Вход | Регистрация
Алевтина
Рейтинг активности: 80.805
Пол: Женский
День рождения: 25 октября 1973
Регистрация: 06.03.2014 19:11
Последний визит: 07.05.2024 19:57
Гратен с цуккини и говядиной
говяжий фарш- 500 г
цукини- 500 г
репчатый лук-2 шт
тертый твердый сыр-120 г
томатный соус-100 мл.
молоко-200 мл.
сливки-50 мл.
яйцо -1 шт
тимьян сушеный-1/2 ч.л.
оливковое масло-80 мл.
сливочное масло-25 г
соль-
смесь перцев-
Каталог: Блюда из мясного фарша
1130050 мин.61413
18 сентября 2014, 19:12
говяжий фарш- 500 г
цукини- 500 г
репчатый лук-2 шт
тертый твердый сыр-120 г
томатный соус-100 мл.
молоко-200 мл.
сливки-50 мл.
яйцо -1 шт
тимьян сушеный-1/2 ч.л.
оливковое масло-80 мл.
сливочное масло-25 г
соль-
смесь перцев-
Баклажановые рулетики
баклажаны-2 шт
рис индика мистраль-50 г
чеснок-1 долька
красный перец чили- 1/2 шт
растительное масло- 4 стол.л
соевый соус-2 стол.л
красный молотый перец-щепотка
листья салата-для подачи
соль- .
Каталог: Другие горячие закуски
696950 мин.289
16 сентября 2014, 19:59
баклажаны-2 шт
рис индика мистраль-50 г
чеснок-1 долька
красный перец чили- 1/2 шт
растительное масло- 4 стол.л
соевый соус-2 стол.л
красный молотый перец-щепотка
листья салата-для подачи
соль- .
Яйца по-королевски с луковым чатни
яйцо крупное -2 шт
картофель-3-4 шт
семена горчицы-1 ч.л.
молотый имбирь-0, 5 ч.л.
кайенский перец-0,5 ч.л.
молотый кориандр-0,5 ч.л.
куркума-1 ч.л.
сливочное масло-2 ст.л.
мука-1 стол .л
панировочные сухари-горсть
топленое масло-для обжарки
соль-
яйцо- 1 шт( для кляра)
для чатни:
красная луковица-1 шт.
сладкий красный перец-1/2 шт
корень свежего имбиря-1 см
яблочный уксус-1,5 ст.л.
абрикосовый джем-1 стол. л.
растит.масло-1 стол. л.
перец чили красный-1/2 шт.
Каталог: Другие горячие закуски
949150 мин.21411
16 сентября 2014, 18:50
яйцо крупное -2 шт
картофель-3-4 шт
семена горчицы-1 ч.л.
молотый имбирь-0, 5 ч.л.
кайенский перец-0,5 ч.л.
молотый кориандр-0,5 ч.л.
куркума-1 ч.л.
сливочное масло-2 ст.л.
мука-1 стол .л
панировочные сухари-горсть
топленое масло-для обжарки
соль-
яйцо- 1 шт( для кляра)
для чатни:
красная луковица-1 шт.
сладкий красный перец-1/2 шт
корень свежего имбиря-1 см
яблочный уксус-1,5 ст.л.
абрикосовый джем-1 стол. л.
растит.масло-1 стол. л.
перец чили красный-1/2 шт.
Индийские блины с начинкой из картофеля
для блинов:
рис - 1 ст.
чечевица зеленая - 100 гр.
перец красный чили - 1/2 шт.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 ст.л.
топленое масло - 6 ст.л.
для начинки:
картофель - 6-8 шт.
натертый свежий имбирь - 3 ч.л.
топленое масло - 2 ст.л.
семена зиры - 2 ч.л.
семена горчицы - 2 ч.л.
красный перец чили - 1/2 шт.
куркума - 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из картофеля
1375680 мин.4159
15 сентября 2014, 19:23
для блинов:
рис - 1 ст.
чечевица зеленая - 100 гр.
перец красный чили - 1/2 шт.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 ст.л.
