Вход | Регистрация
Другая Кухня
Рейтинг активности: 25.33
Пол: Женский
Регистрация: 09.07.2018 08:46
Последний визит: 26.03.2024 09:18
Каталог: Блюда из мяса
15392120 мин.611
24 сентября 2019, 09:14
картофель 1,2 кг.
мясо 1,2 кг.
лук 1,2 кг.
чеснок 4 зуб.
зелень петрушки (укроп)
соль
черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
823510 мин.1011
23 сентября 2019, 10:37
капуста (крупная) 1 шт.
сладкий перец (болгарский) 2 шт.
чеснок 1 головка
острый перец 1 шт.
морковь (средняя) 2 шт.
маринад-рассол на 1 литр воды:
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
винный уксус (6%) 80 мл.
душистый горошек 3-4 шт.
лавровый лист 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2961530 мин.514
20 сентября 2019, 09:53
тесто:
мука 300 гр.
сливочное масло 125 гр.
дрожжи прессованные 15 гр.
молоко (теплое) 50 мл.
сахар 20 гр.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
начинка:
творог 150 гр.
сахар 40 гр.
манка 2 ст.л.
сметана 3 ст.л.
цедра лимона 1/2 шт.
Каталог: Другие гарниры
823420 мин.310
19 сентября 2019, 06:59
рис овощами:
лук 1 шт.
сладкий перец (болгарский) 1 шт.
рис 200 гр.
растительное масло 30 мл.
соль
рис в индийском стиле:
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
рис 200 гр.
смесь карри 1 ч.л.
растительное масло 30 мл.
соль
рис по-японски:
чеснок 4 зуб.
джусай (или зеленый лук, черемша) 1 пучок
рис 200 гр.
растительное масло 30 мл.
яйца 2 шт.
соль
Каталог: Беляши
600335 мин.510
18 сентября 2019, 07:02
мука 150 гр.
сахар 150 гр.
сливочное масло 150 гр.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки 2-3 шт.
шоколад 1 плитка (90 гр. )
Каталог: Лепешки
734490 мин.510
17 сентября 2019, 07:33
тесто:
мука 500 гр.
молоко (теплое) 200 мл.
вода 200 мл.
манка 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи прессованные 10 гр.
начинка:
творог 300 гр.
зелень петрушки
соль щепотка
Каталог: Бифштекс
15038460 мин.1014
14 сентября 2019, 09:17
мясо (свинина) 1 кг.
картофель 5-6 шт.
лук 2 шт.
сметана 100 мл.
сыр 200 гр.
помидоры 8-10 шт.
соль, черный перец
острый перец 1/2 шт.
растительное масло
фольга для запекания
Каталог: Другая выпечка
999160 мин.1512
13 сентября 2019, 08:46
тесто:
мука 500 гр.
вода 200 мл.
соль 1 ч.л.
топленное масло 100 гр.
начинка:
тыква 500 гр.
лук 2-3 шт.
мясо 800 гр.
соль, черный перец
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Лепешки
311630 мин.410
11 сентября 2019, 06:55
кефир 200 мл.
сливочное масло 100 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
мука 350 гр
начинка:
груша 4 шт.
сливочное масло 1 ст.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
Каталог: Пироги
49682120 мин.615
10 сентября 2019, 08:31
тесто:
мука 420 гр.
молоко 200 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи прессованные 10 гр.
начинка:
фарш 400 гр.
лук 1 шт.
картофель 400 гр.
соль, черный перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
2346120 мин.1111
08 сентября 2019, 08:46
фарш 700 гр.
соль
черный перец 1 ч.л.
панировка:
яйца 2 шт.
мука 3-4 ст.л.
кукурузные хлопья не сладкие (или сухари)
растительное масло для жарки
Каталог: Булочки
49125120 мин.2517
07 сентября 2019, 10:09
тесто:
молоко (теплое) 200 мл.
дрожжи 10 гр. (прессованные)
сахар 3 ст.л.
яйца 2 шт.
сливочное масло (мягкое) 60 гр.
соль 1/2 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
мука 420 гр.
начинка:
сгущенка вареная 1/2 банки
арахис (орехи) 200 гр.
желток для смазки
Каталог: Другие холодные закуски
238060 мин.211
06 сентября 2019, 08:16
картофель 500 гр
фарш свиной 500 гр
чеснок 2 зуб.
сливочное масло 20 гр
мускатный орех 1/2 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Другие салаты
7588120 мин.510
05 сентября 2019, 08:59
заготовка (для бутербродов) №1
огурцы 1,6 кг.
лук 2 шт.
соль 2 ст.л.
винный уксус (6%) 150 мл.
сахар 60 гр.
горчица 2 ч.л.
семена укропа 2 ч.л.
острый перец 2 шт.
заготовка (заправка для супа) №2
помидоры
сладкий перец
заготовка (заправка для каши) №3
дыня 1 шт.
Каталог: Другие горячие закуски
806815 мин.1511
04 сентября 2019, 09:24
лаваш 2 листа
растительное масло
кунжут
яйцо для смазки
начинка:
капуста 1/2 шт.
лук 1-2 шт.
помидоры 1-2 шт.
соль
Каталог: Блюда из птицы
189360 мин.611
03 сентября 2019, 08:26
курица 1 шт.
лук 1 кг.
сладкий (красный) перец 1 кг.
чеснок
растительное масло для жарки
соль, черный перец
Каталог: Пироги
19043150 мин.613
02 сентября 2019, 22:06
тесто:
мука 500 гр.
минеральная вода (с газом) 300 мл.
сливочное масло 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
дрожжи прессованные 10 гр.
начинка:
обжаренный фарш с луком
тушенная капуста с луком и помидорами
желток для смазки
кунжут для посыпки
Каталог: Другие холодные закуски
840240 мин.711
01 сентября 2019, 09:54
сладкий перец (болгарский) 2,5 кг.
баклажаны 1 кг.
чеснок 1,5 головки
лавровый лист 5 шт.
перец горошком 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
соль 1,5 ст.л.
растительное масло 150 мл.
уксус (9%) 300 мл.
вода 3 ст.
Каталог: Другие гарниры
3086850 мин.510
31 августа 2019, 08:50
картофель 1 кг.
кефир 500 мл.
лук 1 шт.
чеснок 3 зуб.
сыр 150-200 гр.
соль, приправа для картофеля
растительное масло для жарки
Каталог: Лаваш
2999820 мин.812
30 августа 2019, 09:12
лаваш 2 листа
фарш 400 гр.
зелень петрушки
соль, черный перец
чеснок 5 зуб.
сыр 150 гр.
помидоры 3 шт.
острый перец 1/2 шт.
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
4728320 мин.713
28 августа 2019, 12:26
грудка (курица, индейка) 600 гр.
помидоры 2-3 шт.
сыр 50 гр.
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб
яйца 2 шт.
замороженный батон 1/2 шт.
мука 100 гр.
растительное масло для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
854590 мин.1415
27 августа 2019, 09:00
тесто:
мука 330 гр.
дрожжи прессованные 5 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 180 мл. (теплое)
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
сливочное масло 30 гр.
начинка:
картофель отварной 300 гр.
лук 1 шт.
растительное масло для жарки
желток для смазки
Каталог: Другие гарниры
284135 мин.410
26 августа 2019, 08:55
картофель 1 кг.
чеснок 3-4 зубчика
горчица столовая 4 ч.л.
растительное масло 4 ст.л.
вода 3-5 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
соус:
сметана 150 гр.
огурцы маринованные 4-5 шт.
мед 1 ч.л.
горчица 1/2 ч.л.
соль, черный перец
зелень петрушки
Каталог: Другие холодные закуски
1242220 мин.612
25 августа 2019, 08:59
острый перец (халапеньо) 900 гр.
чеснок 10 зубчиков
лук 2-3 шт.
тимьян сушенный 1 ч.л.
лавровый лист 4 шт.
уксус (6% винный) 660 мл.
вода 140 мл.
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
Каталог: Булочки
709790 мин.613
24 августа 2019, 07:58
тесто:
мука 320 гр.
дрожжи прессованные 5 гр. (или 1 ч.л. сухих)
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 180 мл.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
сливочное масло (мягкое) 25 гр.
моя начинка:
сыр 100 гр.
запеченное мясо 100-150 гр.
листья салата
помидоры 2 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
желток для смазки
кунжут для посыпки
Каталог: Другие холодные закуски
136050 мин.1014
23 августа 2019, 09:10
на 3-х литровую банку:
хрен 2-3 брусочка
зонтик укропа 1 шт.
листья смородины и вишни по 3 шт.
чеснок 3 зубчика
черный перец 6-8 горошин
помидоры
сахар 2 ст.л.
соль 2 ст.л.
горчица в зернах 1,5 ст.л.
вода (холодная)
Каталог: Пироги
31672150 мин.612
22 августа 2019, 08:51
тесто:
яйца 1 шт.
сахар 1 ст.л.
сливочное масло (мягкое) 100 гр.
кефир 250 мл.
соль 1/2 ч.л.
сода 1 ч.л.
мука 500 гр.
начинка:
творог 600 гр.
сахар ( у меня 5 ст.л. )
изюм 50 гр.
желток для смазки
Каталог: Блюда из мясного фарша
265960 мин.410
21 августа 2019, 08:25
баклажаны 4 шт.
фарш 350-400 гр.
лук 1 шт.
сухари 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
соль
специи для мяса 1 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
картофель (отварной) 5 шт.
сливки (10%) 50 мл.
сливочное масло 20 гр.
сыр 100 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
1447610 мин.413
20 августа 2019, 08:21
лаваш 4 листа
запеченная индейка (или колбаса) 150 гр.
яйца 2 шт.
помидоры 2 шт.
сыр 100 гр.
зелень петрушки
чеснок 2 зуб.
растительное масло для жарки
Каталог: Булочки
10173190 мин.1215
19 августа 2019, 08:21
тесто:
мука 320 гр.
сахар 5 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи прессованные 5 гр.
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 180 мл.
сливочное масло (мягкое) 3 ст.л.
начинка:
яблоки 3-4 шт.
сахар 3-4 ст.л.
растительное масло 2 ч.л.
желток для смазки
