Компот

Соленья и маринады

Картофельно куриное суфле с пикантным соусом

Name: Картофельно-куриное суфле с пикантным соусом.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные ножки; картофель отварной в мундире; яйцо; цветная капуста; яблоки; сливочный сыр; соевый соус; майонез; горчица; соль; перец; корень хрена; чеснок; яблоко; картофель отварной в мундире; сливочный сыр; сливки; майонез; горчица

Попробуйте наше картофельно-куриное суфле с пикантным соусом! Вкусные ингредиенты: куриные ножки, цветная капуста, сыр и острые добавки. Рецепт ждет вас!

Продукты

для суфле:
куриные ножки - 2
картофель - 3-4 шт.
яйцо - 1
цветная капуста - 3-4
яблоко - 2-3
сливочный сыр - 100 г
соевый соус - 3 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
готовая горчица - 3 ч.л.
соль
перец
для соуса:
корень хрена - 1
чеснок - 3 зубчика
яблоко - 1
картофель - 2 шт.
сливочный сыр - 50 г
сливки - 200 мл
майонез - 4 ст.л.
готовая горчица - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Готовим суфле.

Куриное мясо отделяем от кожи и костей, картофель и яблоки очищаем.

Подготовленные продукты с капустой измельчаем с помощью мясорубки и хорошо перемешиваем. Добавляем остальные составляющие суфле и еще раз хорошо перемешиваем.

Суфле раскладываем по формочкам и выпекаем в духовом шкафу 20 минут при температуре 180-200 градусов, затем снижаем температуру до 130-150 градусов и выпекаем еще 20 минут.

Готовое суфле слегка остужаем и аккуратно отделяем от краев формочки.

Готовим соус.

Картофель, яблоко, корень хрена и чеснок очищаем и измельчаем привычным для вас способом.

Добавляем остальные составляющие соуса и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10269

Понравилось: 34

Рейтинг: 4.88 / 5 (оценок: 34)

Автор: она.

Создан: 07 октября 2008, 14:52

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Суфле

sensey -думала о морковьке по-корейски,но беспорядочно разбросанной по суфлешкам-не оказалась под рукой.А обрамлять суфлешки чем-то ярким спецально не стала-хотелось сделать акцент на сам соус,а не на яркие элементы декора.Хотя ваша мысль довольно интересна)Спасибо за такое одобрение-очень приятно слышать от sensey )))

она.

07 октября 2008, 16:10

фруша -конечно можно,но пока у меня таковых нет)

она.

07 октября 2008, 16:11

Большое спасибо за столько одобряющих отзывов-очень приятно)

viktosha_t

07 октября 2008, 16:42

njam njam

wany05

07 октября 2008, 17:31

Классно!