Персиковый торт с лимонно-апельсиновым кремом

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта с учетом указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их ориентировочная калорийность

Бисквит:

• Молоко (¼ ст. ~ 60 мл): ~С 40 ккал, 2 г белков, 2 г жиров, 4 г углеводов
• Сливочное масло (2 ст.л. ~ 30 г): ~220 ккал, 0 г белков, 24 г жиров, 0 г углеводов
• Мука для тортов (¾ ст. ~ 90 г): ~330 ккал, 8 г белков, 0,8 г жиров, 70 г углеводов
• Разрыхлитель (1 ч.л.): незначительная калорийность, почти 0
• Сахар (2/3 ст. ~ 130 г): ~520 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 130 г углеводов
• Соль (¼ ч.л.): пренебрежительно мало калорий
• Яйца (3 шт.): ~210 ккал, 18 г белков, 15 г жиров, 1 г углеводов
• Желтки (3 шт.): ~150 ккал, 5 г белков, 13 г жиров, 1 г углеводов

Крем:

• Лимонно-апельсиновый сок (½ ст. ~ 125 мл): ~20 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 5 г углеводов
• Лимонная цедра (1 ст.л.): ~2 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0.5 г углеводов
• Сахар (2/3 ст. ~ 130 г): см. выше
• Яйца (3 шт.): см. выше
• Масло сливочное (50 г): ~370 ккал, 0 г белков, 40 г жиров, 0 г углеводов
• Масло сливочное (100 г): ~740 ккал, 0 г белков, 82 г жиров, 0 г углеводов

Начинка:

• Персики (банка, примерно 400 г): ~200 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 50 г углеводов

Шоколадная глазурь:

• Горький шоколад (½ плитки, примерно 50 г): ~270 ккал, 4 г белков, 18 г жиров, 27 г углеводов
• Сливки (100 г): ~340 ккал, 3 г белков, 36 г жиров, 3 г углеводов
• Сливочное масло (1 ст.л. ~ 14 г): ~100 ккал, 0 г белков, 11 г жиров, 0 г углеводов

Итоговая сумма (приблизительно)

Обратите внимание, что это приблизительные расчеты, основанные на стандартных данных ингредиентов. Точное содержание может варьироваться в зависимости от конкретных марок и методов приготовления.

Если необходимо считать порции, можно разделить итоговую калорийность и БЖУ по количеству порций для получения более точных данных для каждой порции.