Торт крем-брюле /пошаговый рецепт насыпного торта со вкусом мороженого

В кастрюлю отправляем молоко и ставим на плиту нагревается.

В миску отправляем яйца, сахар и крахмал.

Хорошо перемешать венчиком.

Добавить полстакана нагретого молока и хорошо перемешать.

Яичную смесь выливаем в нагретое молоко хорошо перемешиваем и доводим до кипения.

Кипятим две минуты, постоянно помешивая.

Даем крему остыть до комнатной температуры.

Орехи и печенье измельчить в крошку и смешать.

Нагреть 100 мл. молока и растворить в нем 50 грамм шоколада.

Вылить в крошку и перемешать.

В остывший крем добавить сливочное масло и взбить миксером.

Сформировать торт слоями: три слоя крошки смазываем тремя слоями крема.

Даем пропитаться несколько часов, а лучше ночь.

Подробнее смотрите в моем видео рецепте ниже!