Картошка с мясом в горшочке

Насладитесь картошкой с мясом в горшочке! Свинина, картошка (1 кг), лук, морковка, бульон (1 л), лавровый лист и специи создадут восхитительный вкус.

Фото к рецепту: Картошка с мясом в горшочке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим картошку, лук, морковку, мясо режем кубиками.

Лук и морковь обжариваем

Отдельно обжариваем мяско до золотистой корочки.

В горшочек укладываем слой картошки, мяско, обжаренные корнеплоды, присаливаем, закладываем листик лаврушки и прочие специи (на усмотрение опять же), добавляем картошки до верху, заливаем бульоном.

Из теста (тесто как на пельмени) делаем крышечку, запечатываем наши горшочки.

Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку (иначе горшки могут потрескаться), включаем в режим 200 градусов, выдерживаем примерно полтора часа.

Посыпаем мелко рубленной зеленью с чесночком.

Пошаговые фото рецепта

Картошка с мясом в горшочке: шаг 1
Картошка с мясом в горшочке: шаг 2
Картошка с мясом в горшочке: шаг 3
Картошка с мясом в горшочке: шаг 4
Картошка с мясом в горшочке: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Можно добавить тушеных в сметанке грибочков будет только ЛУЧШЕ.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- Свинина (700 г)- Картофель (примерно 1 кг)- Лук (5 шт.)- Морковь (4 шт.)- Бульон (1.5 л, из кубиков или заготовленный)- Лавровый лист и специи (примерно минимальное количество для калорийности)


Расчет КБЖУ

1. Свинина (700 г)

  • Калории: около 242 ккал на 100 г
    Итого: 700 г × 242 ккал/100 г = 1694 ккал
  • Белки: примерно 25 г на 100 г
    Итого: 700 г × 25 г/100 г = 175 г
  • Жиры: примерно 20 г на 100 г
    Итого: 700 г × 20 г/100 г = 140 г
  • Углеводы: около 0 г (мясо почти без углеводов)

2. Картофель (1 кг)

  • Калории: около 77 ккал на 100 г
    Итого: 1000 г × 77 ккал/100 г = 770 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г
    Итого: 1000 г × 2 г/100 г = 20 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г
    Итого: 1000 г × 0.1 г/100 г = 1 г
  • Углеводы: 17 г на 100 г
    Итого: 1000 г × 17 г/100 г = 170 г

3. Лук (5 шт., примерно 150 г на все)

  • Калории: около 40 ккал на 100 г
    Итого: 150 г × 40 ккал/100 г = 60 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г
    Итого: 150 г × 1 г/100 г = 1.5 г
  • Жиры: минимальные, примерно 0.1 г на 100 г
    Итого: примерно 0.15 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г
    Итого: 150 г × 9 г/100 г = 13.5 г

4. Морковь (4 шт., примерно 200 г)

  • Калории: 41 ккал на 100 г
    Итого: 200 г × 41 ккал/100 г = 82 ккал
  • Белки: 0.9 г на 100 г
    Итого: 200 г × 0.9 г/100 г = 1.8 г
  • Жиры: 0.2 г на 100 г
    Итого: 200 г × 0.2 г/100 г = 0.4 г
  • Углеводы: 10 г на 100 г
    Итого: 200 г × 10 г/100 г = 20 г

5. Бульон (1.5 л, предположим, приготовлен из кубиков, с минимальным содержанием калорий)

  • Калории: примерно 10 ккал на 100 мл
    Итого: 1500 мл × 10 ккал/100 мл = 150 ккал
  • Белки, жиры, углеводы — очень мало, можно считать пренебрежительно

Итоговая приблизительная калорийность (на всё блюдо)

компоненткалориибелкижирыуглеводы
Свинина1694 ккал175 г140 г0 г
Картофель770 ккал20 г1 г170 г
Лук60 ккал1.5 г0.15 г13.5 г
Морковь82 ккал1.8 г0.4 г20 г
Бульон150 ккалпримерно 2 гпримерно 1 гпримерно 5 г

Общая сумма:

  • Калории: около 2756 ккал
  • Белки: около 200 г
  • Жиры: около 142 г
  • Углеводы: около 213 г

Итог (на всю порцию)

Данные приблизительные, поскольку точное содержание зависит от конкретных продуктов и способов приготовления. Однако это дает хорошее представление о пищевой ценности вашего блюда.

Если нужно разделить порцию или сделать более точный расчет — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

sigal
18.02.2008 17:48
Ответить
блюдо получается сытное, вкусное,добротное, без всяких закидонов, это-то и ценно. От меня 5+
molli 5
18.02.2008 17:51
Ответить
пять!!
passion1963
18.02.2008 17:54
Ответить
Тут уж есть где фантазии разгуляться. от дополнений вkус не ухудшается. И kрышечkа симпатичная. 5
ljubovst
18.02.2008 18:01
Ответить
Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусные, и крышечка съедобная. 5!
pinkflamingo1962
18.02.2008 18:05
Ответить
А крышечка-то какая вкусненькая! 5
magann
18.02.2008 18:08
Ответить
Горшочки...Всегда безпроигрышно! 5
ksyusha
18.02.2008 18:10
Ответить
очень люблю горшочки!
valdek
18.02.2008 18:11
Ответить
В горшочке всегда вкуснятина...%)Вам 5+
raja
18.02.2008 18:14
Ответить
nado kupitj sebe gorschohek, kakoj luhsche?A tak appetitno smotritca, koneschno 5.
djastina
18.02.2008 18:14
Ответить
Вот такое я люблю! 5
ats2230 309 05
18.02.2008 18:27
Ответить
я за горшочки всегда!Люблю все в них приготовленное!спасибо!5
sweta1
18.02.2008 18:38
Ответить
мммм,начнем с крышечки?5!
irina75
18.02.2008 19:31
Ответить
вкусное блюдо...5!
mari2020
18.02.2008 19:34
Ответить
очень люблю крышечки с таких горшочков,но и остальное тоже.Вам 5!
eugenenigma
18.02.2008 20:23
Ответить
Я в горшочки обычно кидаю белый перец горошком, такой вот, как нам в прошлом году на семинаре hp дарили... от него аромат просто божественный в горшочке появляется. Когда ты Серёга только успеваешь готовить?!
sergreen
18.02.2008 20:45
Ответить
Утром встаешь, готовишь, ешь и СПИИИИИШЬ.
oksana malzew
18.02.2008 22:34
Ответить
5+!!!
винница
19.02.2008 01:51
Ответить
ах как вкусноооо!
гетьмановна
23.02.2008 14:27
Ответить
шикарно! 5.
munja
13.03.2008 01:41
Ответить
обожаю в горшочках пять!!!
verevkin65
20.03.2008 18:40
Ответить
Безусловная "пятерка", только я готовлю, без тестовых крышечек (но теперь обязательно попробую с ними) и если минут за 10 до готовности снять крышку с горшка - картошечка слегка подрумянится - супер
vafel
26.03.2008 04:16
Ответить
уже хочу!!!
alexegos
20.08.2008 22:07
Ответить
5 а за крышечки, их все таки долго делать еще одну 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru