Медовик
Рецептов: 186
Каталог: Торты
мед 4 ст.л
сахар 150 гр
масло 150 гр
разрыхлитель 10 гр
мука 550-650 гр
2676060 мин.800
12 ноября 2018, 20:43
Каталог: Пироги
1 ч.л. соды
2 яйца
130 г. сахара
3 ст.л. меда
200 г. муки
3819540 мин.6011
11 ноября 2018, 16:37
Каталог: Торты
2 яйца
90 мл. молока
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 гр. меда (лучше без яркого привкуса)
350 гр. муки
1,5 ч.л. соды
40 гр. какао
шоколадная глазурь:
50 мл. молока
100 гр. сахара
30 гр. какао
40 гр. сливочного масла
крем патисьер:
3-4 желтка
4 ст.л. кукурузного крахмала с горкой (80 г)
200 гр. сахара
800 мл. молока
ванилин — 1/4 ч.л.
70 гр. сливочного масла
+230 гр. сливочного масла (для крема муслин)
71130 мин.06
15 октября 2018, 12:22
Каталог: Торты
яйца большие-2 шт
сахар-80 гр
мёд-3 ст л
разрыхлитель-2 ч л
мука-140 гр
крем:
мёд-1 ст л
сметана 25%-400 гр
сахарная пудра-70 гр
украшение:
крошка бисквита
жареный арахис
8793330 мин.024
24 июля 2018, 21:37
Каталог: Торты
тесто:
1) яйца - 2 шт
2) мёд - 80 гр.
3) сахар - 150 гр.
4) масло сливочное - 70 гр.
5) какао (порошок) - 40 гр.
6) мука - 350 гр.
+ мука для раскатки - 150-200 гр.
7) сода - 1,5 ч.ложки.
кулинарное кольцо 16 d - 1 шт.
шоколадно-сливочный крем:
1) шоколад (тёмный) - 180 гр.
2) сметана 25% - 300 гр.
3) сливки - 350 гр.
4) сахарная пудра - 70 гр.
5) цедра апельсина - 2 ст.л.
6) шоколад (для декора) - 50 гр.
47100 мин.01
24 июля 2018, 01:02
Каталог: Торты
яйцо -2 шт.
сахар – 200 гр. (1 ст.)
мука – 320 гр. (2ст)
сода – 1 ч.л.
мед – 2 ст.л.
крем:
сметана – 400 гр.
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
1607619 мин.1023
15 июля 2018, 19:12
Каталог: Торты
мука 400-450 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
мед 3 ст.л.
яйца 2 шт.
сода 1,5 ч.л.
уксус 1 ч.л.
для крема:
сметана 400 гр.
сахар 200 гр.
яйца 2 шт.
крахмал 3 ст.л.
молоко 50 мл.
масло сливочное 200 гр.
какао 1 ст.л. (по желанию)
орехи грецкие (по желанию)
211390 мин.01
29 апреля 2018, 12:40
Каталог: Торты
коржи:
мука – 450 гр.
яйцо – 2 шт.
мед – 100 гр.
сахар – 200 гр.
сода – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка,
сливочное масло – 70 г.
крем, подробный рецепт в предыдущем посте
сметана – 700 гр.
загуститель - 2 пак.,
вареная сгущенка – 360 г.
219760 мин.08
22 апреля 2018, 17:24
Каталог: Другие десерты
яйца - 2 шт.
мука - 3 ст.л. (50 г)
сахар - 150-200 г
масло сливочное - 100 г
ванильный сахар - 10 гр. или ванильный ароматизатор - 1 ч.л.
66580 мин.05
18 апреля 2018, 08:13
Каталог: Торты
сода 1 ч.л
мед 2 ст.л
сливочное масло 100 гр
мука 550 гр
яйца 4 шт
449860 мин.1002
03 марта 2018, 19:10
Каталог: Торты
для крема: 700 г. хорошей сметаны(например,минская марта 26 %), 100 г. сахара, 3 спелых хурмы.
для шоколадной глазури: 6 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла,1/4 ст. молока.
127822 мин.713
02 марта 2018, 13:25
Каталог: Торты
— мука – 2 ст.
— сахар – 2 ст.
— кефир – 2 ст.
— яйца – 2 шт.
— мед – 2 ст.л.
— разрыхлитель – 1 пак.
для крема:
— сметана – 800 гр. (жирность 21%)
— сахарная пудра – 0,5 – 1 ст. (можно заменить сахаром)
— изюм – 150 гр. (по желанию)
— грушевое варенье – 200 гр. (только груши, по желанию)
— любимые ваши фрукты и ягоды, без которых можно и обойтись.
1015680 мин.1001
15 февраля 2018, 16:45
Каталог: Торты
яйца - 2 шт.
мед - 2 ст.л.
сахар - 1 ст. (200-250 г)
мука - 3-4 ст. (500-550 г)
масло сливочное - 50 г
сода - 1 ч.л.
▶для заварного крема:
молоко - 500 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л. (50 г)
сахар - 150-200 г
масло сливочное - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
531180 мин.026
12 февраля 2018, 09:32
Каталог: Торты
мука - 500 г
сахар - 200 г
масло сливочное - 80 г
мед - 115 г
яйца - 2 шт
сода - 2 ч.л. (без горки)
=для крема=
сметана (не менее 20% жира) - 400 г
сливки (не менее 30% жира) - 150 мл.
сгущенное вареное молоко - 1 банка (380 г)
чернослив - 150 г
=для украшения=
клюква
сахарная пудра
гранат - 1 шт
69120 мин.1204
15 января 2018, 19:11
Каталог: Торты
мука пшеничная / мука (у меня ушло 400 гр) — 360 г
масло сливочное — 150 г
сахар коричневый — 100 г
мед — 90 г
яйцо куриное (у меня крупные) — 2 шт
коньяк (можно заменить на ром, виски или водку) — 1 ст.л.
сода — 1 ч.л.
-
крем
сметана (густая, у меня 20% и обязательно холодная!!!) — 750 г
чернослив (по желанию) — 150 г
сахарная пудра — 80 г
-
для подачи
стружка шоколадная — 4 ст.л.
шоколад темный — 30 г
сливки (брала 10%) — 50 мл.
1404350 мин.1316
26 декабря 2017, 10:13
Каталог: Торты
сливочное масло - 120 гр
сахар - 100 гр
мука - 400 гр
яйца - 4шт
сода - 1 ч.л. с горкой
соль - 1/3ч л
сметана - 25-30% - 700 гр
сахарная пудра - 250 гр
загуститель для сливок - 1пак
392305120 мин.805
02 декабря 2017, 16:55
Каталог: Другие десерты
150 г тыквенного пюре
150 г творога (9% жирности)
75 г мёда
110 г сливочного масла 82,5% "экомилк"
90 г сахара
1 ч.л. соды с верхом
330 г муки + на раскатку коржей
крем тыквенный заварной:
500 г тыквенного пюре
6 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст.л. муки
3 ст.л. кукурузного крахмала
6 ст.л. сока лимона
цедра 1 лимона
150 г сливочного масла 82,5% "экомилк"
крем творожный:
400 г творога (9% жирности)
60 г пюре кураги
цедра 1 лимона
3 ст.л. сока лимона
2 г ванилина
6 ст.л. сметаны
украшение торта:
50 г грецкого ореха
для роз из морковных ленточек:
1 шт. моркови
200 г сахара
200 г воды
1606090 мин.802
25 ноября 2017, 18:44
Каталог: Муссовое пирожное
100 гр. сахара
50 гр. масла
1 ст.л. меда
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
яблочное компоте: 3 средних яблока, пюрировать
2 ст.л. воды
60 гр. сахара
5 гр. желатина, замочить
мусс: 110 мл. сливок 33%
1 желток
25 гр. сахара
40 гр. белого шоколада
5 гр. желатина, замочить
130 мл. сливок 33%
крем-топпинг : 150 гр. маскарпоне
3 ст.л. сахарной пудры
8342120 мин.600
17 октября 2017, 14:45
Каталог: Торты
сливочное масло 125 гр.
сахар 1 ст.
джем 3-4 ст.л.
сода 1 ч.л.
мука 500-700 гр.
для крема
сметана 1 кг.
сахар 1 ст.
какао порошок 4 ст.л.
1746790 мин.322
31 августа 2017, 08:08
Каталог: Торты
1)сливочное масло – 180 гр.
2) сахар – 90 гр. (примерно пол ст. )
3) мёд – 5 ст.л.
4) яйца – 2 шт.
5) разрыхлитель теста – 1 ч.л. (5 гр. )
6) пшеничная мука – 4 ст.
