Торт рыжик медовик по старому рецепту
Вкусный торт "Рыжик" (медовик) по старому рецепту: нежное тесто из яиц, сахара, масла и муки, крем с ванилином и молоком. Попробуйте наше лакомство!
Продукты
- для теста:
- яйцо - 3
- сахар - 200 г
- мед - 3-4 ст.л.
- сливочное масло - 60 г
- мука - 3-4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- крем:
- яйцо - 3
- сахар - 250 г
- ванилин
- мука - 80 г
- молоко - 650-700 г
- мягкое сливочное масло - 150 г
Пошаговый способ приготовления
Яйца перемешать с сахаром, добавить мёд, масло и растопить на водяной бане.
Добавить муку с разрыхлителем.
Замесить в тесто, не сильно тугое, но и не очень мягкое.
Из полученного теста раскатать 7-8 тонких коржей и выпекать их при температуре 180 градусов около 5-7 минут, до золотистого цвета.
Один корж убрать в сторону.
Крем.
Всё замешать и поставить на очень медленный огонь и постоянно помешивая дождаться когда загустеет.
Охладить до комнатной температуры и добавить туда сливочное масло.
Промазать каждый корж кремом, один корж измельчить (его мы убирали в сторону) и обсыпать полученной крошкой торт.
Убрать пропитываться на 6-12 часов.
Сохраняй и поделись с друзьями
186 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти