Пирог перевертыш с клюквой
Приготовьте пирог-перевертыш с клюквой: простые ингредиенты, такие как мука, яйца, сахар и ароматный ванильный экстракт. Вкусно и легко!
Продукты
- масло - 2 ст.л.
- коричневый сахар - 1/2 чашки
- рубленные орехи пекан или грецкие - 1/4 чашки
- свежая клюква - 340 г
- мука - 1 1/3 чашки
- пекарский порошок - 1 1/2 ч.л.
- соль - 1/8 ч.л.
- сахар - 2/3 чашки
- мягкое масло - 3 ст.л.
- яйцо - 2
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- молоко - 1/2 чашки
Пошаговый способ приготовления
Разогрейте духовку на 350°F(180°C)
Квадратная ворма для выпечки со строной 20 см или 23см круглая
В миске, смешайте муку, пекарский порошок и соль. Размешайте венчиком.
Разделите яйца на желтки и белки.
В большой миске взбейте размягченнойе масло и сахар, пока они хорошо не перемешаются. Продолжая взбивать, добавьте по-одному желтки, хорошо взбивая после каждого. Добавьте ваниль и хорошо размешайте.
Чередуя, добавьте мучную смесь и молоко к масляной смеси, начиная и заканчивая мукой. Хорошо размешивайте между каждым добавлением.
Взбейте белки до жестких пиков, добавьте к тесту и аккуратно размешайте.
Смажьте форму маслом или сбрызните cooking spray. Вылейте в форму растопленное масло и равномерно посыпьте кориченвым сахаром. Поставьте в горячую духовку на 2 минуты (сахар должен подтаять). Поверх сахара распределите клюкву и орехи.
Выложите тесто поверх клюквы. Выпекайте при температуре 350°F(180°C) 45 минут. Оставьте пирог в форме на 5 минут. По истечению 5 минут, проведите ножом по внутренней окружности формы, чтобы освободить прилипшие края от формы. Положите большую тарелку поверх пирога и переверните пирог на тарелку. Подавайте теплым. По-желанию, подавайте со сливками взбитыми с коньяком.
Сохраняй и поделись с друзьями
231 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
01 октября 2007, 19:21
02 октября 2007, 07:52
02 октября 2007, 11:04
04 января 2008, 00:03
09 февраля 2008, 20:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти