Компот

Соленья и маринады

Слоёный пирог с фаршем и картошкой

Name: Слоёный пирог с фаршем и картошкой
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: слоёное без дрожжевое тесто; фарш (свинина - говядина); картофель; растительное масло для жарки; соль; перец; специи; яйцо для смазки; сливочное масло для смазывания формы; мука для раскатки теста и для формы

Попробуйте слоёный пирог с фаршем и картошкой! Вкусное бездрожжевое тесто, свинина с говядиной, специи и свежий картофель. Идеально для ужина!

Продукты

слоеное без дрожжевое тесто - 1 упаковка по 400 г
фарш - 500 г
свинина или говядина - 500 г
картофель - 500 г
растительное масло для жарки
соль
перец или специи
яйцо для смазки - 1 шт.
сливочное масло для смазывания формы
мука для раскатки теста и для формы

Пошаговый способ приготовления

Варим картофель в подсоленной воде до готовности, разминаем.

Обжариваем фарш, по желанию можно добавить перец или специи.

Смешиваем фарш и картофельное пюре.

Раскатываем размороженное тесто.

Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем мукой, выкладываем половину теста. Прокалываем вилкой.

Выкладываем начинку, накрываем второй половиной теста. Закрепляем края, делаем несколько надрезов для выхода пара, смазываем яйцом, украшаем по желанию остатками теста.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим пирог на 20 - 30 минут.

Вынимаем, даем немного остыть, режем, зовем всех пить чай. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

18 шт.

1. Чистим, а затем варим картофель в подсоленной воде до готовности

2. Разминаем.

3. Обжариваем фарш, по желанию можно добавить перец или специи.

4. Смешиваем фарш и картофельное пюре.

5. Раскатываем размороженное тесто.

6. Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем мукой

7. Выкладываем половину теста. Прокалываем вилкой.

8. Выкладываем начинку

9. Накрываем второй половиной теста, закрепляем края.

10. Делаем несколько надрезов для выхода пара, смазываем яйцом, украшаем по желанию остатками теста.

11. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим пирог на 20 - 30 минут.

12. Вынимаем.

13. Даем немного остыть

14. Режем

15. Зовем всех пить чай. <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-265369959.html"><img src="http://s2.rimg.info/415b4deea9835cd0c70ed91e72cb9ddd.gif" ></a>

16. Приятного аппетита! <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1050570375.html"><img src="http://s17.rimg.info/70d02b3d025620710017ca5b0b60792d.gif" ></a>

17. Спасибо за внимание. <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-45982791.html"><img src="http://s.rimg.info/34c039f385e45f2db092ee885c44c419.gif" ></a>