Пирог со снытью и брынзой
Вкусный пирог со снытью и брынзой: слоеное тесто, свежая сныть, малосоленая брынза, яйца и перец. Идеальный рецепт для уютного ужина!

Пошаговый рецепт приготовления
Сныть промыть, обсушить. Налить в сковородку немного растительного масла и потушить в нем траву 3-4 минуты до мягкости. Переложить в блендер, добавить брынзу, яйца, перец - измельчить до однородности.
Тесто разморозить, раскатать пластины. Положить начинку на тесто, сверху закрыть второй пластиной. Края сплющить и подвернуть под пирог. Верх смазать молоком и сделать неметку ножом (под будущие кусочки пирога). Тесто не прорезать!
Печь при 200-210С 30-40 минут до зарумянивания.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот приблизительный расчет КБЖУ на указанные продукты:
- 400 г слоеного теста (две пластины)
- Калории: примерно 470 ккал на 100 г
- Общие калории: 400 г × 4,7 ккал = 1880 ккал
- Белки: примерно 7 г на 100 г
- Общий белок: 400 г × 0,07 = 28 г
- Жиры: примерно 25 г на 100 г
- Общие жиры: 400 г × 0,25 = 100 г
- Углеводы: примерно 50 г на 100 г
Общие углеводы: 400 г × 0,50 = 200 г
1,5 л сыра (миска с малосоленой брынзой)
Брынза имеет примерно 260 ккал на 100 г.
Допустим, в брынзе около 200 г (примерная масса сыра в миске, так как точное значение не указано).Калории: 200 г × 2,6 ккал = 520 ккал
Белки: примерно 14 г на 100 г → 200 г × 0.14 = 28 г
Жиры: примерно 21 г на 100 г → 200 г × 0.21 = 42 г
Углеводы: около 2 г на 100 г → 200 г × 0.02 = 4 г
2 яйца
Калории: примерно 70 ккал на яйцо → 2 × 70 = 140 ккал
Белки: примерно 6 г на яйцо → 12 г
Жиры: примерно 5 г на яйцо → 10 г
Углеводы: около 1 г на яйцо → 2 г
Перец
Перец содержит минимальное количество калорий, примерно 20 ккал на 100 г, возьмем примерно 50 г.Калории: 50 г × 0,2 ккал = 10 ккал
Белки: около 1 г на 100 г → 0,5 г
Жиры: чуть менее 1 г
Углеводы: примерно 5 г
Итоговый расчет:
Показатель | Количество | Значение |
---|---|---|
Калории | 1880 + 520 + 140 + 10 = 2550 ккал | |
Белки | 28 + 28 + 12 + 0,5 = 68,5 г | |
Жиры | 100 + 42 + 10 + 1 = 153 г | |
Углеводы | 200 + 4 + 2 + 5 = 211 г |
Это приблизительный расчет, точные показатели могут отличаться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.