+ пергаментная бумага для выпечки
для крема:
1) сметана жирностью 20% – 1 кило гр.
2) сахарная пудра – 120 гр.
3) ванильный сахар – 1 ч.л.
для оформления торта:
1)шоколад (шоколадная крошка) – 90 гр.
2)клубника – 500 гр.
8453360 мин.700
22 июня 2017, 14:23
Каталог: Торты
2 яйца
2 ст.л. мёда
100 гр. сливочного масла
2 ч.л. соды
3,5 - 4 ст. муки
9649120 мин.802
09 мая 2017, 11:50
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
яйца - 3 шт.
мука - 25 г
сахар - 200 г
масло сливочное - 250 г
ванилин - 1,5 г
2390220 мин.427
02 мая 2017, 10:53
Каталог: Торты
мед - 150 гр
сахар - 100 гр
сахар тростниковый мистраль - 100 гр
яйца - 2 шт. (средние)
какао - 40 гр
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 100 гр
мука -600 гр
сода - 1 ч.л.
крем:
сметана 25% - 900 гр
вареное сгущенное молоко - 1 банка (380 гр)
223870 мин.1716
29 января 2017, 23:34
Каталог: Торты
мед - 2 ст.л.
сахар - 200 г
сода - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
орехи грецкие - 100 г
мука - 400 г
молоко сгущенное - 300 г
5094160 мин.809
26 октября 2016, 19:22
Каталог: Торты
сода 1 ч.л.
соль щепотка
сахар 1 т. + 3/4 ст
вода 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
яйца 2 шт
мука 2,5 ст
сметана 600-700 гр
ванилин в крем по желанию
48089120 мин.1011
15 сентября 2016, 09:23
Каталог: Старинные рецепты
мед - 2 ст.л.
сахар - 200 г
сода - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
орехи грецкие - 100 г
мука - 400 г
молоко сгущенное - 300 г
7002560 мин.9310
15 августа 2016, 15:43
Каталог: Торты
1 ст=250 мл.
мука — 1 ст сгоркой
какао-порошок — 1 ст.
мед — 1 ст.л.
шоколадное масло растопить — 1 ст.л.
коричневый сахар демерара тм мистраль — 140 мл.
сода — 1 ч.л, гашенная в 1 ст л уксуса
яйца — 2 шт
................
крем:
молоко — 1 ст
темный шоколад, натертого или порезанного на кусочки — 125 гр.
сливочное масло — 50 гр.
мука — 1 ст.л
коричневый сахар демерара тм мистраль — 1 ст.л
.................
покрытие:
черничный джем
161170 мин.64936
29 мая 2015, 11:46
Каталог: Торты
мука пшеничная- 300 гр.
разрыхлитель теста- 1 ч.л.
какао-порошок-2 ст.л.
сода -на кончике ножа.
соль-щепотка.
яйца- 4 шт.
сахар тм " мистраль" демерара fihe-250 гр.
мёд жидкий- 100 гр.
крем:
сметана 30%-400 гр.
сахар тм "мистраль" демерара fihe- 3 ст.л.
чернослив-100 гр.
глазурь:
шоколад молочный- 70 гр.
шоколад горький- 30 гр.
масло сливочное для смазывания чаши
12712180 мин.122625
26 мая 2015, 12:33
Каталог: Торты
мука - 390 гр.
сахар - 155 гр.
сливочное масло – 110 гр.
яйцо – ( 90 гр. )
мед – 63 гр.
сода – 9 г.
лимонная кислота -2,5 гр.
крем:
сливочный сыр аlmette – 360 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
заварной апельсиновый крем -300 гр.
густая сметана – 150 гр. 30 % жирности
банан – 1 шт.
заварной апельсиновый крем:
апельсиновый сок ( свежевыжатый) – 180 гр.
сахар - 180 гр.
цедра 1-2 апельсинов
яйца – 240 гр.
сливочное масло – 150 гр.
854690 мин.4739
16 апреля 2015, 15:02
Каталог: Торты
яйца – 5 шт
сахар – 1 ½ ст
мед – 4 ст.л.
сода+лимонный сок – 1 ст.л.
орехи грецкие дробленые
для крема:
сметана 250 гр.
мед – 4 ст.л.
(сок половины лимона – 2 ст.л. )
17986120 мин.62416
20 февраля 2015, 11:33