Компот

Соленья и маринады

Мясо в укропе с картошкой в горшочке

Name: Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)
Total time: 160 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо; сушеный укроп; молотый сушеный чеснок; молотый черный перец; растительное масло; перец горошком; луковица; картофель; бульон или вода; соль; свежий укроп

Насладитесь ароматным мясом в укропе с картошкой в горшочке. Рецепт с говядиной, сушеным укропом, чесноком и пряными специями — идеальное блюдо для семьи!

Продукты

любое мясо - 800 г
сушеный укроп - 1 ч.л.
молотой сушеный чеснок - 1 ч.л.
молотой черный перец - 1/3 ч.л.
растительное масло
перец горошком - 5-8 шт.
лук
картофель - 6-8 шт.
бульон или вода
соль - около 2 ч.л.
укроп

Пошаговый способ приготовления

Смешать сушеный укроп с чесноком и молотым перцем. Обвалять в укропной смеси мясо, порезанное на небольшие кусочки, затем обжарить частями на растительном масле, уложить половину всего мяса в горшочек (у меня один, объемом около 2х л). Щедро посолить.

Сверху выложить лук, нарезанный кольцами, затем оставшееся мясо, еще посолить.

Картофель очистить, нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Выложить в горшочек, посолить. Добавить немного воды или бульона.

Горшочек накрыть крышкой и поставить в неразогретую духовку, включить 180*С и готовить 2 часа. Перед подачей посыпать свежим укропом. Приятного аппетита!