Вход | Регистрация
Маргарита
Рецептов: 4748
Ленинградские пышки 
мука пшеничная высшего сорта - 530 гр.
яйца куриные – 2 шт. (120 гр. )
сахар-песок - 70 гр.
маргарин сливочный или сливочное масло - 70 гр.
вода - 200 гр.
дрожжи быстродействующие - 6 гр.
соль поваренная пищевая - 5 гр.
сахарная пудра - 10 гр.
масло растительное рафинированное - для фритюра
Каталог: Пышки
375920 мин.127
13 августа 2021, 09:21
мука пшеничная высшего сорта - 530 гр.
яйца куриные – 2 шт. (120 гр. )
сахар-песок - 70 гр.
маргарин сливочный или сливочное масло - 70 гр.
вода - 200 гр.
дрожжи быстродействующие - 6 гр.
соль поваренная пищевая - 5 гр.
сахарная пудра - 10 гр.
масло растительное рафинированное - для фритюра
Тарт с грушей / грушевый тарт татен
тесто:
сливочное масло (маргарин) – 160 гр.
мука – 300 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
цедра лимона – 1 шт.
начинка:
груши – 1-1,2 кг
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 130-150 гр.
корица (палочки) – 2 шт.
бадьян – 2 звездочки
ванильный сахар – 1 п.
сок лимона – 1 шт.
Каталог: Пироги
28830 мин.11
07 августа 2021, 18:50
тесто:
сливочное масло (маргарин) – 160 гр.
мука – 300 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
цедра лимона – 1 шт.
начинка:
груши – 1-1,2 кг
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 130-150 гр.
корица (палочки) – 2 шт.
бадьян – 2 звездочки
ванильный сахар – 1 п.
сок лимона – 1 шт.
Песочное печенье с красной смородиной
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
сахар-песок – 120 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сметана – 75 гр.
соль – щепотка
мука – 160 гр.
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
красная смородина – 120 гр.
Каталог: Печенье
119870 мин.118
29 июля 2021, 15:37
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
сахар-песок – 120 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сметана – 75 гр.
соль – щепотка
мука – 160 гр.
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
красная смородина – 120 гр.
Галета с клубникой и творогом
ингредиенты для теста:
мука – 250 гр.
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
соль – щепотка
сливочное масло (маргарин) – 125 гр.
вода – 60 мл.
ингредиенты для творожного слоя:
творог – 450 гр.
мука – 50 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
ванильный сахар – 1,5 ч.л.
яйца (небольшие) – 2 шт.
ингредиенты для клубничного слоя:
клубника (свежая или замороженная) – 300 гр.
сахар-песок – 80 гр.
цедра 1/3 лимона
крахмал (любой) – 20 гр.
ингредиенты для верха пирога:
яйцо (небольшое) – 1 шт.
сахар-песок – около 1,5 ст.л.
Каталог: Пироги
51740 мин.110
22 июля 2021, 19:26
ингредиенты для теста:
мука – 250 гр.
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
соль – щепотка
сливочное масло (маргарин) – 125 гр.
вода – 60 мл.
ингредиенты для творожного слоя:
творог – 450 гр.
мука – 50 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
ванильный сахар – 1,5 ч.л.
яйца (небольшие) – 2 шт.
ингредиенты для клубничного слоя:
клубника (свежая или замороженная) – 300 гр.
сахар-песок – 80 гр.
цедра 1/3 лимона
крахмал (любой) – 20 гр.
ингредиенты для верха пирога:
яйцо (небольшое) – 1 шт.
сахар-песок – около 1,5 ст.л.
Абрикосовый пирог
сахар — 200 гр.
ванильный сахар — 1 ч.л.
яйцо куриное — 3 шт.
мука пшеничная (+-) — 300 гр.
маргарин (растопленный) — 60 гр.
крахмал картофельный — 1 ст.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
абрикос (+-) — 7 шт.
сахарная пудра — 2 ст.л.
Каталог: Пироги
50570 мин.12
22 июля 2021, 17:35
сахар — 200 гр.
ванильный сахар — 1 ч.л.
яйцо куриное — 3 шт.
мука пшеничная (+-) — 300 гр.
маргарин (растопленный) — 60 гр.
крахмал картофельный — 1 ст.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
абрикос (+-) — 7 шт.
сахарная пудра — 2 ст.л.
Абрикосовый торт без выпечки - очень простой рецепт
абрикосы (вес без косточки) – 650 гр.
сахар-песок – 360 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль - щепотка
вода – 100 мл.
желатин (быстрорастворимый) – 40 гр.
вода – 240 мл.
ряженка – 650 мл.
творог – 450 гр.
печенье – 200 гр.
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
шоколадная стружка – около 20 гр.
Каталог: Торты
39100 мин.11
15 июля 2021, 15:25
абрикосы (вес без косточки) – 650 гр.
сахар-песок – 360 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль - щепотка
вода – 100 мл.
желатин (быстрорастворимый) – 40 гр.
вода – 240 мл.
ряженка – 650 мл.
творог – 450 гр.
печенье – 200 гр.
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
шоколадная стружка – около 20 гр.
Пирог с мясом, грибами и пармезаном
тесто:
сливочное масло/маргарин - 100 гр.
молоко – 190 мл.
мука - 380 гр.
яйца - 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 и 1/2 ч.л.
разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.
начинка:
мясо (курица) – 2 куриные ножки
картофель – 2 шт.
пармезан - 100 гр.
грибы шампиньоны – 400 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
укроп/петрушка – 3 веточки
соль и специи
яйца - 1 шт. + 1 ст.л. сметаны - смазать пирог перед выпечкой
Каталог: Пироги
359760 мин.810
05 июля 2021, 21:25
тесто:
сливочное масло/маргарин - 100 гр.
молоко – 190 мл.
мука - 380 гр.
яйца - 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 и 1/2 ч.л.
разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.
начинка:
мясо (курица) – 2 куриные ножки
картофель – 2 шт.
пармезан - 100 гр.
грибы шампиньоны – 400 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
укроп/петрушка – 3 веточки
соль и специи
яйца - 1 шт. + 1 ст.л. сметаны - смазать пирог перед выпечкой
Торт «спартак»
для приготовления:
тесто:
мёд - 75 гр.
сахар - 500 гр.
маргарин или масло - 125 гр.
яйца - 3 шт.
сметана 20% - 100 гр.
сода пищевая - 16 гр.
уксус - 35 гр.
какао темное - 100 гр.
какао светлое - 100 гр.
мука-пшеничная - 550 гр.
для крема:
молоко 3,2% - 450 гр.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 16 гр.
крахмал картофельный - 30 гр.
мука пшеничная - 150 гр.
масло сливочное 82,5% — 250 гр.
молоко сгущённое (сирое) - 170 гр.
для декора:
шоколад чёрный - 200 гр.
сливки 15% - 50 гр.
Каталог: Торты
3127160 мин.1210
04 июля 2021, 17:14
для приготовления:
тесто:
мёд - 75 гр.
сахар - 500 гр.
маргарин или масло - 125 гр.
яйца - 3 шт.
сметана 20% - 100 гр.
сода пищевая - 16 гр.
уксус - 35 гр.
какао темное - 100 гр.
какао светлое - 100 гр.
мука-пшеничная - 550 гр.
для крема:
молоко 3,2% - 450 гр.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 16 гр.
крахмал картофельный - 30 гр.
мука пшеничная - 150 гр.
масло сливочное 82,5% — 250 гр.
молоко сгущённое (сирое) - 170 гр.
для декора:
шоколад чёрный - 200 гр.
сливки 15% - 50 гр.
Коржики молочные, как в детстве // к чаю, или с молоком
на 10 коржиков стандартного размера 9-10 см.
мука 400 гр.
сахар 180 гр.
сливочное масло или маргарин 100 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 80 мл.
щепотка соли
ванилин 1/2 чл.
разрыхлитель 2 чл.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания.
Каталог: Печенье
52550 мин.13
28 июня 2021, 13:41
на 10 коржиков стандартного размера 9-10 см.
мука 400 гр.
сахар 180 гр.
сливочное масло или маргарин 100 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 80 мл.
щепотка соли
ванилин 1/2 чл.
разрыхлитель 2 чл.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания.
Торт орешек в шоколаде, советские рецепты
380-420 гр. мука
1 яйцо
180-200 гр. сахар
100 гр. масло сливочное или маргарин
100 гр. сметана
1 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
крем:
0,5 л. молоко
100 гр. сахар
1 яйцо
30 гр. какао
40 гр. мука
10 гр. ванильный сахар
50 гр. масло сливочное
50 гр. шоколад опционно
Каталог: Торты
38200 мин.11
24 июня 2021, 22:19
380-420 гр. мука
1 яйцо
180-200 гр. сахар
100 гр. масло сливочное или маргарин
100 гр. сметана
1 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
крем:
0,5 л. молоко
100 гр. сахар
1 яйцо
30 гр. какао
40 гр. мука
10 гр. ванильный сахар
50 гр. масло сливочное
50 гр. шоколад опционно
Песочное печенье "ванильный колосок"
мука – 370 гр.
сахарная пудра – 130 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
соль – щепотка
яйцо (крупное) – 1 шт.
Каталог: Печенье
19160 мин.11
24 июня 2021, 17:04
мука – 370 гр.
сахарная пудра – 130 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
соль – щепотка
яйцо (крупное) – 1 шт.
Быстрый пирог (галета) с зелёным луком, яйцами и сыром
ингредиенты для теста:
мука – 200 гр.
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
соль (если масло несоленое) – щепотка
сахарная пудра – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1/4 ч.л.
холодная вода – 50 мл.
ингредиенты для начинки:
яйца вареные – 6 шт.
сыр полутвёрдый – 100 гр.
сметана (густой натуральный йогурт) – около 3-х ст.л.
лук зелёный, петрушка
соль
ингредиенты для верха пирога:
желток – 1 шт.
кунжут – около 1 ст.л.
Каталог: Пироги
27220 мин.12
22 июня 2021, 15:59
ингредиенты для теста:
мука – 200 гр.
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
соль (если масло несоленое) – щепотка
сахарная пудра – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1/4 ч.л.
холодная вода – 50 мл.
ингредиенты для начинки:
яйца вареные – 6 шт.
сыр полутвёрдый – 100 гр.
сметана (густой натуральный йогурт) – около 3-х ст.л.
лук зелёный, петрушка
соль
ингредиенты для верха пирога:
желток – 1 шт.
кунжут – около 1 ст.л.
Брауни с печеньем oreo
мука – 100 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л. (с горкой)
какао-порошок – 30 гр.
яйца (крупные) – 4 шт.
сахар-песок – 100 гр.
соль - щепотка
сливочное масло (маргарин) – 120 гр.
шоколад (около 75%) – 200 гр.
молоко – 50 мл.
печенье «орео» - около 220 гр.
Каталог: Пироги
25440 мин.11
17 июня 2021, 16:00
мука – 100 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л. (с горкой)
какао-порошок – 30 гр.
яйца (крупные) – 4 шт.
сахар-песок – 100 гр.
соль - щепотка
сливочное масло (маргарин) – 120 гр.
шоколад (около 75%) – 200 гр.
молоко – 50 мл.
печенье «орео» - около 220 гр.
Яблочное лакомство в нежном песочном тесте
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана (любой жирности, у меня -15%) - 150 гр.
маргарин (или масла сливочного, размягчённого) - 140 гр.
сахар -130 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин - 1/3 ч.л.
корица - 10 гр.
яблоки среднего размера (у меня кисло-сладкие) - 6 шт.
Каталог: Другая выпечка
198360 мин.1210
14 июня 2021, 22:40
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана (любой жирности, у меня -15%) - 150 гр.
маргарин (или масла сливочного, размягчённого) - 140 гр.
сахар -130 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин - 1/3 ч.л.
корица - 10 гр.
яблоки среднего размера (у меня кисло-сладкие) - 6 шт.
Быстрые пирожки с гречкой и яйцами
ингредиенты для теста:
мука – 480 гр.
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1,5 ч.л.
яйца – 1 шт.
кефир – 200 мл.
сахар-песок – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
ингредиенты для начинки:
крупа гречневая варёная – 500 гр. (около 800 мл.)
яйца вареные – 2 шт.
масло сливочное (маргарин) – 25 гр.
мука – 15 гр.
молоко – 200 мл.
ингредиенты для верха пирожков:
желтки – 2 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
22790 мин.10
09 июня 2021, 15:22
ингредиенты для теста:
мука – 480 гр.
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1,5 ч.л.
яйца – 1 шт.
кефир – 200 мл.
сахар-песок – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
ингредиенты для начинки:
крупа гречневая варёная – 500 гр. (около 800 мл.)
яйца вареные – 2 шт.
масло сливочное (маргарин) – 25 гр.
мука – 15 гр.
молоко – 200 мл.
ингредиенты для верха пирожков:
желтки – 2 шт.
Песочное печенье с джемом - два способа формовки
мука – 200 гр.
сахарная пудра – 80 гр.
ванильный сахар – 1, 5 ч.л.
соль – щепотка
сливочное масло (маргарин) – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
джем (густой) – около 80 гр.
Каталог: Печенье
45750 мин.16
03 июня 2021, 15:46
мука – 200 гр.
сахарная пудра – 80 гр.
ванильный сахар – 1, 5 ч.л.
соль – щепотка
сливочное масло (маргарин) – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
джем (густой) – около 80 гр.
Эстонский торфяной творожный пирог
мука – 400 гр.
какао-порошок – 80 гр.
соль – щепотка
сахар-песок – 150 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 250 гр.
начинка:
творог (умеренно влажный, мелкозернистый) – 500 гр.
сметана – 100 гр.
сахар-песок – 200 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
соль - щепотка
мука – 40 гр.
яйца – 4 шт.
Каталог: Пироги
190540 мин.125
01 июня 2021, 18:13
мука – 400 гр.
какао-порошок – 80 гр.
соль – щепотка
сахар-песок – 150 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 250 гр.
начинка:
творог (умеренно влажный, мелкозернистый) – 500 гр.
сметана – 100 гр.
сахар-песок – 200 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
соль - щепотка
мука – 40 гр.
яйца – 4 шт.
Кукурузное печенье с хрустящей корочкой
для теста:
кукурузная мука (тонкого помола) – 270 гр.
пшеничная мука – 60 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 120 гр.
сметана – 50 гр.
яйца – 2 шт.
сахарный песок – 80 гр.
ванильный сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
цедра 1/2 лимона
для верха печенья:
сахарный песок – около 30 гр.
Каталог: Печенье
89900 мин.19
27 мая 2021, 13:42
для теста:
кукурузная мука (тонкого помола) – 270 гр.
пшеничная мука – 60 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 120 гр.
сметана – 50 гр.
яйца – 2 шт.
сахарный песок – 80 гр.
ванильный сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
цедра 1/2 лимона
для верха печенья:
сахарный песок – около 30 гр.
Торт «наполеон» с безе и сливочным кремом по-афгански
мука пшеничная 550 гр.
соль 0,25 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
маргарин 300 гр.
сметана 180 гр.
куриные яйца 6 шт. (желток)
для меренги:
белки от куриных яиц 6 шт.
сахар 250 гр.
грецкий орех 180 гр.
лимонная кислота
для крема:
сливочное масло 0,5 кг.
вареное сгущенное молоко 370 гр.
сгущенное молоко 370 гр.
Каталог: Торты
4732215 мин.1212
26 мая 2021, 18:17
мука пшеничная 550 гр.
соль 0,25 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
маргарин 300 гр.
сметана 180 гр.
куриные яйца 6 шт. (желток)
для меренги:
белки от куриных яиц 6 шт.
сахар 250 гр.
грецкий орех 180 гр.
лимонная кислота
для крема:
сливочное масло 0,5 кг.
вареное сгущенное молоко 370 гр.
сгущенное молоко 370 гр.
Творожный пирог с начинкой из вишни и шоколада
на рецепт приготовления:
творог 0,5 кг.
сметана 200 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
куриные яйца 3 шт.
сахар 200 гр.
маргарин 100 гр.
пшеничная мука 180 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 0,5 ч.л.
для начинки:
вишня 300 гр.
шоколад
Каталог: Пироги
304670 мин.812
21 мая 2021, 11:42
на рецепт приготовления:
творог 0,5 кг.
сметана 200 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
куриные яйца 3 шт.
сахар 200 гр.
маргарин 100 гр.
пшеничная мука 180 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 0,5 ч.л.
для начинки:
вишня 300 гр.
шоколад
Сербское пирожное ледяные кубики / ledene kocke
2 яйца
50 гр. сахар
40 гр. мука
1/4 ч.л разрыхлитель
12-13 гр. какао
сироп: 125 мл. вода + 50 гр. сахар
крем:
1/2 л молоко
40 гр. крахмал кукурузный или ванильный пудинг
40 гр. мука
100-120 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
125 гр. масло сливочное (в оригинале был маргарин)
глазурь: 100 гр. шоколад + 3 ст.л. масло растительное
Каталог: Пирожное
20610 мин.11
19 мая 2021, 14:42
2 яйца
50 гр. сахар
40 гр. мука
1/4 ч.л разрыхлитель
12-13 гр. какао
сироп: 125 мл. вода + 50 гр. сахар
крем:
1/2 л молоко
40 гр. крахмал кукурузный или ванильный пудинг
40 гр. мука
100-120 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
125 гр. масло сливочное (в оригинале был маргарин)
глазурь: 100 гр. шоколад + 3 ст.л. масло растительное
Пасхальные куличи с шоколадом #пасха2021
тесто:
молоко - 0.5 л.
сливочное масло - 250 гр.
прессованные дрожжи - 80 гр.
сахар - 2 ст. (v - 250 мл.)
яйца - 5 шт.
рафинированное растительное масло - 0.5 ст.
сметана 25 - 30 % - 200 гр.
мука ~ 10 ст.
горький шоколад - 100 гр.
горчичный порошок - 2 ст.л.
шоколадный (или другой) ликёр - 3 ст.л.
изюм - 100 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 ч.л.
шоколадная глазурь:
сахар - 4 ст.л.
какао - 4 ст.л.
молоко - 6 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
для форм:
холодный маргарин
мука
для украшения:
кондитерская посыпка
Каталог: Другая выпечка
1762270 мин.1541
18 мая 2021, 20:47
тесто:
молоко - 0.5 л.
сливочное масло - 250 гр.
прессованные дрожжи - 80 гр.
сахар - 2 ст. (v - 250 мл.)
яйца - 5 шт.
рафинированное растительное масло - 0.5 ст.
сметана 25 - 30 % - 200 гр.
мука ~ 10 ст.
горький шоколад - 100 гр.
горчичный порошок - 2 ст.л.
шоколадный (или другой) ликёр - 3 ст.л.
изюм - 100 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 ч.л.
шоколадная глазурь:
сахар - 4 ст.л.
какао - 4 ст.л.
молоко - 6 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
для форм:
холодный маргарин
мука
для украшения:
кондитерская посыпка
Куличи с изюмом, орехами и шоколадной глазурью #пасха2021
тесто:
молоко - 350 мл.
сливочное масло - 150 гр.
прессованные дрожжи - 30 гр.
сахар - 2 ч.л.
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 1 ст. (v - 250 мл.)
мука в/с - 400 - 450 гр.
ядра грецких орехов - 200 гр.
изюм - 100 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 0.5 ч.л.
глазурь:
молочный шоколад - 150 гр.
ядра грецких орехов - 100 гр.
для форм:
сливочный маргарин (или масло) - 30 гр.
мука - 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
1639270 мин.1010
09 мая 2021, 00:01
тесто:
молоко - 350 мл.
сливочное масло - 150 гр.
прессованные дрожжи - 30 гр.
сахар - 2 ч.л.
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 1 ст. (v - 250 мл.)
мука в/с - 400 - 450 гр.
ядра грецких орехов - 200 гр.
изюм - 100 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 0.5 ч.л.
глазурь:
молочный шоколад - 150 гр.
ядра грецких орехов - 100 гр.
для форм:
сливочный маргарин (или масло) - 30 гр.
мука - 2 ст.л.
Пирожки с начинкой из картофеля с мясным фаршем
на тесто для пирожков:
теплая вода 125 мл.
соль 1/3 ч.л.
масло растительное 125 мл.
маргарин (масло) 125 гр.
мука пшеничная 500 гр. (± 1 ст.л. )
разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки:
мясной фарш 250 гр.
лук репчатый 1 гол.
картофель 300 гр.
сливочное масло 50 гр.
хмели-сунели
кориандр
куркума
сушеная зелень . (петрушка, базилик, укроп)
смесь перцев
соль
для смазывания пирожков:
яйцо куриное 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
230385 мин.1212
07 мая 2021, 13:58
на тесто для пирожков:
теплая вода 125 мл.
соль 1/3 ч.л.
масло растительное 125 мл.
маргарин (масло) 125 гр.
мука пшеничная 500 гр. (± 1 ст.л. )
разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки:
мясной фарш 250 гр.
лук репчатый 1 гол.
картофель 300 гр.
сливочное масло 50 гр.
хмели-сунели
кориандр
куркума
сушеная зелень . (петрушка, базилик, укроп)
смесь перцев
соль
для смазывания пирожков:
яйцо куриное 1 шт.
Семейный рецепт кулича
мука - 1450 гр.
молоко - 500 мл.
сахар - 500 гр.
сметана - 250 гр.
яйца - 5 шт.
сливочное масло - 150 гр.
маргарин - 150 гр.
дрожжи живые - 50 гр.
изюм - 360 гр.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - щепотка
Каталог: Другая выпечка
7468720 мин.1211
29 апреля 2021, 11:11
мука - 1450 гр.
молоко - 500 мл.
сахар - 500 гр.
сметана - 250 гр.
яйца - 5 шт.
сливочное масло - 150 гр.
маргарин - 150 гр.
дрожжи живые - 50 гр.
изюм - 360 гр.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - щепотка
Бюджетное итальянское печенье
ингредиенты для печенья:
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
сахар-песок – 70 гр. в тесто и около 50 гр. на обкатку
соль - щепотка
сливочное масло (маргарин) – 40 гр.
кофе (некрепкий напиток) – 70 мл.
яйцо – 1 шт.
шоколад (около 50% какао-бобов) – 20 гр.
ингредиенты для смазывания ладоней:
растительное масло (без запаха) – около 1 ст.л.
Каталог: Печенье
107670 мин.19
22 апреля 2021, 15:40
ингредиенты для печенья:
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
сахар-песок – 70 гр. в тесто и около 50 гр. на обкатку
соль - щепотка
сливочное масло (маргарин) – 40 гр.
кофе (некрепкий напиток) – 70 мл.
яйцо – 1 шт.
шоколад (около 50% какао-бобов) – 20 гр.
ингредиенты для смазывания ладоней:
растительное масло (без запаха) – около 1 ст.л.
Тыквенный пп торт на сковородке
тесто:
мука - 300 гр.
тыква - 200 гр.
мед - 120 гр.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 5 гр.
крахмал - 1 ст.л.
крем:
растительное молоко - 500 гр.
мед - 100 гр.
растительный маргарин - 35 гр.
крахмал - 3 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
Каталог: Торты
4833120 мин.611
20 апреля 2021, 19:41
тесто:
мука - 300 гр.
тыква - 200 гр.
мед - 120 гр.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 5 гр.
крахмал - 1 ст.л.
крем:
растительное молоко - 500 гр.
мед - 100 гр.
растительный маргарин - 35 гр.
крахмал - 3 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
Самса с бараниной, узбекская самса пармуда
мякоть баранины - 500 гр.
лук репчатый - 500 гр.
курдюк - 330 гр.
соль
перец
зира
кориандр (зерна)
мука пшеничная - 500 гр.
вода - 200 мл.
маргарин - 50 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль в тесто - 10 гр.
Каталог: Мясные
48280 мин.15
19 апреля 2021, 20:19
мякоть баранины - 500 гр.
лук репчатый - 500 гр.
курдюк - 330 гр.
соль
перец
зира
кориандр (зерна)
мука пшеничная - 500 гр.
вода - 200 мл.
маргарин - 50 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль в тесто - 10 гр.
Рассыпчатое песочное печенье с шоколадом
мука – 320 гр.
какао-порошок – 1, 5 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 110 гр.
растительное масло (без запаха) – 110 мл.
сахарная пудра – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
шоколад (50 % какао-бобов) – 60 гр.
Каталог: Печенье
43880 мин.16
15 апреля 2021, 15:30
мука – 320 гр.
какао-порошок – 1, 5 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 110 гр.
растительное масло (без запаха) – 110 мл.
сахарная пудра – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
шоколад (50 % какао-бобов) – 60 гр.
Простой рецепт пасхального кулича, на венском тесте
сахар — 250-300 гр. (можно больше, если любите сладкие)
масло сливочное или маргарин— 150 гр.
яйца — 3 шт.
дрожжи свежие — 30 гр.
молоко — 250 мл. (теплое)
мука пшеничная — 750 гр. (обязательно просеять)
соль — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 10 гр. (можно заменить ромовой или ванильной эссенцией)
изюм — 150 гр. (можно больше)
2 ст.л. рома (для замачивания на ночь сухофруктов)
Каталог: Другая выпечка
16680 мин.11
12 апреля 2021, 19:07
сахар — 250-300 гр. (можно больше, если любите сладкие)
масло сливочное или маргарин— 150 гр.
яйца — 3 шт.
дрожжи свежие — 30 гр.
молоко — 250 мл. (теплое)
мука пшеничная — 750 гр. (обязательно просеять)
соль — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 10 гр. (можно заменить ромовой или ванильной эссенцией)
изюм — 150 гр. (можно больше)
2 ст.л. рома (для замачивания на ночь сухофруктов)
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