топленое масло - 6 ст.л.
для начинки:
картофель - 6-8 шт.
натертый свежий имбирь - 3 ч.л.
топленое масло - 2 ст.л.
семена зиры - 2 ч.л.
семена горчицы - 2 ч.л.
красный перец чили - 1/2 шт.
куркума - 1/2 ч.л.
Мини-турты с грибами
слоеное тесто бездрожжевое-500 г
куриное филе или куриный фарш-300 г
грибы -ассорти-500 г
луковица-1 шт
чеснок -1 долька
сливки-3 стол.л
оливковое масло-4 ст.л.
петрушка-1 пучок
яйца-1 шт. + желток
соль-
черный молотый перец -
Каталог: Пицца
866750 мин.42423
14 сентября 2014, 19:24
слоеное тесто бездрожжевое-500 г
куриное филе или куриный фарш-300 г
грибы -ассорти-500 г
луковица-1 шт
чеснок -1 долька
сливки-3 стол.л
оливковое масло-4 ст.л.
петрушка-1 пучок
яйца-1 шт. + желток
соль-
черный молотый перец -
Рыбный суп с клецками
картофель-4 шт.
свежая рыба( я брала скумбрию)-1 шт.
крупа манная-3 стол.л.
яйцо-1 шт.
молоко-30 мл.
паприка-1 стол. л.
соль
суповая заправка- 3 стол.л ( в составе помидоры, сладкий перец, морковь)
зелень петрушки-1 веточка
вода-2 литра
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1486930 мин.4148
09 сентября 2014, 20:28
картофель-4 шт.
свежая рыба( я брала скумбрию)-1 шт.
крупа манная-3 стол.л.
яйцо-1 шт.
молоко-30 мл.
паприка-1 стол. л.
соль
суповая заправка- 3 стол.л ( в составе помидоры, сладкий перец, морковь)
зелень петрушки-1 веточка
вода-2 литра
Салат в тайском стиле в огуречных "чашечках"
рис индика brown-50u
огурцы-4 шт. (длинноплодные), я брала короткие-6-7 шт
филе говяжье-250 г
красная луковица-1/2 шт
острый перец чили-1 шт
листики мяты-20 шт.
веточки кинзы-2 шт.
соевый соус-1,5 ст.л.
сок лайма-1,5 ст.л.
тростниковый сахар-1,5 ст.л.
растительное масло-2 стол.л.
Каталог: Салат с мясом
641045 мин.4189
08 сентября 2014, 12:33
рис индика brown-50u
огурцы-4 шт. (длинноплодные), я брала короткие-6-7 шт
филе говяжье-250 г
красная луковица-1/2 шт
острый перец чили-1 шт
листики мяты-20 шт.
веточки кинзы-2 шт.
соевый соус-1,5 ст.л.
сок лайма-1,5 ст.л.
тростниковый сахар-1,5 ст.л.
растительное масло-2 стол.л.
Томатный суп с пампушками с розмарином
для супа: помидоры-1 кг
красный лук-2 большие луковицы
чеснок-2 зубчика
зелень-для украшения
перчик чили красный-2 шт
оливковое масло-4 стол. ложки
овощной бульон-300 мл.
красный винный уксус-2 стол.ложки
острый томатный соус-1 ст.л.
сметана-для подачи
соль-
для пампушек:
сливочное масло-50 г
сахарная пудра-50 г
мука-150 г
яйцо-1 шт
сода пищевая-1/2 ч.л.
соль-щепотка
йогурт натуральный-150 мл.
изюм-50 г
цедра 1 апельсина
розмарин сушеный-1 стол.л.
Каталог: Овощные и грибные супы
794550 мин.4128
03 сентября 2014, 19:32
для супа: помидоры-1 кг
красный лук-2 большие луковицы
чеснок-2 зубчика
зелень-для украшения
перчик чили красный-2 шт
оливковое масло-4 стол. ложки
овощной бульон-300 мл.
красный винный уксус-2 стол.ложки
острый томатный соус-1 ст.л.
