Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)

Фото к рецепту: Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)

Ингредиенты

  • 800 г любого мяса (у меня говядина)
  • 1 ч.л. сушеного укропа
  • 1 ч.л. молотого сушеного чеснока
  • 1/3 ч.л. молотого черного перца
  • растительное масло
  • 5-8 шт. перца горошком
  • большая луковица
  • 6-8 картофелин
  • бульон или вода (факультативно)
  • соль (около 2 ч.л.)
  • пучок свежего укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать сушеный укроп с чесноком и молотым перцем. Обвалять в укропной смеси мясо, порезанное на небольшие кусочки, затем обжарить частями на растительном масле, уложить половину всего мяса в горшочек (у меня один, объемом около 2х л). Щедро посолить.

Сверху выложить лук, нарезанный кольцами, затем оставшееся мясо, еще посолить.

Картофель очистить, нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Выложить в горшочек, посолить. Добавить немного воды или бульона.

Горшочек накрыть крышкой и поставить в неразогретую духовку, включить 180*С и готовить 2 часа. Перед подачей посыпать свежим укропом. Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Зима в Волгограде. Добро пожаловать в снежный Волгоград! Зимой у нас очень красиво. Хочется гулять, дышать свежим морозным воздухом и наслаждаться великолепными видами. Эта красота у нас на Набережной… А на Аллее Героев у нас есть вот такое чудесное дерево! Днем оно все серебристое, как-бы покрыто снегом, а ночью светится множеством огоньков! Скажу Вам по секрету, что в летний период оно зеленеет и на нем появляются цветы, но это уже другая история ;) А зимой, после такой замечательной прогулки хочется съесть чего-нибудь горячего и сытного! Но какие бы я ни готовила блюда из мяса, мой муж все равно предпочитает простую домашнюю пищу без изысков, но очень вкусную :) например, как блюда в горшочках, которые мне еще мама готовила в детстве. Одним из них я и хочу Вас угостить. Мясо по этому рецепту получается очень нежным и ароматным, благодаря предварительному обжариванию в укропной панировке. Попробуйте :) Продолжение следует…

5.04.5768320995793771.032
Ольга♥Ч

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 160 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: По городам Кулинара!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
AVI
06.02.2013 11:46

Всё гениальное ПРОСТО;) и Вкусно:) И город зимой красивый!

Ольга♥Ч

Спасибо большое! :)@}--}--

andreytsibulski

Ну,ооочень аппетитное фото!!!*THUMBS UP*@}--}--

Ольга♥Ч

А мне ооочень приятно получать от Вас подобные комментарии :)

Ольга♥Ч

Спасибо, Софья! ;)

cофуша

Моя мама тоже всегда обжаривает мясо, картошку, а потом тушила. В горшочке вкусно!

Ольга♥Ч

Да, так вкуснее! Спасибо! :)

cофуша

Представляю как красиво летом :)

Ольга♥Ч

Спасибо! @}--}--

Inna_2107

Фото так и манит приготовить такое мясо с картофелем!:)

Ольга♥Ч

Спасибо, Инна! Попробуйте :)

Lgrant (Лена)

А мне сразу картошечки молодой захотелось:)

Ольга♥Ч

Скоро уже будет! :) Спасибо @}--}--

неля0503

Очень вкусно и тепло у вас в рецепте ))))

Ольга♥Ч

Спасибо большое, Неля! :)@}--}--

Lisena
06.02.2013 14:36

Красотаааа и на дачке таое блюдо в дождь смотря в окно... Из только что выкопанной картошечки.... Мечты, мечты ))) Классное простое блюдо! 8);)

Ольга♥Ч

Спасибо, угощайтесь! :)

lira_s
06.02.2013 14:52

истинно мужское блюдо *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ольга♥Ч

О, да! Мой муж его точно ни на что не променяет *ROFL* Спасибо, Ирина! ;)

ogiway
06.02.2013 15:08

;) Блюдо замечательное! Фото красивейшие! Все хорошо!*BRAVO*

Ольга♥Ч

Спасибо большое, Оксана! :)@}--}--

passion1963

Мясо с картошкой в горшочке по маминому рецепту в холодный зимний вечер, что может быть вкуснее и задушевнее*BRAVO*

Ольга♥Ч

Спасибо большое! @}--}--@}--}--@}--}--

cheerup
06.02.2013 22:02

очень люблю укроп, так что взяла на заметку, спасибо, Оля! Фото аппетитные! @}--}--

Ольга♥Ч

Спасибо Вам! :)

Ольга♥Ч

Спасибо, Ирина! @}--}--@}--}--@}--}--

tatian-1956

Уютный. домашний рецепт!!! Замечательная прогулка по зимнему городу!!!

Ольга♥Ч

Спасибо, Таня! :)@}--}--

chemicolya

Очень вкусно!

Ольга♥Ч

Благодарю! :)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...