Фото к рецепту: Семейный рецепт кулича

Домашняя

720 мин.

12

Средний

5495

0

0

29 апреля 2021, 11:11

Ингредиенты

  • мука - 1450 гр.
  • молоко - 500 мл.
  • сахар - 500 гр.
  • сметана - 250 гр.
  • яйца - 5 шт.
  • сливочное масло - 150 гр.
  • маргарин - 150 гр.
  • дрожжи живые - 50 гр.
  • изюм - 360 гр.
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • ванилин - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Собираем все ингредиенты.

Смешиваем дрожи с теплым молоком.

Растапливаем масло и маргарин.

Смешиваем с смесью молока и дрожжей.

В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром и все смешиваем.

Добавляем сметану, соль, ванилин, 2 столовые ложки муки и мешаем до однородности.

Оставляем бродить на 5 часов.

Добавляем столовую ложку подсолнечного масла, изюм, муку и месим тесто.

Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на час.

Руки смазываем подсолнечным маслом, месим тесто, отрываем кусочки и укладываем в формы.

Формы заполняем наполовину.

Даем тесту в формах подойти еще 30-40 минут.

Смазываем верхушки куличей взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или до румяности верхушки и готовности куличей.

Время приготовления и температуру регулируйте по своей духовке, я выпекала в газовой.

Куличи сверху можно украсить глазурью и присыпкой.

Куличи получаются очень вкусные и ароматные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели