Компот

Соленья и маринады

Тающее во рту имбирно песочное печенье

Name: Тающее во рту имбирно-песочное печенье
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочный маргарин; сахар; мука; крахмал кукурузный; ванильный сахар; разрыхлитель теста; имбирь молотый

Насладитесь тающим во рту имбирно-песочным печеньем с сливочным маслом, сахаром, мукой, кукурузным крахмалом и пряным молотым имбирем. Вкусно и ароматно!

Продукты

сливочный маргарин или сливочное масло - 115 г
сахар - 50 г
мука - 150 г
крахмал кукурузный - 25 г
ванильный сахар - 1 пакет
разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
имбирь молотый - 0.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Нежное, рассыпчатое печенье из простых продуктов. Готовить его не сложно. Такое печенье, подходит не только к горячим, но и к холодным напиткам вроде сока или молока!

Пошаговые фото

14 шт.

1. Подготовим продукты для приготовления печенья. Маргарин или масло, должно быть мягкое, комнатной t.

2. В глубокой чаше соедините мягкий сливочный маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

3. Взбейте с помощью миксера, масса станет пышнее и светлее.

4. Всыпьте в масляную массу крахмал (25 г) и перемешайте.

5. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Всыпьте в миску 2 ст.л. муки.

6. Затем разрыхлитель и имбирь, вмешайте в тесто.

7. Добавьте в тесто оставшуюся муку и замесите тесто.

8. Соберите тесто в ком и округлите. Готовое тесто очень мягкое и нежное.

9. Положите тесто на прозрачный пакет, и закройте второй половинкой пакета.

10. Расплющите тесто до Ф=18 см. Затем уберите тесто в холодильник на 30 минут. Противень для выпекания печенья убираем на балкон, охлаждаться.

11. Включите духовку на t 180 С. Припылите мукой столешницу и выложите тесто. Закройте его прозрачным пакетом и раскатайте в пласт, толщиной ~ 3 мм.

12. Вырежьте из теста заготовки печенья и разложите на противне. Противень не смазываем маслом.

13. Выпекайте печенье в разогретой духовке, минут 12-15, все зависит от толщины и размера печенья. Печенье станет немного золотистого цвета. Если вы захотите подрумянить печенье, то только после выпечки. Смазать его взбитым желтком с щепоткой сахара и 1 ст.л. молока. Вместо желтка, печенье можно раскрасить глазурью.