Картофельный пирог с беконом

Фото к рецепту: Картофельный пирог с беконом

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 200 г сырого бекона
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.л. тимьяна
  • 1-2 ст.л. майонеза
  • соль, перец
  • Начинка:
  • 5 вареных яиц
  • 3 ст.л. сметаны
  • пучок зелени
  • 100 г сыра

Способ приготовления

Картофель очистить и отварить, воду слить, кастрюлю поставить обратно на огонь на 1 мин, чтобы подсушить картошку, перемять в пюре. Бекон нарезать мелким кубиком, лук имзельчить и вместе обжарить. Остывшее пюре перемешать с беконом, тимьяном и яйцами, посолить по вкусу.

Для начинки, яйца и сыр натереть, зелень измельчить. Немного сыра отложить. Перемешать яйца, сыр, зелень и сметану.

В форму выложить 1/2 пюре, разровнять влажними руками, сформировав бортики, выложить начинку и оставшийся картофель, разровнять, смазать майонезом и посыпать сыром. Запекать в горячей духовке до румяной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с беконом

5.04.5634789603169251.028
grenadina

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
03.01.2008 23:24

Очень интересный реыепт! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...