сметана-для подачи
соль-
для пампушек:
сливочное масло-50 г
сахарная пудра-50 г
мука-150 г
яйцо-1 шт
сода пищевая-1/2 ч.л.
соль-щепотка
йогурт натуральный-150 мл.
изюм-50 г
цедра 1 апельсина
розмарин сушеный-1 стол.л.
Курочка по-тайски в пряном соево-медовом соусе с рисом
рис индика brown " мистраль"-100 г
куриное филе-300 г
красный сладкий перец-1 шт.
чеснок-2 зубчика
соевый соус-4 стол.ложки
мед- 1 стол.л.
карри- 3 чайн. ложки
чили молотый-1/2 чайн.ложка
мука-2 ч.л.
растительное масло-для жарки
вода-150 мл.
Каталог: Другие основные блюда
1741145 мин.2188
02 сентября 2014, 12:51
рис индика brown " мистраль"-100 г
куриное филе-300 г
красный сладкий перец-1 шт.
чеснок-2 зубчика
соевый соус-4 стол.ложки
мед- 1 стол.л.
карри- 3 чайн. ложки
чили молотый-1/2 чайн.ложка
мука-2 ч.л.
растительное масло-для жарки
вода-150 мл.
Кокосовые оладушки с рисом по-тайски
рис индика "мистраль"-1/3 ст.
молоко-150 мл.
коричневый сахар мистраль-1/3 ст.
кокосовая стружка-30 г
яйцо-1 шт
ванилин-2 гр.
Каталог: Другие десерты
552750 мин.264
27 августа 2014, 17:08
рис индика "мистраль"-1/3 ст.
молоко-150 мл.
коричневый сахар мистраль-1/3 ст.
кокосовая стружка-30 г
яйцо-1 шт
ванилин-2 гр.
Тайская закуска( miang kum)
рис индика "мистраль"-1/3 ст.
кокосовая стружка-30 гр
арахис-1 горсть
перец чили молотый-1/2 ч.л.
перец чили красный- 1/3 стручка
соус соевый- 1 стол.л
лимон(лайм)-1 шт
листовой салат-1 пучок
креветки замороженные-100 г
чеснок-1 зубчик
корень имбиря-1 см
Каталог: Другие холодные закуски
709950 мин.265
27 августа 2014, 16:37
рис индика "мистраль"-1/3 ст.
кокосовая стружка-30 гр
арахис-1 горсть
перец чили молотый-1/2 ч.л.
перец чили красный- 1/3 стручка
соус соевый- 1 стол.л
лимон(лайм)-1 шт
листовой салат-1 пучок
креветки замороженные-100 г
чеснок-1 зубчик
корень имбиря-1 см
Биточки из креветок и крабового мяса с рисом
рис индика "мистраль" отваренный- 3-4 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
кунжутное масло-1 стол.л
сахар-1/ 2 ч.л.
чеснок-1 зубчик
яйцо-1 шт
креветки замороженные-125 г
крабовое мясо-125 г
панировочные сухари-2-3 ст.л.
кусок сухаря-1 шт.
лимонная цедра
зеленый лук-1 пучок
Каталог: Мясные
841040 мин.2106
27 августа 2014, 12:58
рис индика "мистраль" отваренный- 3-4 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
кунжутное масло-1 стол.л
сахар-1/ 2 ч.л.
чеснок-1 зубчик
яйцо-1 шт
креветки замороженные-125 г
крабовое мясо-125 г
панировочные сухари-2-3 ст.л.
кусок сухаря-1 шт.
лимонная цедра
зеленый лук-1 пучок
Тайский рисовый суп с яйцом
рис индика "мистраль"-75 гр.
масло подсолнечное-1 стол.л
чеснок-1 зубчик
перец чили-1/2 часть
фарш свиной-50 г
бульон куриный-0,5 л
имбирь тертый-1 ч.л.
яйцо куриное-2 шт.
соль-
черный молотый перец-
кориандр молотый-1 щепотка
лук зеленый-3-4 пера
Каталог: Мясные супы
815445 мин.262
27 августа 2014, 12:29
рис индика "мистраль"-75 гр.
масло подсолнечное-1 стол.л
чеснок-1 зубчик
перец чили-1/2 часть
фарш свиной-50 г
бульон куриный-0,5 л
имбирь тертый-1 ч.л.
яйцо куриное-2 шт.
соль-
черный молотый перец-
кориандр молотый-1 щепотка
лук зеленый-3-4 пера
Молочный суп " по- тайски"
рис индика "мистраль"-1/3 ст.
молоко-0,5 л
креветки-50 г
филе курицы-70 г
помидоры черри-5 шт
чеснок-2 зубчика
корень имбиря-1 см
перец чили красный-1/2 шт
морковь небольшая-1 шт
зеленый лук-2-3 пера
сок лимона-1 ст.л.
оливковое масло-3 стол.л.
соль-
кинза молотая-щепотка
черный молотый перец-щепотка
Каталог: Другие и нестандартные супы
1081345 мин.2119
27 августа 2014, 07:07
рис индика "мистраль"-1/3 ст.
молоко-0,5 л
креветки-50 г
филе курицы-70 г
помидоры черри-5 шт
чеснок-2 зубчика
корень имбиря-1 см
перец чили красный-1/2 шт
морковь небольшая-1 шт
зеленый лук-2-3 пера
сок лимона-1 ст.л.
оливковое масло-3 стол.л.
соль-
кинза молотая-щепотка
черный молотый перец-щепотка
Тайский огуречный салат
перец чили-1/4 часть (небольшого перца)
огурец свежий-1 шт(средний)
зеленый лук-2 пера
соус соевый-1 ,5 стол.л
кунжут-1,5 стол.ложки
мед-1 ч.л.
сок лимона-1 стол.л.
масло оливковое-1,5 стол.л.
рис индика "мистраль"-1/4 ст.
Каталог: Другие салаты
631445 мин.167
27 августа 2014, 06:39
перец чили-1/4 часть (небольшого перца)
огурец свежий-1 шт(средний)
зеленый лук-2 пера
соус соевый-1 ,5 стол.л
кунжут-1,5 стол.ложки
мед-1 ч.л.
сок лимона-1 стол.л.
масло оливковое-1,5 стол.л.
рис индика "мистраль"-1/4 ст.
Тайский рисовый салат
рис индика " мистраль"-1/2 ст.
красная луковица-1/2 шт.
лимон-1 шт.
имбирь(корень)-1 см,
кинза-2-3 веточки,
помидор-1 шт.
перец чили-1/3 част.
сахар-1/2 стол.ложки.
Каталог: Другие салаты
613745 мин.2105
26 августа 2014, 22:17
рис индика " мистраль"-1/2 ст.
красная луковица-1/2 шт.
лимон-1 шт.
имбирь(корень)-1 см,
кинза-2-3 веточки,
помидор-1 шт.
перец чили-1/3 част.
сахар-1/2 стол.ложки.
Рисовые конфеты с фруктами
рис индика "мистраль" - 70 г
молоко - 100 мл
сахар - 2 ч.л.
корица - 1 ч.л
фрукты (у меня банан и нектарины)
для украшения:
кокосовая стружка
коричневый сахар с натуральной ванилью
кунжут
Каталог: Другие десерты
675350 мин.2149
26 августа 2014, 21:32
рис индика "мистраль" - 70 г
молоко - 100 мл
сахар - 2 ч.л.
корица - 1 ч.л
фрукты (у меня банан и нектарины)
для украшения:
кокосовая стружка
коричневый сахар с натуральной ванилью
кунжут
Жареный рис с креветками
карри (молотый) - 1 ч.л.
креветки - 10-12 шт.
чеснок - 1 долька
рис индика "мистраль" - 50 г
соевый соус - 1 ст.л
перец чили - 1/4 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
628545 мин.11811
26 августа 2014, 20:52
карри (молотый) - 1 ч.л.
креветки - 10-12 шт.
чеснок - 1 долька
рис индика "мистраль" - 50 г
соевый соус - 1 ст.л
перец чили - 1/4 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
Као пад // жареный рис
рис индика brown мистраль - 0,5 ст.
2 ч.л. соевого соуса
150 гр. филе курицы
2 зубчика чеснока
перец чили - 1/2 шт.
кинза молотая - 1 щепотка
молотый черный перец - 1 щепотка
несколько перьев зеленого лука
яйцо-1 шт.
огурец
долька лимона
растительное масло-3-4 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
1095750 мин.2108
26 августа 2014, 20:17
рис индика brown мистраль - 0,5 ст.
2 ч.л. соевого соуса
150 гр. филе курицы
2 зубчика чеснока
перец чили - 1/2 шт.
кинза молотая - 1 щепотка
молотый черный перец - 1 щепотка
несколько перьев зеленого лука
яйцо-1 шт.
огурец
долька лимона
растительное масло-3-4 ст.л.
Чечевичный суп
кабачок-1 шт. небольшой, кориандр молотый -щепотка, лук репчатый красный-1 шт. морковь-1 шт. паприка молотая-1 шт. помидоры спелые-300 гр. соль- , куриные крылышки-2 шт. тыква-200 гр. чеснок-1 зубчик, чечевица пардина "мистраль"-1/2 ст.
Каталог: Овощные и грибные супы
853760 мин.41914
25 августа 2014, 20:39
кабачок-1 шт. небольшой, кориандр молотый -щепотка, лук репчатый красный-1 шт. морковь-1 шт. паприка молотая-1 шт. помидоры спелые-300 гр. соль- , куриные крылышки-2 шт. тыква-200 гр. чеснок-1 зубчик, чечевица пардина "мистраль"-1/2 ст.
Кростата с вишней
для начинки:
500 г вишни без косточек
110 г сахара
40 г крахмала
4-5 ст.л. сметаны 20%
овсяные хлопья и сахарная пудра для украшения
для теста:
100 г сливочного масла
100 г сахара
180 г муки
молотая корица
соль
2-3 ст.л. холодной воды
Каталог: Сладкие пироги
832360 мин.6126
23 июля 2014, 16:11
для начинки:
500 г вишни без косточек
110 г сахара
40 г крахмала
4-5 ст.л. сметаны 20%
овсяные хлопья и сахарная пудра для украшения
для теста:
100 г сливочного масла
100 г сахара
180 г муки
молотая корица
соль
2-3 ст.л. холодной воды
Тарт с нектаринами и иссопом
для начинки
2 нектарина
4 веточки иссопа,
1 пакетик ванильного сахара,
сахарная пудра -для украшения.
-
для теста:
130 гр. муки
65 гр. сливочного масла
35 гр. коричневого сахара
1 яйцо,
1 ст.л. воды.
Каталог: Сладкие пироги
458060 мин.61311
21 июля 2014, 20:15
для начинки
2 нектарина
4 веточки иссопа,
1 пакетик ванильного сахара,
сахарная пудра -для украшения.
-
для теста:
130 гр. муки
65 гр. сливочного масла
35 гр. коричневого сахара
1 яйцо,
1 ст.л. воды.
Тропический булгур
1/2 ст. булгура "мистраль", 2 дольки чеснока,1/2 красной луковицы,1/2 ч.л. соли,2 ч.л. сока лимона,2 ст.л. оливкового масла. щепотка черного перца,2 веточки свежей мяты,1/2 манго,
Каталог: Другие рецепты
734520 мин.2166
13 июля 2014, 20:10
1/2 ст. булгура "мистраль", 2 дольки чеснока,1/2 красной луковицы,1/2 ч.л. соли,2 ч.л. сока лимона,2 ст.л. оливкового масла. щепотка черного перца,2 веточки свежей мяты,1/2 манго,
Ягодный десерт
400 гр. свежих ягод ( земляника, черника, клубника, смородина), 4 ст.л. сахара, желток 1 яйца, 1 столовая ложка манной крупы семолина мистраль, ванилин-1,5 гр. 125 мл. белого полусладкого вина, 50 гр. измельченного миндаля.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
547125 мин.4143
10 июля 2014, 20:09
400 гр. свежих ягод ( земляника, черника, клубника, смородина), 4 ст.л. сахара, желток 1 яйца, 1 столовая ложка манной крупы семолина мистраль, ванилин-1,5 гр. 125 мл. белого полусладкого вина, 50 гр. измельченного миндаля.
Хрустящие розочки к завтраку
1 лист замороженного слоеного теста
150 гр. вареной колбасы
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1084945 мин.2128
09 июля 2014, 21:32
1 лист замороженного слоеного теста
150 гр. вареной колбасы
Треска в гречневой панировке с цветками тысячелистника
2 куска трески
70 г гречневой крупы "мистраль"
1 белок
2 ст.л. цветков тысячелистника
оливковое масло
соль
свежемолотый перец
Каталог: Треска
467420 мин.282
09 июля 2014, 20:54
2 куска трески
70 г гречневой крупы "мистраль"
1 белок
2 ст.л. цветков тысячелистника
оливковое масло
соль
свежемолотый перец
Летний салат с черешней 
75 гр. листьев зеленого салата, 2 редиса,100 гр. черешни.1/2 ст. пророщенной зеленой гречки "мистраль", 2 ст.л. миндаля,,2 ч.л. мёда, 2 ст.л. оливкового масла,2 столовые ль, щепотка кайенского перца,4-5 тонких ломтиков ветчины.
Каталог: Другие салаты
613020 мин.2103
07 июля 2014, 20:31
75 гр. листьев зеленого салата, 2 редиса,100 гр. черешни.1/2 ст. пророщенной зеленой гречки "мистраль", 2 ст.л. миндаля,,2 ч.л. мёда, 2 ст.л. оливкового масла,2 столовые ль, щепотка кайенского перца,4-5 тонких ломтиков ветчины.
Нежный черничный кекс с семолина
сливочное масло - 75 г
манная крупа мистраль семолина - 200 г
мука - 150 г
сахар - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
нежирный кефир - 350 г
яйцо - 1 шт.
ванилин - 1 щепотка
черника - 200 г
Каталог: Кексы и маффины
838945 мин.62915
02 июля 2014, 18:53
сливочное масло - 75 г
манная крупа мистраль семолина - 200 г
мука - 150 г
сахар - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
нежирный кефир - 350 г
яйцо - 1 шт.
ванилин - 1 щепотка
черника - 200 г
Хрустящий сэндвич к завтраку
молоко-180 мл. ,яйцо-1 шт. мука-3 ст.сахар-70 гр.соль-1 ч.л. ванильный сахар-1 ч.л. дрожжи-2,5 ч.л. ветчина-200 гр.персики-6 шт. листья зеленого салата, 1 яичный желток, очищенный семечки-100 г.
Каталог: Бутерброды
708590 мин.6148
01 июля 2014, 20:36
молоко-180 мл. ,яйцо-1 шт. мука-3 ст.сахар-70 гр.соль-1 ч.л. ванильный сахар-1 ч.л. дрожжи-2,5 ч.л. ветчина-200 гр.персики-6 шт. листья зеленого салата, 1 яичный желток, очищенный семечки-100 г.
Халва из манной крупы семолина
50 гр. очищенных семечек
125 гр. сливочного масла
250 гр. манной крупы семолина" мистраль"
250 мл. молока
200 гр. коричневого сахара мистраль
0,5 ч.л молотой корицы
ядра грецких орехов
ягоды красной смородины на веточках для украшения
Каталог: Другие десерты
12803120 мин.61812
26 июня 2014, 19:14
50 гр. очищенных семечек
125 гр. сливочного масла
250 гр. манной крупы семолина" мистраль"
250 мл. молока
200 гр. коричневого сахара мистраль
0,5 ч.л молотой корицы
ядра грецких орехов
ягоды красной смородины на веточках для украшения
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
