Киш с курицей и брокколи

Фото к рецепту: Киш с курицей и брокколи

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 100 г масла или маргарина
  • 100 г сметаны
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1/4ч.л. разрыхлителя
  • мука
  • Начинка:
  • 2 отварные куриные грудки или ножки
  • 400 г брокколи (у меня цветная капуста)
  • 100 г сыра
  • 3 яйца
  • 150 г сметаны
  • 200 г сливок
  • 100 мл молока
  • соль, перец
  • 3 ч.л. французской горчицы
  • 1 ч.л. тимьяна
  • 1 ч.л. черной зиры (семена)

Способ приготовления

Заместь тесто, муку я добавлять постепенно, чтобы получилось мягкое эластичное тесто.

Выложить тестом форму диаметром 28см (сначала бортики, затем середину). Убрать в холодильник.

Куриное мясо разобрать на волокна. Брокколи отварить 5 минут в подсоленной воде. Воду слить, немного отжать и добавить к мясу.

Натереть сыр на терке.

Разогреть духовку до 180-200С.

Достать форму, наколоть вилкой и присыпать сухарями. Выложить мясо и брокколи. Посыпать тимьяном, перцем, зирой.

Смешать венчиком яйца, сливки, молоко, сметану, горчицу, соль.

Вылить на начинку и посыпать сыром.

Печь около часа до зарумянивания.


5.04.5736572297479191.031
grenadina

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

корнев
корнев
25.10.2007 19:57

Классссссссссссссс

natalina
natalina
27.10.2007 02:27

Spasibo! 5

улитка
улитка
05.11.2007 22:36

Очень интересный рецепт

fialka1
fialka1
19.10.2008 12:12

суппер 5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт