Картошка с мясом в горшочке

Ингредиенты

мясо - свинина 700 гр.
картошка - примерно киллограм
лук - 5 шт.

морковка - 4 шт
бульон (можно из кубиков) - литра 1.5
лавровый лист, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим картошку, лук, морковку, мясо режем кубиками.

Лук и морковь обжариваем

Отдельно обжариваем мяско до золотистой корочки.

В горшочек укладываем слой картошки, мяско, обжаренные корнеплоды, присаливаем, закладываем листик лаврушки и прочие специи (на усмотрение опять же), добавляем картошки до верху, заливаем бульоном.

Из теста (тесто как на пельмени) делаем крышечку, запечатываем наши горшочки.

Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку (иначе горшки могут потрескаться), включаем в режим 200 градусов, выдерживаем примерно полтора часа.

Посыпаем мелко рубленной зеленью с чесночком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно добавить тушеных в сметанке грибочков будет только ЛУЧШЕ.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Я в горшочки обычно кидаю белый перец горошком, такой вот, как нам в прошлом году на семинаре hp дарили... от него аромат просто божественный в горшочке появляется. Когда ты Серёга только успеваешь готовить?!

sergreen

18.02.2008 20:45

Ответить

Утром встаешь, готовишь, ешь и СПИИИИИШЬ.

18.02.2008 22:34

5+!!!

19.02.2008 01:51

ах как вкусноооо!

23.02.2008 14:27

шикарно! 5.

13.03.2008 01:41

обожаю в горшочках пять!!!

verevkin65

20.03.2008 18:40

Ответить

Безусловная "пятерка", только я готовлю, без тестовых крышечек (но теперь обязательно попробую с ними) и если минут за 10 до готовности снять крышку с горшка - картошечка слегка подрумянится - супер

26.03.2008 04:16

уже хочу!!!

20.08.2008 22:07

5 а за крышечки, их все таки долго делать еще одну 5