Медовик

Рецептов: 140

В кастрюльку выкладываем 50 грамм сливочного масла, всыпаем 100 грамм сахара и вливаем 2 столовые ложки мёда. Отправляем на не большой огонь и хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Когда масса станет однородной, вбиваем 2 яйца и 1/2 чайной ложки соды. Перемешивая, доводим до пенной массы. Снимаем с огня и переливаем в мисочку. В жидкую...  читать далее

Приготовим бисквит: С помощью миксера необходимо взбить яйца, сахар и мед. В готовую массу добавить муку и разрыхлитель. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать 1 час на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С». Для крема хорошо смешать масло и вареное сгущённое молоко. Бисквит разделить на 4 коржа, промазать кремом....  читать далее

  • 01 декабря 2018, 18:36

Приготовим бисквит! 250 грамм сливочного масла выкладываем в миску, всыпаем 400 грамм сахара, хорошо растереть сахар с маслом, столовой ложкой до однородной массы. В масло вбиваем 4 яйца и добавляем 2 столовые ложки мёда, тщательно это всё перемешать до однородности. 1 чайную ложку соды гасим лимонным соком и добавим к тесту. Перемешиваем....  читать далее

  • 26 ноября 2018, 21:10

В миску вбиваем 4 крупных яйца и взбиваем до пышной, светлой массы. Постепенно добавляя 160 грамм сахара. В яичную массу вливаем 6 столовых ложек мёда, хорошо перемешать. В 280 грамм муки всыпаем 25 грамм разрыхлителя и 10 грамм какао, перемешать. Просеиваем сухие ингредиенты, к яичной массе. Взобьём миксером, до однородности. Разделим тесто...  читать далее

Замешиваю тесто: яйца отправляю в чашу комбайна и начинаю взбивать, как только масса начнет белеть, добавляю частями сахар, далее растопленное сливочное масло, соль и мед. Массу ставлю на огонь и практически довожу до кипения, всыпаю соду, выключаю. Добавляю муку, замешиваю тесто.Делю его на 6 частей и отправляю в холодильник на 40 минут....  читать далее

  • 12 ноября 2018, 20:43

В яйца добавить сахар хорошо перемешать и добавить мед. На огонь поставить кастрюлю с водой,для водяной бани. Вода закипела теперь замешиваем тесто на водяной бане. К яйцам с медом добавляем масло и постоянно помешиваем,что бы растопилось масло примерно 5 минут. Теперь добавить разрыхлитель перемешать и еще 5 минут на водяной бане. Снять с...  читать далее

В теплый кефир добавляем соду, перемешиваем, оставляем на пару минут. Отдельно взбиваем сахар с яйцами в пышную пену. Добавляем к яйцам мед, взбиваем. Добавляем кефир с содой, муку, замешиваем тесто. Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом, выливаем тесто. Выпекаем при 180 градусах около 40-50 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой....  читать далее

1.Просеять муку вместе с какао. 2.Яйца расколотить до однородности, влить молоко, плюс мед, сахар, поставить на минимальный огонь и варить при частом помешивании в тослстодонной кастрюле или на водяной бане. 3.Влить в смесь муки с какао, мешать тесто ложкой, затем переложить на припыленный мукой стол, замесить эластичное тесто. Делим его на...  читать далее

Приготовим тесто! В миску вбиваем 2 крупных яйца, добавляем 80 грамм сахара и на высокой скорости взбиваем до пышной светлой массы. Добавляем 3 столовые ложки мёда жидкого. В 140 грамм просеянной муки добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя, хорошо перемешиваем и добавляем к яичной массе. На меленькой скорости взбиваем до однородности. В форму...  читать далее

  • 24 июля 2018, 01:02

Способ приготовления теста: ************************************** 1) Первым делом начнем с приготовления тончайших медовых коржей. В миску высыпаем сахар, к нему добавляем яйца. 2) На водяной бане нагреваем непрерывно помешивая венчиком, до тех пор пока сахар не растворится. Обратите внимание, что вода в сотейнике не должна доставать додна...  читать далее

Медовый тортик необычным способом приготовления. Получается безумно вкусный и ароматный. Готовится очень просто, раскатывать ничего не нужно, по времени занимает буквально 30 минут. В кастрюлю кладем 150 гр сливочного масла. Добавляем 200 гр сахара. 2 ст.л. меда. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляются пузырьки добавляем...  читать далее

Тесто готовим на водяной бане. В кастрюльке растопить масло, мед и сахар, добавить яйца и гашеную соду. Снимаем кастрюлю с огня и порционно подсыпаем просеянную муку, перемешиваем лопаткой. Когда тесто станет тяжело перемешивать лопаткой, выкладываем его на присыпанную мукой поверхность, подсыпаем муку и замешиваем тесто руками. Из теста делаем...  читать далее

Домашний и очень вкусный Медовик с тонкими коржами и сметанным кремом. Получается нежный и ароматный медовый торт, который готовить одно удовольствие. Коржи для торта пекутся очень быстро, а крем готовится еще быстрее, но это не мешает получить мягкий, пропитанный и самый вкусный торт. Удачного приготовления! Приготовление: Соединить масло...  читать далее

Классический заварной крем готовить просто и легко! На его основе готовят разные десерты: муссы, суфле, пудинги и известный крем "Шарлотт". Крем отлично подходит для прослойки Наполеона, Медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки. На основе заварного крема можно приготовить даже мороженое. 1. В небольшом сотейнике...  читать далее

  • 03 марта 2018, 19:10

Очень вкусный и нежный тортик порадует вас и ваших близких! Яйца и сахар взбить вилкой. В яйца добавить сливочное масло и мед и отправить миску на водяную баню и постоянно мешаем пока не растворится мед с маслом. Потом добавляем соду и мешаем минут 10,теперь добавляем стакан муки и быстро перемешиваем и убираем миску с водяной бани. Теперь...  читать далее

  • 02 марта 2018, 13:25

1. Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить мед и соду (соду погасить уксусом или лимонным соком) - образуется золотистая пена. Размешать и снять с огня. 2. Взбить яйца с сахаром в пену, добавить муку и вылить медово-масляную смесь. 3. Замесить тесто, затем разделить тесто на 5-6 равных частей. 4. Форму смазать маслом и посыпать мукой,придавливая...  читать далее

С помощью миксера смешать сахар, кефир, мед и яйца. В смесь просеять муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 части и выпечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 2 коржа (время выпечки 30-35 минут). Коржи охладить, карый корж разрезать на 2 части. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой. Изюм залить кипятком, обсушить.Груши...  читать далее

  • 12 февраля 2018, 09:32

1. Готовим медовые коржи. В кастрюлю отправляем яйца, сахар, сливочное масло, жидкий мед и все перемешиваем. Далее ставим кастрюлю на маленький огонь, помешиваем массу до полного растворения кристаллов сахара. Когда смесь станет горячей и сахар растворится, добавляем соду, - масса начнет пениться и увеличится в 2 раза. Энергично перемешиваем...  читать далее

  • 15 января 2018, 19:11

Сначала приготовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца... и высыпаем к ним сахар. Все перемешиваем венчиком до легкой пены. В получившуюся смесь добавляем сливочное масло, мед и соду. Всю эту смесь ставим на водяную баню, дно миски должно касаться воды. Смесь варим постоянно перемешивая до полного растворения сахара. Смесь должна немного увеличиться...  читать далее