Тыквенный пп торт на сковородке

Фото к рецепту: Тыквенный пп торт на сковородке

Домашняя

120 мин.

6

Простой

1076

0

0

20 апреля 2021, 19:41

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 300 гр.
  • тыква - 200 гр.
  • мед - 120 гр.
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 5 гр.
  • крахмал - 1 ст.л.
  • крем:
  • растительное молоко - 500 гр.
  • мед - 100 гр.
  • растительный маргарин - 35 гр.
  • крахмал - 3 ст.л.
  • цедра апельсина - 1 ст.л.
  • корица - 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем тесто.

Собираем все ингредиенты.

Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель.

Запеченную тыкву, мед и подсолнечное масло взбиваем в блендере.

Переливаем вбитую смесь в удобную миску, в несколько этапов добавляем муку с крахмалом и разрыхлителем и месим тесто.

Разделяем тесто на 8 частей.

С каждой части формируем шарик, посыпаем мукой.

Дальше каждую из частей раскатываем под размер сковородки (я использовала сковороду диаметром 26 см).

Складываем тонкие коржики в несколько раз и перекладываем на сухую сковородку.

Жарим под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Переворачиваем с помощью лопатки.

Обрезаем готовые коржи под круглую тарелку или крышку.

Дальше делаем крем.

Крахмал смешиваем с 4 столовыми ложками растительного молока до однородности.

Остальное растительное молоко доводим до кипения в сотейнике.

Затем добавляем мед и растительный маргарин.

Когда все растворится, добавляем смесь крахмала и беспрерывно помешиваем.

Дальше добавляем корицу, цедру апельсина и продолжаем мешать до густоты крема.

Накрываем крем крышкой и даем полностью остыть.

Перемазываем каждый корж кремом.

На каждый корж выкладываем по две столовые ложки крема.

Верхний корж и боковые части крема так же смазываем кремом.

Дальше торт накрываем и отправляем на пропитку в холодильник на 12-14 часов.

Дальше достаем торт из холодильника, украшаем по своему вкусу и наслаждаемся вкусным и полезным десертом.

Я украшала торт крошкой вафельного торта и присыпкой в форме звезды и сердца.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

https://www.youtube.com/watch?v=nE4CckRUvmY&t=308s

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели