Картошка с мясом от Другая Кухня

Для этого рецепта понадобится три основных продукта в равных пропорциях.

Мясо (большими кусками) заливаем холодной водой, добавляем луковицу и несколько зубчиков чеснока (можно добавить лавровый лист).

Даем закипеть, снимаем пену и варим на медленном огне (с открытой крышкой) до готовности мяса.

Когда мясо свариться самое время отправить в казан (кастрюлю) картофель.

Картошку отправляем целиком (крупную можно порезать пополам).

Закипело, посолим и варим до готовности под крышкой.

За это время лук нарезаем тонкими кольцами, добавляем соль, перец и порубленную зелень петрушки.

Горячий картофель с мясом выкладываем на блюдо.

А бульоном заливаем лук, перемешиваем и даем постоять минут 5-7.

Теперь все соединяем вместе, мясо поделили на небольшие кусочки.

Наше горячее блюдо готово, хотя холодным мне тоже нравиться (зависит от мяса, которое вы использовали).