Вход | Регистрация
она.
Рейтинг активности: 83.055
Пол: Женский
День рождения: 29 марта 1981
Город: Волгоград
Регистрация: 04.05.2008 14:44
Последний визит: 12.12.2011 17:09
Пицца «ранчо» с соусом айоли. (на постной дрожжевой основе).
для основы (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
1 пакетик дрожжей (8 г)
500 г- 600 гр. муки
3,5 – 4,5 ст.л. сахара
¼ - ½ ч.л. соли
½ ч.л. соды
50 мл. растительного масла
300 мл. воды
для начинки (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
300 гр. копченой свиной грудинки
115 гр. маринованных нарезанных шампиньонов
90 гр. маслин
180 гр. маринованных корнишонов
2 небольших помидора
400 гр. твердого сыра
для соуса (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
2 зубчика чеснока
100 мл. оливкового масла
1 яичный желток
10-15 мл. лимонного сока
немного черного молотого перца
1/6 ч.л. соли
1 столовая ложка майонеза
Каталог: Пицца
159040 мин.1645
20 декабря 2008, 19:44
для основы (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
1 пакетик дрожжей (8 г)
500 г- 600 гр. муки
3,5 – 4,5 ст.л. сахара
¼ - ½ ч.л. соли
½ ч.л. соды
50 мл. растительного масла
300 мл. воды
для начинки (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
300 гр. копченой свиной грудинки
115 гр. маринованных нарезанных шампиньонов
90 гр. маслин
180 гр. маринованных корнишонов
2 небольших помидора
400 гр. твердого сыра
для соуса (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
2 зубчика чеснока
100 мл. оливкового масла
1 яичный желток
10-15 мл. лимонного сока
немного черного молотого перца
1/6 ч.л. соли
1 столовая ложка майонеза
Курица «карри».
5 средних куриных ножек
2 моркови
1 крупная или 2 средние луковицы
3 средних яблока
1 баночка ананасов в сиропе кусочками (500 г)
250 мл. нежирных сивок
2 ст.л. молотой приправы кари
4 ст.л. растительного масла
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
63610 мин.1335
29 ноября 2008, 17:53
5 средних куриных ножек
2 моркови
1 крупная или 2 средние луковицы
3 средних яблока
1 баночка ананасов в сиропе кусочками (500 г)
250 мл. нежирных сивок
2 ст.л. молотой приправы кари
4 ст.л. растительного масла
соль
перец
Лимонный суп-пюре с овощами и фисташками.
на 2,5-3 литра натурального куриного бульона:
1 кочан пекинской капусты (800-900 г)
1 морковь
2 пучка зеленого лука
2 пучка петрушки
несколько перышек сельдерея
1 столовая ложка растительного масла
150 гр. соленых фисташек
9 яичных желтков
6 ст.л. 25 % сметаны
сок 1,5 лимона
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
53000 мин.1631
29 ноября 2008, 17:42
на 2,5-3 литра натурального куриного бульона:
1 кочан пекинской капусты (800-900 г)
1 морковь
2 пучка зеленого лука
2 пучка петрушки
несколько перышек сельдерея
1 столовая ложка растительного масла
150 гр. соленых фисташек
9 яичных желтков
6 ст.л. 25 % сметаны
сок 1,5 лимона
соль
перец
Суп-пюре из сельдерея (crema di sedano)
2,5-3 литра натурального куриного
500 г зелени сельдерея
500 г картофеля
50 г пармезана
4 столовых ложки оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
1 столовую ложку сливочного масла
1 столовую ложку муки
250 мл молока
соль
мускатный орех
Каталог: Суп из сельдерея
59940 мин.1233
19 ноября 2008, 16:04
2,5-3 литра натурального куриного
500 г зелени сельдерея
500 г картофеля
50 г пармезана
4 столовых ложки оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
1 столовую ложку сливочного масла
1 столовую ложку муки
250 мл молока
соль
мускатный орех
Овощи тушенные с маринованным куриным мясом
5 средних куриных ножек
500 мл. светлого пива
200 гр. шампиньонов
400 гр. очищеннго корня сельдерея
