепенно аккуратно ввести белки. Выпекать при 200 гр (думаю, лучше поменьше) около 30 мин. Оставить коржи на 8 часов. Затем разрезать на три части.
Для сиропа воду с сахаром нагреть, остудить и добавить коньяк. Пропитать сиропом коржи.
Для крема сливки взбить и соединить со сгущенкой (у меня крем не получился, оказался жидкий, пришлось его поставить в холодильник, чтобы он хоть немного застыл, чтоб была возможность обмазать торт).
Коржи смазать кремом, сложить друг на друга, весь торт обмазать оставшимся кремом.
Шоколад растопить - сделать фигурки.
Для карамели сахар с водой варить до золотистого цвета, добавить лимонный сок и сделать снежинки. Миндаль окунуть в сироп и дать высохнуть.
Я оформила просто тертым шоколадом.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
242 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
21 августа 2007, 02:42
21 августа 2007, 03:43
30 октября 2007, 12:43
06 ноября 2007, 01:54
19 января 2008, 16:57
20 января 2008, 15:27
13 февраля 2008, 12:21
18 февраля 2008, 12:25
02 марта 2008, 22:37
16 марта 2008, 10:45
20 марта 2008, 16:28
31 мая 2008, 14:29
06 июля 2008, 18:13
19 июля 2008, 04:31
03 сентября 2008, 15:15
07 января 2009, 21:11
01 февраля 2009, 21:03
07 августа 2011, 01:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти