Мясо в горшочках с картошкой

Фото к рецепту: Мясо в горшочках с картошкой
ДомашняяСредний
956821430

Ингредиенты

  • свинина
  • картофель
  • шампиньоны свежие
  • лук репчатый
  • морковь
  • чеснок
  • зелень
  • сыр
  • майонез
  • сливочное масло
  • бульон или вода
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.Лук очистить и порезать мелко или четверокольцами. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полу готовности).

Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону. На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону. Обжарить до полу готовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.

Обжарить лук с морковью. В керамические горшочки разложить обжаренные овощи:

На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить.На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком. Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью. Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Немного посолить. Сверху положить ~1 чайную ложки сливочного масла и влить ~1/3-1/2 стакана бульона или воды. Посыпать тертым сыром (сыр не обязательно) и полить майонезом. Таким образом заполнить все горшочки.

Готовить ~40 минут в нагретой до ~180-190°C в режиме конвекции.

Готовые горшочки осторожно вынуть из духовки и дать постоять ~15-20 минут.

При подаче посыпать свежей зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

adego
11.04.2011 18:22

*(Комментарий удален пользователем)*

lorxen1
11.04.2011 19:03

*(Комментарий удален пользователем)*

melaniec
11.04.2011 19:04

*(Комментарий удален пользователем)*

lorxen1
11.04.2011 19:13

*(Комментарий удален пользователем)*

melaniec
11.04.2011 19:15

*(Комментарий удален пользователем)*

mari2020
11.04.2011 19:27

*(Комментарий удален пользователем)*

sai
11.04.2011 19:45

*(Комментарий удален пользователем)*

Жени
11.04.2011 21:23

ой,а что происходит? Чем рецепт не угодил? Опять майонезом?! Или что? По-моему вкусно очень-мясо,чеснок,картошка и грибы с сыром. ОООООчень вкусно. Вам 4, потому как сама бы взяла сметанку :)

kisa-asik

Конечно вкусно!Можно майонез сметаной заменить:)*THUMBS UP*

неля0503

Чтоб узнать "что происходит",хорошо бы прочитать комменты посетителей сайта,но,увы,автор не даёт нам этого сделать...:)

samiranova

Как по мне, так очень даже))))Вам5))*THUMBS UP*

nata1319
12.04.2011 00:23

"Добрые люди" что же вам плохого сделала хозяйка странички? Почти на всех рецептах занижаются оценки, не смотря на благоприятные отзывы во многих. Да и рецепты вполне приличные. melaniec - не обращайте внимания на так называемую критику. Не удаляйте, этим вы только провоцируете этих "товарищей". Если хамят- пусть все это видят. Собака лает- караван идет. А вам +++555.@}--}--

slivka2
12.04.2011 02:03

А я лично воспользуюсь рецептом.Если говорить о майонезе,можно поговорить и о курице.Ведь вы ее думаю не растили дома.

melaniec
12.04.2011 21:01

девушка,я вам уже сказала что Екатерина это тоже я на сайте...устала уже повторяться

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты