Варенье

Компот

Соленья и маринады

Тайский рисовый салат

Приготовьте вкусный тайский рисовый салат с рисом Индикой Мистраль, свежими овощами и ароматными специями. Идеальный освежающий рецепт для лета!

Продукты

рис индика " мистраль"-1/2 ст.
красная луковица-1/2 шт.
лимон-1 шт.
имбирь(корень)-1 см,
кинза-2-3 веточки,
помидор-1 шт.
перец чили-1/3 част.
сахар-1/2 стол.ложки.

Пошаговый способ приготовления

1. С лимона срезать цедру и нарезать тонкой соломкой. Из половины лимона отжать сок.

2.Отварить рис Индика в подсоленной воде до готовности.Перец чили мелко нарезать. Луковицу нарезать полукольцами. К отваренному рису добавить нарезанный перец, лук, перемешать.

3.Зелень кинзы мелко нарезать, добавить к рису.

4.Приготовить заправку: вскипятиь 50 мл воды, добавить натертый имбирь, лимонный сок, половину лимонной цедры,сахар,кипятить в течениии 1-2 минут. Дать остыть.

5.Выложить рисовую смесь в салатник, полить заправкой, украсить нарезанными дольками помидора и лимонной цедрой.