"белое на черном или черное на белом" торт.

Фото к рецепту:  белое на черном или черное на белом  торт.

Ингредиенты

  • для теста(на один корж):
  • 125 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 125 гр. муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 столовая ложка крепкого кофе
  • для крема (на 5-6 коржей):
  • 200 гр. белого шоколада (не воздушного)
  • 400 гр. сметаны
  • 6-7 ст.л. сухого молока или детской смеси
  • для пропитки:
  • шоколадный ликер

Пошаговый рецепт приготовления

Все компоненты теста соединить и хорошо взбить.

Стенки формы для коржа смазать маслом, дно выложить пергаментом. Влить в форму тесто и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи при полной мощности 1,5- 2 минуты. Добавить остальные составляющие крема и хорошо взбить.

Готовый корж остудить, отделить от пергамента, пропитать 30-50 мл ликера (в зависимости от диаметра и высоты коржа), смазать 1,5 -2,5 столовыми ложками крема.

Повторить необходимое количество раз.

Идеальный диаметр формы для такого количества теста на один корж 22-24 см, высота коржа при таком диаметре получится 1-1,5 см. Я выпекала в форме диаметром 20 см, высота коржей получилась около 2 см-каждый корж разрезала вдоль пополам.

Шоколадный ликер при необходимости можно заменить любым сиропом, но ликер с шоколадным вкусом придает ярко выраженный аромат шоколада коржу.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото рецепта


5.04.6507277712385011.067
она.

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
натаха

Скорее все таки белое на черном ;). Вкусно!

она.
01.10.2008 16:54

натаха-кто что для себя увидел,я так и не решилась выбрать))Вкусно-не то слово-слопали все за чашкой чая за 10 минут и заказали на будущее в два раза больше)

марияn

Классный тортик! в разрезе прям самое то, как раз для нас!

anchen
01.10.2008 17:12

слюнки потекли :-)))) такие тортики мы очень любим, спасибо

sawa65
01.10.2008 17:50

Вкусно!555

zakolenka

Обалденнно! Есть же на свете мастерицы!

tvv
01.10.2008 18:25

Какой красавец! 55555555

ketico
01.10.2008 18:40

krasiva 5++++++++:)

котуся

Беру себе на заметку! 5!

fanny
01.10.2008 19:32

Какой торт! Мастерица!

panama
01.10.2008 19:44

Интересный крем. За тортик 5!

кыш
01.10.2008 19:55

Очень вкусно и красиво!

олюня в.

Возьму себе!5!

sweta1
01.10.2008 19:57

super,5!!!!

пики
01.10.2008 20:12

Здорово!5

гетьмановна

Умница!роскошный торт!5!

anahitkarine

Классный тортик! 5!

ptichka2007

только 5+

maj4ik
02.10.2008 03:25

великолепно! 5

челночок

Только 555!

makakulja

Забрала, спасибо! 5!

vega
02.10.2008 13:40

5+ Тортик - изумительный.

она.
02.10.2008 15:50

Всем спасибо за столько лестных отзывов-приятно)И ...приятного аппетита!))

inesska
03.10.2008 02:37

оригинально!

kidlog
04.10.2008 18:16

Мой вам респект, тортик отличный! 5+

christymar

красиво 5

svetik_semizvetik

Ой, чуть не пропустила вкусный тортик.. ;) 5!

kotkot
20.01.2009 23:43

5.Красиво.

она.
21.01.2009 01:29

Спасибочки)

puellula
08.05.2009 01:05

потясающе!!! 5+++

алёнушка777

Очень вкусно! 555

sss5
19.08.2009 01:39

Вкусненько.5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты