Торт спартак

Пошаговый способ приготовления

В удобной посуде смешать мёд, сметану, сахар, яйца, масло

Взбить до однородности.

Отдельно смешать муку, и два вида какао.

Добавить сухую смесь в яичную и вымешать тесто до однородности.

Переложить тесто в пакет, положить в холодильник на 30 минут.

Варим заварку для крема: молоко разделить на 2 части.

Одну часть молока отправить в сотейник с двойным дном, добавить сахар и ванильный сахар.

Поставить на огонь, периодически помешивая.

Отдельно смешать сухие ингредиенты (мука, крахмал), добавить к ним молоко, размешать чтобы не было комков, процедить через сыто в кипящую смесь молока и сахара.

Заварить смесь до загустения, покрить пищевой плёнкой в контакт.

Поставить в холодное место до полного остывания.

Вынимаем тесто с холодильника, катаем коржи нужной формы на пергаменте.

Выпекаем 10 минут при 160.

Взбить масло комнатной температуры, по ложке добавлять заварочную смесь.

В конце на ходу добавляем сгущённое молоко.

Крем готов.

Перемазать коржи кремом, верх покрить растопленным шоколадом, украсить по вкусу.

Поставить на столе на час для пропитки, потом спрятать в холодильник.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.