Пирог с картошкой и фаршем по рецепту Другая Кухня
Насладитесь пирогом с картошкой и фаршем! Вкусное тесто из муки, молока, яйца и дрожжей с начинкой из картофеля, лука и фарша. Рецепт доступен!
Продукты
- тесто:
- мука 420 г
- молоко 200 мл.
- яйцо 1 шт.
- растительное масло 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи прессованные 10 г
- начинка:
- фарш 400 г
- лук 1 шт.
- картофель 400 г
- соль, черный перец
Пошаговый способ приготовления
Тесто на пирог самое обычное, главное что бы продукты были комнатной температуры.
Проверяем дрожжи быстрой опарой и масло вводим в последнюю очередь.
Вымешиваем тесто минут 5-7, после чего даем хорошо подняться. В теплом месте около часа.
Начинка сегодня это фарш, натертый на крупной терке лук и картофель порезанный соломкой (можно кубиком). Добавляем соль, перец и все хорошо перемешиваем.
Готовое тесто раскатаем в круглый пласт. Наносим начинку по кругу (по краю), середину пока не трогаем.
Заворачиваем начинку в тесто, формировать лучше на пергаменте.
Переносим получившийся пирог в форму (моя диаметром 26 см) и выкладываем оставшуюся начинку в центр. Даем постоять минут 20, после чего смажем тесто яйцом (остатки яйца распределите по начинке).
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
По времени минут 40, ориентируйтесь на свою духовку.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
152 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 52140
Понравилось: 152
Автор: Другая Кухня
Создан: 10 сентября 2019, 08:31
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти