Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рагу mexicano

Приготовьте рагу "mexicano" с отварной куриной грудкой, баклажанами и фасолью. Вкусные специи и соусы сделают блюдо неповторимым!

Продукты

1 отварная куриная грудка
5-6 крупных баклажан
неполный ст. фасоли
1 ст.л. растительного масла
150 г кетчупа
4 зубчика чеснока
200 мл (2 половника) куриного бульона
3 ст.л. соевого соуса
паприка
красный перец
черный перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Фасоль залить кипятком.Дождаться пока остынет до комнатной температуры,слить и отварить до готовности (около часа).

Баклажаны почистить и нарезать средними кубиками.

Жаровню с антипригарным покрытием раскалить,влить масло (его количество зависит от ваших предпочтений в еде),обжарить баклажаны на медленном огне 10-15 минут,затем добавить кетчуп,пропущенный через пресс чеснок,соевый соус,специи и тушить до готовности баклажан.

Отварную куриную грудку,нарезанную средними кубиками, фасоль и бульон добавить к баклажанам.Потушить еще 5 минут.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6276

Понравилось: 54

Автор: она.

Создан: 26 августа 2008, 22:58

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень люблю бобовые,но также "очень" не любила их готовить-слишком долгим был процесс их замачивания и дальнейшего приготовления.Недавно мама узнала и поделилась более быстрым способом их приготовления-перед варкой залить кипятком и дождаться пока вода станет теплой.Такой способ в отличии от длительного замачивания заметно сокращает время, а дальше как в рекламе "и можно дольше наслаждаться своим любимым вкусом". В блюде использовала только 150 г кетчупа-все ,что было в наличии. На мой вкус можно добавить раза в 2 больше, при этом конечно уменьшив количество бульона. Приятного аппетита!)

По сайту вновь ходють колышники-"доброжелатели"... Всегда пожалуйста-только это очень недолгосрочный способ поднятия самооценки, приятней и действенней посмотреть в зеркало и полюбить себя таким как есть...

bart

26 августа 2008, 23:24

И отдельная пятерка за совет про фасольку!5+

maj4ik

26 августа 2008, 23:26

красивоoo! 5

vega

26 августа 2008, 23:27

Вкусно. Красиво. Отлично. 5

blondia

26 августа 2008, 23:28

очень здорово ))