Индийские блины с начинкой из картофеля

Фото к рецепту: Индийские блины с начинкой из картофеля
Иракская80 мин.4Простой
11306159

Ингредиенты

  • для блинов:
  • рис - 1 ст.
  • чечевица зеленая - 100 гр.
  • перец красный чили - 1/2 шт.
  • сахар - 0.5 ч.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • топленое масло - 6 ст.л.
  • для начинки:
  • картофель - 6-8 шт.
  • натертый свежий имбирь - 3 ч.л.
  • топленое масло - 2 ст.л.
  • семена зиры - 2 ч.л.
  • семена горчицы - 2 ч.л.
  • красный перец чили - 1/2 шт.
  • куркума - 1/2 ч.л.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Рис и чечевицу хорошо промыть и замочить на ночь в отдельных мисках.

Затем воду слить, рис и чечевицу слегка обсушить и измельчить в блендере или миксером.

Смешать рисовую и чечевичную массу, добавить сахар, соль, измельченный перец чили, накрыть крышкой и оставить на 1 час.

Перед выпеканием тесто взбить венчиком, оно не должно быть слишком густым.

Если тесто получится густым- добавьте теплой воды и перемешайте.

Пока тесто для блинов настаивается, приготовить начинку.

Картофель отварить, размять, добавить соль по вкусу.

На сковороде подогреть 1 ч.л. масла и обжарить семена зиры и горчицы.

Когда семена начнут трещать, добавить натертый имбирь, нарезанный красный перец, обжарить 1 минуту, затем положить куркуму, картофельное пюре, обжаривать, помешивая, ещё 2-3 минуты.

Сковороду разогреть, смазать топленым маслом и выкладывать столовой ложкой блины, на 1 блин - 2-3 ст.л.

Быстро разровнять блин и обжаривать 2-3 минуты с одной стороны,перевернуть и жарить 1 минуту с другой стороны.

Сложить выпеченные блины на тарелку.

На каждый блин (на половину) выложить начинку.

Сложить блины пополам.

Слегка обжаривать блины с начинкой с обеих сторон на топленом масле.

Подавать горячими.

Пошаговые фото рецепта

Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 1
Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 2
Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 3
Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 4
Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 5
Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 6
Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 7
Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 8
Индийские блины с начинкой из картофеля: фото шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Жанна

Очень интересный необычный рецепт! Уверена, что вкусно!

Алевтина

спасибо, Жанна! Вкусно! Блины остренькие. с огоньком!

diana1616

Интересные блины с начинкой!

Алевтина

Благодарю!angry

Tatjana
16.09.2014 00:18

Мне такие точно понравятся! 

Алевтина

Спасибо, Танечка! Вкусные!

Алевтина

Я допустила ошибку, кухня не Иракская, а Индийская. Исправить не получается.

byrenka
16.09.2014 17:32

Класс!!!!!! Очень аппетитно!!!!

Алевтина

Спасибо!

Persona
16.09.2014 19:30

интересный рецептик!

Алевтина

Спасибо!

krolya
17.09.2014 17:00

Olga
21.09.2014 22:06

Алевтина

Спасибо!sad

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Инструменты