Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.

Ингредиенты

  • для теста:
  • 500 гр. муки
  • 200 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахара
  • для пудинга:
  • 8 небольших яблок (около 100 гр. каждое)
  • 3 ст.л. меда
  • ½ ч.л. корицы
  • 200 мл. молока
  • 4 ст.л. манки
  • 3 яйца
  • 100 гр. коричневого сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Манку залить 80 г молока, хорошо перемешать и отставить.

Яблоки очистить, нарезать, сложить в кастрюльку, добавить молока, корицы, меда, все хорошо перемешать и дать закипеть. Прогреть яблоки несколько минут в кипящем молоке, затем все переложить в неглубокую жаропрочную форму так, чтобы яблоки были в один слой. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.

Все компоненты для теста хорошо перемешать- должно получиться тесто в виде крошки. Выложить тестом дно и края формы и поставить в холодильник.

Желтки растереть с коричневым сахаром, белки взбить в крепкую пену.

Печеные яблоки измельчить в пюре, добавить манку, желтки с сахаром, масло – все хорошо взбить. Затем добавить взбитые белки и аккуратно все перемешать.

Получившийся пудинг влить в форму с тестом, форму накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф на 30-35 минут при температуре 130- 140 градусов. Затем снять фольгу и допечь еще 5 минут.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото рецепта

Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.: фото шаг 1Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.: фото шаг 2Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.: фото шаг 3Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.: фото шаг 4Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.: фото шаг 5Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.: фото шаг 6Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.: фото шаг 7Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

она.
17.09.2008 14:48
Ответить
makakulja -угощайтесь!))
обжорка кама
17.09.2008 14:49
Ответить
Это что-то интересное. 5
Nathalya
17.09.2008 15:09
Ответить
нямочка...можно даже деткам...5
натаха
17.09.2008 16:14
Ответить
Вкусняшка какая! :)
тайрин
17.09.2008 16:15
Ответить
Замечательно придумано разрезать и так подать. Лимонные корочки там еще кажется? ... Апетитно!
panama
17.09.2008 16:33
Ответить
Super 5
ната777
17.09.2008 16:53
Ответить
Как вкусно. 5.
lorxen1
17.09.2008 17:03
Ответить
здорово и фотка последняя тоже-5+
она.
17.09.2008 18:09
Ответить
Большое спасибо, девушки)Очень рада,что вам понравилось)
ларчик555
17.09.2008 19:11
Ответить
555 и не меньше!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели