Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца фахитас

Попробуйте пиццу "фахитас": основа из кефира и муки, с начинкой из курицы, помидоров, маслин и корейской моркови. Соус на основе майонеза и кетчупа!

Продукты

для основы (на одну пиццу):
100 г кефира
200 г муки
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
для начинки (на одну пиццу):
70-80 г отвареной куриной грудки (1/4)
1 ст.л. приправы для курицы
1 ст.л. паприки
1 помидор
8-10 маслин
корейская морковь
50 г сыра
для соуса (на одну пиццу):
25г майонеза
25г кетчупа

Пошаговый способ приготовления

Все ингредиенты для основы хорошо взбить.

Форму не больше 22 см смазать маслом. (без него готовая основа достаточно трудно извлекается из формы).

Влить тесто в форму и выпекать при температуре 160-180 градусов 15 минут.

Все компоненты для начинки нарезать или измельчить до вида,в котором вы хотите их выложить на основу.В куриную грудку добавить приправу для курицы и паприку.

Готовую основу достать из духового шкафа,смазать соусом,выложить начинку,посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11950

Понравилось: 50

Автор: она.

Создан: 21 июля 2008, 20:01

Каталоги: Выпечка Пицца Пицца на кефире Пицца на майонезе Пицца с курицей

Дополнительная информация

Решила попробовать варианты теста для пиццы,предложенные нашими кулинарами со своими вариантами начинок. Великолепный вариант теста именно для пиццы. Не согласна с автором только в двух моментах-форму обязательно надо смазать маслом,иначе готовая основа достаточно трудно из нее извлекается.И время приготовления предложенное автором слишком велико-достаточно 15-20 минут. В остальном отличный вариант для пиццы.

Я принимаю ваши комментарии. Я пробовала выпекать эту основу несколько раз и пришла к выводу,что 30 мин. самый оптимальный вариант. Думаю, это зависит от духовки. Любое блюдо (особенно выпечка) в разных духовках получается по разному.

она.

08 августа 2008, 12:28

Согласна-многое зависит от духовки,да и предпочтения к степени готовности у всех разные-кто-то любит сильное поджаренное тесто с хрустящей корочкой,кто-то светлое просто готовое тесто,в любом случае-отличное тесто для выпечки-спасибо за рецепт)

elitna

07 ноября 2008, 12:27

мне по вкусу!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 836