500 гр. картофеля
2 клубня небольшой моркови
3 средние луковицы
1 зубчик чеснока
50 гр. сала
2 ст.л. сливочного масла
лавровый лист
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
53640 мин.2847
18 ноября 2008, 00:46
5 средних куриных ножек
500 мл. светлого пива
200 гр. шампиньонов
400 гр. очищеннго корня сельдерея
500 гр. картофеля
2 клубня небольшой моркови
3 средние луковицы
1 зубчик чеснока
50 гр. сала
2 ст.л. сливочного масла
лавровый лист
соль
перец
Крем-суп "приятные воспоминания о лете"
2,5-3 л натурального куриного бульона
2/3 кочана цветной капусты
4 клубня картофеля
2 средние луковицы
2 клубня средней моркови
2 клубня средней свеклы
400 гр. зеленой фасоли
400 гр. адыгейского сыра
большой пучок кинзы
горсть очищенных тыквенных семечек
1/4 части лайма,с одной стороны полностью покрытая цедрой
небольшое количество сливочного масла
Каталог: Супы-пюре
42240 мин.1427
07 ноября 2008, 18:58
2,5-3 л натурального куриного бульона
2/3 кочана цветной капусты
4 клубня картофеля
2 средние луковицы
2 клубня средней моркови
2 клубня средней свеклы
400 гр. зеленой фасоли
400 гр. адыгейского сыра
большой пучок кинзы
горсть очищенных тыквенных семечек
1/4 части лайма,с одной стороны полностью покрытая цедрой
небольшое количество сливочного масла
Овсяное печенье с фруктами.
200 гр. овсяных хлопьев "геркулес"
400 гр. муки
150 гр. сахара
180 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соды
1 небольшая баночка консервированных персиков
3 крупные айвы
150 гр. сливочного мороженого
Каталог: Печенье из геркулеса
144530 мин.1337
28 октября 2008, 13:29
200 гр. овсяных хлопьев "геркулес"
400 гр. муки
150 гр. сахара
180 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соды
1 небольшая баночка консервированных персиков
3 крупные айвы
150 гр. сливочного мороженого
Печеночные оладьи. (вариации на тему)
750 гр. зеленой фасоли
500 гр. куриной печени
200 гр. яблочного пюре
1 средняя луковица
7 ст.л. муки
3 ст.л. манки
1 яйцо
соль
перец .
Каталог: Блюда из субпродуктов
208230 мин.929
28 октября 2008, 13:27
750 гр. зеленой фасоли
500 гр. куриной печени
200 гр. яблочного пюре
1 средняя луковица
7 ст.л. муки
3 ст.л. манки
1 яйцо
соль
перец .
Печень тушенная с овощами с восточным ароматом.
500 гр. куриной печени
2 крупные луковицы
2 средних баклажана
1 пучок зелени чеснока
1 пучок кинзы
3 небольших зубчика чеснока
5 ст.л. майонеза
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сока лайма
растительное масло
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
58670 мин.2136
27 октября 2008, 17:18
500 гр. куриной печени
2 крупные луковицы
2 средних баклажана
1 пучок зелени чеснока
1 пучок кинзы
3 небольших зубчика чеснока
5 ст.л. майонеза
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сока лайма
растительное масло
соль
перец
Торт в восточном стиле "фруктовая фантазия"
для теста:
500 гр. муки
4 яйца
150 гр. сахара
200 мл. яблочного пюре
200 мл. подсолнечного масла
1 ч.л. соды
для крема:
540 гр. творожной массы с черносливом
100 гр. сливочного мороженого
3 ст.л. сухого молока или детской смеси
3 небольшие груши
1 упаковка сухого персикого киселя (90 г)
1 небольшая баночка персиков в сиропе
Каталог: Торты
61000 мин.3355
27 октября 2008, 16:48
для теста:
500 гр. муки
4 яйца
150 гр. сахара
200 мл. яблочного пюре
200 мл. подсолнечного масла
1 ч.л. соды
для крема:
540 гр. творожной массы с черносливом
100 гр. сливочного мороженого
3 ст.л. сухого молока или детской смеси
3 небольшие груши
1 упаковка сухого персикого киселя (90 г)
1 небольшая баночка персиков в сиропе
Запеченная пряная курица.
2 средних окорочка
для соуса:
1 ст. консервированной вишни
3 ст.л. майонеза
1 столовая ложка готовой горчицы
2-3 ч.л. сока лайма
1 ч.л. имбиря в порошке
¼ ч.л. мускатного ореха
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
504650 мин.2941
09 октября 2008, 14:10
2 средних окорочка
для соуса:
1 ст. консервированной вишни
3 ст.л. майонеза
1 столовая ложка готовой горчицы
2-3 ч.л. сока лайма
1 ч.л. имбиря в порошке
¼ ч.л. мускатного ореха
соль
перец
Картофельно-куриное суфле с пикантным соусом.
для суфле:
2 средние отварные куриные ножки (625-650 г)
3-4 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
1 яйцо
3-4 небольших соцветия цветной капусты
2-3 небольших яблока
100 гр. сливочного сыра
3 ст.л. соевого соуса
1 столовая ложка майонеза
3 ч.л. готовой горчицы
соль
перец
для соуса:
1 небольшой корень хрена
3 зубчика чеснока
1 небольшое яблоко
2 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
50 гр. сливочного сыра
200 мл. сливок
4 ст.л. майонеза
1 ч.л. готовой горчицы
Каталог: Блюда из птицы
93610 мин.2734
07 октября 2008, 14:52
для суфле:
2 средние отварные куриные ножки (625-650 г)
3-4 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
1 яйцо
3-4 небольших соцветия цветной капусты
2-3 небольших яблока
100 гр. сливочного сыра
3 ст.л. соевого соуса
1 столовая ложка майонеза
3 ч.л. готовой горчицы
соль
перец
для соуса:
1 небольшой корень хрена
3 зубчика чеснока
1 небольшое яблоко
2 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
50 гр. сливочного сыра
200 мл. сливок
4 ст.л. майонеза
1 ч.л. готовой горчицы
Сливочный крем-суп «летний день».
на 1-1,5 л натурального куриного бульона
1 небольшой молодой кабачок (340 г)
3-4 небольшие картофелины
1 банка консервированной кукурузы (400 мл.)
1 плавленый сырок
400 гр. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
растительное масло
большой пучок зелени (укроп, петрушка)
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
73810 мин.1640
05 октября 2008, 16:40
на 1-1,5 л натурального куриного бульона
1 небольшой молодой кабачок (340 г)
3-4 небольшие картофелины
1 банка консервированной кукурузы (400 мл.)
1 плавленый сырок
400 гр. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
растительное масло
большой пучок зелени (укроп, петрушка)
соль
перец
Чизкейк- классика жанра.
для основы:
250 гр. печенья (юбилейное)
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
для начинки:
450 гр. сливочного сыра
1 ст. сахара
5 яиц
пакетик ванильного сахара
450 гр. сметаны (лучше жирной,но я брала 15%)
Каталог: Сладкие пироги
20882360 мин.4997
05 октября 2008, 16:26
для основы:
250 гр. печенья (юбилейное)
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
для начинки:
450 гр. сливочного сыра
1 ст. сахара
5 яиц
пакетик ванильного сахара
450 гр. сметаны (лучше жирной,но я брала 15%)
"белое на черном или черное на белом" торт.
для теста(на один корж):
125 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
125 гр. муки
0,5 ч.л. соды
1 столовая ложка крепкого кофе
для крема (на 5-6 коржей):
200 гр. белого шоколада (не воздушного)
400 гр. сметаны
6-7 ст.л. сухого молока или детской смеси
для пропитки:
шоколадный ликер
Каталог: Торты
63310 мин.3266
01 октября 2008, 16:36
для теста(на один корж):
125 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
125 гр. муки
0,5 ч.л. соды
1 столовая ложка крепкого кофе
для крема (на 5-6 коржей):
200 гр. белого шоколада (не воздушного)
400 гр. сметаны
6-7 ст.л. сухого молока или детской смеси
для пропитки:
шоколадный ликер
Салат «ольга»
800 гр. шампиньонов
3 крупные луковицы
2 крупных окорока
400-500 гр. твердого сыра
небольшой вилок пекинской капусты
6-7 зубков чеснока
майонез
Каталог: Салат с мясом
938530 мин.3055
01 октября 2008, 16:05
800 гр. шампиньонов
3 крупные луковицы
2 крупных окорока
400-500 гр. твердого сыра
небольшой вилок пекинской капусты
6-7 зубков чеснока
майонез
Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.
для теста:
500 гр. муки
200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
для пудинга:
8 небольших яблок (около 100 гр. каждое)
3 ст.л. меда
½ ч.л. корицы
200 мл. молока
4 ст.л. манки
3 яйца
100 гр. коричневого сахара
1 столовая ложка сливочного масла.
Каталог: Сладкие пироги
749560 мин.81042
17 сентября 2008, 14:41
для теста:
500 гр. муки
200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
для пудинга:
8 небольших яблок (около 100 гр. каждое)
3 ст.л. меда
½ ч.л. корицы
200 мл. молока
4 ст.л. манки
3 яйца
100 гр. коричневого сахара
1 столовая ложка сливочного масла.
Говядина в горчичном соусе
750-800 гр. филе говядины
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. готовой горчицы
3 ст.л. майонеза
1,5 ст.л. сахара
1 средняя луковица
1 средняя морковь
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
1318145 мин.42248
12 сентября 2008, 18:16
750-800 гр. филе говядины
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. готовой горчицы
3 ст.л. майонеза
1,5 ст.л. сахара
1 средняя луковица
1 средняя морковь
соль
перец
Курица с фруктами,сыром и легким ароматом вина
800-900 гр. куриного филе
2 средних нектарина
2 банана
300 гр. адыгейского сыра
1 средняя луковица
150 гр. майонеза
100 гр. сладкого белого вина
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
50520 мин.42738
06 сентября 2008, 00:15
800-900 гр. куриного филе
2 средних нектарина
2 банана
300 гр. адыгейского сыра
1 средняя луковица
150 гр. майонеза
100 гр. сладкого белого вина
соль
перец
Рагу "mexicano"
1 отварная куриная грудка
5-6 крупных баклажан
неполный ст. фасоли
1 столовая ложка растительного масла
150 гр. кетчупа
4 зубчика чеснока
200 мл. (2 половника) куриного бульона
3 ст.л. соевого соуса
паприка
красный перец
черный перец
соль
Каталог: Блюда из птицы
55480 мин.2854
26 августа 2008, 22:58
1 отварная куриная грудка
5-6 крупных баклажан
неполный ст. фасоли
1 столовая ложка растительного масла
150 гр. кетчупа
4 зубчика чеснока
200 мл. (2 половника) куриного бульона
3 ст.л. соевого соуса
паприка
красный перец
черный перец
соль
Знакомтесь- аргентина
1 тушка рыбы аргентина (около 400 г)
пучок щавеля
несколько перьев петрушки
2 ч.л. растительного масла
100 гр. твердого сыра
100 гр. корейской моркови
соль
перец
перья молодого зеленого лука
Каталог: Блюда из рыбы
3569115 мин.3349
18 августа 2008, 11:08
1 тушка рыбы аргентина (около 400 г)
пучок щавеля
несколько перьев петрушки
2 ч.л. растительного масла
100 гр. твердого сыра
100 гр. корейской моркови
соль
перец
перья молодого зеленого лука
Курица с ананасами.(вариации на тему)
800-900 гр. куриного филе
1 баночка консервированных ананасов
1 средняя луковица
130-150 гр. майонеза
120-150 гр. твердого сыра
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
68390 мин.2342
08 августа 2008, 10:59
800-900 гр. куриного филе
1 баночка консервированных ананасов
1 средняя луковица
130-150 гр. майонеза
120-150 гр. твердого сыра
соль
перец
Кекс шоколадный с черной смородиной и "медовыми" яблоками.
3 небольших яблока
0,5 ст. черной смородины (или еще 1 яблоко)
2 ст.л. меда
для теста:
125 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
125 гр. муки
0,5 ч.л. соды
1 столовая ложка крепкого кофе
Каталог: Кексы и маффины
54520 мин.2536
08 августа 2008, 09:52
3 небольших яблока
0,5 ст. черной смородины (или еще 1 яблоко)
2 ст.л. меда
для теста:
125 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
125 гр. муки
0,5 ч.л. соды
1 столовая ложка крепкого кофе
Спиральки из печени трески.
120 гр. (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
200 гр. муки
3 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. соды
25 гр. сливочного масла
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
51680 мин.2153
30 июля 2008, 01:29
120 гр. (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
200 гр. муки
3 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. соды
25 гр. сливочного масла
соль
перец
Рулет из баклажан с печенью трески.
2 длинных молодых баклажана
1 средняя луковица
1 средняя морковь
120 гр. (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
75г риса
4 ч.л. соевого соуса
растительное масло
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1389940 мин.4487
29 июля 2008, 17:09
2 длинных молодых баклажана
1 средняя луковица
1 средняя морковь
120 гр. (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
75г риса
4 ч.л. соевого соуса
растительное масло
соль
перец
Пицца "сладкое утро"
для основы (на одну пиццу):
150 гр. кефира
200 гр. муки
2 ст.л. растительного масла
1 столовая ложка сахара
для начинки (на одну пиццу):
1 апельсин
1/2 банана
6-8 ягод клубники
желе из крыжовника(или любое другое варенье или джем)
для соуса (на одну пиццу):
50 гр. кефира
1,5 ст.л. сухого молока или детского питания
0,5 столовой ложки сахара
Каталог: Сладкие пироги
712230 мин.82639
21 июля 2008, 20:16
для основы (на одну пиццу):
150 гр. кефира
200 гр. муки
2 ст.л. растительного масла
1 столовая ложка сахара
для начинки (на одну пиццу):
1 апельсин
1/2 банана
6-8 ягод клубники
желе из крыжовника(или любое другое варенье или джем)
для соуса (на одну пиццу):
50 гр. кефира
1,5 ст.л. сухого молока или детского питания
0,5 столовой ложки сахара
Пицца "фахитас"
для основы (на одну пиццу):
100 гр. кефира
200 гр. муки
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
для начинки (на одну пиццу):
70-80 гр. отвареной куриной грудки (1/4)
1 столовая ложка приправы для курицы
1 столовая ложка паприки
1 помидор
8-10 маслин
корейская морковь
50 гр. сыра
для соуса (на одну пиццу):
25г майонеза
25г кетчупа
Каталог: Пицца
1123530 мин.82050
21 июля 2008, 20:01
для основы (на одну пиццу):
100 гр. кефира
200 гр. муки
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
для начинки (на одну пиццу):
70-80 гр. отвареной куриной грудки (1/4)
1 столовая ложка приправы для курицы
1 столовая ложка паприки
1 помидор
8-10 маслин
корейская морковь
50 гр. сыра
для соуса (на одну пиццу):
25г майонеза
25г кетчупа
Пицца "бриз"
для основы (на одну пиццу):
2 яйца
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. муки
щепотка соли
(манка для формы)
для начинки (на одну пиццу):
200 гр. хека
3-4 маринованных корнишона
8-10 оливок
корейская морковь
50 гр. сыра
для соуса (на одну пиццу):
25г майонеза
25г кетчупа
Каталог: Пицца
694625 мин.81954
21 июля 2008, 19:33
для основы (на одну пиццу):
2 яйца
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. муки
щепотка соли
(манка для формы)
для начинки (на одну пиццу):
200 гр. хека
3-4 маринованных корнишона
8-10 оливок
корейская морковь
50 гр. сыра
для соуса (на одну пиццу):
25г майонеза
25г кетчупа
Курица "тоска по морскому прибою"
3 куриные грудки (около 850 г)
1 луковица
50 гр. 22% сливок
для соуса:
1,5 ст. крыжовника
100 гр. сливочного сыра
200 гр. баночка оливок
25г майонеза
2 ст.л. сахара
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
446860 мин.3346
18 июля 2008, 19:39
3 куриные грудки (около 850 г)
1 луковица
50 гр. 22% сливок
для соуса:
1,5 ст. крыжовника
100 гр. сливочного сыра
200 гр. баночка оливок
25г майонеза
2 ст.л. сахара
соль
перец
Кекс "летний микс"
150 гр. консервированных персиков(можно заменить свежими персиками или абрикосами)
1 банан
100 гр. сахарной пудры
100 гр. коричневого сахара
250 гр. муки
100 мл. сиропа от консервированных персиков (или самостоятельно приготовленного из свежих фруктов)
160 гр. сливочного масла
2 яйца
Каталог: Другие рецепты
570230 мин.3366
16 июля 2008, 22:05
150 гр. консервированных персиков(можно заменить свежими персиками или абрикосами)
1 банан
100 гр. сахарной пудры
100 гр. коричневого сахара
250 гр. муки
100 мл. сиропа от консервированных персиков (или самостоятельно приготовленного из свежих фруктов)
160 гр. сливочного масла
2 яйца
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
