Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.

Фото к рецепту: Пирог-пудинг с яблоками, медом и корицей.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 500 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • Для пудинга:
  • 8 небольших яблок (около 100г каждое)
  • 3 столовые ложки меда
  • ½ чайной ложки корицы
  • 200 мл молока
  • 4 столовые ложки манки
  • 3 яйца
  • 100 г коричневого сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Способ приготовления

Манку залить 80 г молока, хорошо перемешать и отставить.

Яблоки очистить, нарезать, сложить в кастрюльку, добавить молока, корицы, меда, все хорошо перемешать и дать закипеть. Прогреть яблоки несколько минут в кипящем молоке, затем все переложить в неглубокую жаропрочную форму так, чтобы яблоки были в один слой. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.

Все компоненты для теста хорошо перемешать- должно получиться тесто в виде крошки. Выложить тестом дно и края формы и поставить в холодильник.

Желтки растереть с коричневым сахаром, белки взбить в крепкую пену.

Печеные яблоки измельчить в пюре, добавить манку, желтки с сахаром, масло – все хорошо взбить. Затем добавить взбитые белки и аккуратно все перемешать.

Получившийся пудинг влить в форму с тестом, форму накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф на 30-35 минут при температуре 130- 140 градусов. Затем снять фольгу и допечь еще 5 минут.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото рецепта


5.04.6040254711277411.042
она.

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пудинг из тыквы и яблок


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.09.2008 14:48

makakulja -угощайтесь!))

Это что-то интересное. 5

17.09.2008 15:09

нямочка...можно даже деткам...5

Вкусняшка какая! :)

Замечательно придумано разрезать и так подать. Лимонные корочки там еще кажется? ... Апетитно!

17.09.2008 16:33

Super 5

Как вкусно. 5.

17.09.2008 17:03

здорово и фотка последняя тоже-5+

17.09.2008 18:09

Большое спасибо, девушки)Очень рада,что вам понравилось)

555 и не меньше!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...