Трубочки из лаваша с мясом на закуску

Продукты самые простые, если все под рукой, справимся за 5 минут.

Мясо, помидоры нарезаем мелким кубиком.

Сыр натрем на крупной терке, у меня кусочек сулугуни.

Все соединяем в чашке, добавляем два желтка, измельченную зелень и чеснок.

Хорошо перемешали и начинка готова.

Лаваш нарезаем на треугольники (10*20 см), у кого как получатся.

Заготовку из лаваша промажем яичный белком и на край выкладываем ложку начинки.

Сворачиваем трубочку из лаваша.

Обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Готовые палочки-трубочки достаем на тарелку с бумажными полотенцами, что бы избавится от излишек масла.

Такую закуску можно приготовить заранее и перед подачей отправить в духовку (минут на 5-7).

Тогда трубочки из лаваша останутся хрустящими.