Маргарита

Рецептов: 4858

Пирог апельсиновый
  • 09 апреля 2019, 16:33

В миску разбиваем 3 яйца, туда же добавляем сахар. Взбиваем до пузырьков, а далее в эту же массу добавляем растопленное масло, сок и цедру 1 апельсина (цедру натираем на мелкой тёрке). Всё перемешиваем. В получившуюся массу добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Нагреваем духовку до 180-200 градусов. Получившуюся массу добавляем...  читать далее

Кулич (долго не черствеющий)

Тесто по этому рецепту получается очень вкусным, к тому же оно долго не черствеет и не крошится. В прошлом году я специально оставляла кулич для проверки, даже не заворачивала его в пищевую пленку на 2 недели, он конечно же сверху подсох, но хорошо разрезался и внутри был совсем не сухой. В сотейник наливаем 250 мл. молока, доведём его до...  читать далее

Тесто "хрущевское"

Масло растопить, соль смешать с дрожжами, добавить молоко, сахар, масло - все перемешать. Постепенно ввести муку и замесить тесто. Затем тесто убрать в пакет и на ночь в холодильник. Из него можно печь любые пирожки, пироги, пицца - все всегда получается на отлично!  читать далее

Торт "жозефина"

В одной миске натереть на крупной терке замороженное масло и смешать его с 2 ст. муки, по-желанию, добавить ванилин (внешне масса напоминает крошенное печенье). Добавить 1/2 стакана сахара. В другой миске: творог размешать (не взбивать) с яйцами и стаканом сахара, добавить соду и изюм. Форму смазать (можно проложить пекарской бумагой), затем...  читать далее

Литовская хала по госту/постное тесто
  • 27 марта 2019, 10:50

Для опары соединить дрожжи и тёплую воду (35-40С), просеянную муку, перемешать и оставить на 30 минут. В подошедшую опару добавить соль, сахар, растительное масло, просеянную муку и замесить тесто, очень важно вымешивать тесто достаточно долго 10-15 минут до гладкости, муки добавляем по минимуму, просто хорошо вымешиваем, можно поотбивать.Оставить...  читать далее

Шоколадная королевская ватрушка

Приготовление нужно начинать с теста: В глубокую миску высыпаем муку. Добавляем сахар, какао-порошок, соду. Все хорошо перемешиваем. Затем добавляем маргарин. Чтобы было удобнее, маргарин можно нарезать ножом на небольшие куски. Перетираем руками тесто, чтобы образовались однородные крошки. Полученное тесто делим на две равные части.Одну...  читать далее

Пирог с картошкой и грибами
  • 17 марта 2019, 20:31

1. В отдельной емкости взбиваем яйца. 2. Размягченный маргарин или сливочное масло перетитраем с солью. Соединяем со взбитыми яйцами и мукой. Замесим тесто, накроем салфеткой и отправим в холодильник на 30 мин. 3. Займемся начинкой: нарезаем лук и грибы. На растительном масле обжарим лук до золотистого цвета, добавим грибы и будем жаритьдо...  читать далее

Быстрый торт "горы снега"

Берем 180 грамм сливочного масла, масло не должно быть слишком мягким, лучше сразу из холодильника, добавляем сахар 200 грамм и все хорошо перетираем до однородности. Разбиваем 2 яйца. Теперь добавляем 1 ч.л. соды без горки погасим ее лимонным соком или уксусом., добавляем соль и перемешиваем. Теперь постепенно добавляем муку. Замешиваем...  читать далее

Творожное печенье

1. Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Размять вилкой до однородности. Постепенно добавить просеянную с содой муку и замесить мягкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога и размера желтков. 2. Раскатать тесто толщиной2-3...  читать далее

Рулет с маком
  • 01 марта 2019, 18:49

Чашечка кофе с парой кусочков рулета с маком – вкусный романтический завтрак.  читать далее

Торт наполеон домашний со сгущенкой

Тесто Муку просеять. Добавить яйцо и маргарин. Маргарин добавляем размягченный и маленькими кусочками. Вымешиваем тесто примерно 10 мин. Если тесто липнет, то добавляем немного муки. Разделяем тесто на 2 части (либо сразу на 10 частей, как удобно хранить), помещаем в пакет и убираем в холодильник на 2 часа. Приготовление крема В кастрюлю...  читать далее

Торт медовик с заварным кремом

1. Приготовление крема В кастрюлю добавляем сахар и 3 яйца. Тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и перемешиваем. В отдельную емкость добавим муку и воду. Перемешиваем до образования однородной подвижной смеси. Ставим кастрюлю на плиту и ждем когда молоко нагреется (но не закипит). Молоко постоянно перемешиваем. В нагретое молоковыливаем...  читать далее

Рогалики творожные со сгущенкой

1.Творог перетираем с маслом или маргарином комнатной температуры. Добавляем сахар, яйца и хорошо перемешиваем. 2. В отдельной емкости соединяем все сухие ингредиенты: мука 2,5 стакана, разрыхлитель, ванилин. Все аккуратно перемешиваем. 3. В творожно - масляную смесь постепенно добавляем сухую смесь и вымешиваем тесто. 4. Тесто делим надве...  читать далее

Тульский пряник
  • 13 февраля 2019, 23:13

Белок взбить с сахаром до бела. Добавить растопленное сливочное масло и подогретый мед. Взбить все венчиком. Затем добавить корицу, какао и разрыхлитель для теста. Перемешать. В тесто постепенно добавляйте муку. Стол притрусите мукой и вымесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Тесто поделите на две ровных части. Раскатайте первую...  читать далее

Воздушное лакомство из творога.
  • 12 февраля 2019, 13:39

В муку добавить разрыхлитель,перемешать и просеять через сито, добавить мягкий маргарин, творог и замесить тесто. Берем часть теста и выкладываем на доску / посыпанную мукой/, раскатываем тесто в жгутик. Нарезаем тесто для печенья на небольшие кусочки. Формируем из теста печенье и обмакиваем его в сахар, сворачиваем пополам, еще раз в сахар...  читать далее

Ореховое пирожное "картошка" в форме сердечка
  • 09 февраля 2019, 16:15

Для романтического десерта, для всех влюбленных, я приготовила пирожное "Картошка" и оформила в праздничном стиле. От себя добавила жаренные орехи и шоколадную глазурь. Вкус у пирожных - ореховый, шоколадный и малиновый. Десерт без выпечки. Готовить очень просто, даже начинающая хозяйка справится с приготовлением этого десерта.  читать далее

Бисквитный пирог
  • 06 февраля 2019, 20:23

1. В глубокую емкость вбиваю яйца. 2. Чтобы бисквитный пирог получился воздушным и хорошо поднялся, берите охлажденные куриные яйца. 3. Добавляю сахар и ванилин. 4. Взбиваю миксером до появления устойчивого «рисунка» из взбитых яиц и сахара. 5. Просеиваю муку и добавляю небольшими порциями во взбитые яйца и сахар. 6. Аккуратно перемешиваю муку,...  читать далее

Печенье "сугробы"
  • 31 января 2019, 22:28

1. Вилкой разминаем маргарин, желтки и сметану. 2. Добавляем муку и соль. Замешиваем тесто. 3. Ставим тесто в холодильник на 1,5 часа. 4. Взбиваем 120 грамм сахара и 2 белка до густой, устойчивой пены. 5. Тесто нарезаем на 10 - 12 частей. 6. Каждый кусок раскатываем в тонкую лепешку. Выкладываем взбитый белок и складываем вчетверо. Защипываем...  читать далее

Шоколадный пирог с какао, яблоками и ванильным кремом
  • 31 января 2019, 13:38

Для приготовления теста необходимо взять глубокую ёмкость. Всыпаем сахар в ёмкость. Добавляем растопленный маргарин и перемешать миксером. После того как сахар полностью растворился добавить яйца и взбить миксером. Масса должна увеличиться в объёме. Добавить какао и перемешать. Натереть яблоки на крупной тёрке или мелко их нарезать, и...  читать далее

Рогалики с мармеладом
  • 27 января 2019, 19:34

1. Приготовить тесто для рогаликов. Размягчить маргарин при комнатной температуре. Высыпать в миску 3 стакана муки, выложить маргарин. Туда же добавить одно яйцо, соль, сметану, разрыхлитель. Размешать все ингредиенты и начать вымешивать тесто. 2. Один стакан муки высыпать на стол, выложить туда тесто и вымесить тесто. В итоге получится эластичное...  читать далее