Рисовые конфеты с фруктами

Рис Индика залить водой в сотношении 1:2, проварить в течение 10 минут, затем добавить молоко и томить на небольшом огне под крышкой, пока рис не разварится.

Добавить сахар, корицу, перемешать.

Т.к.рисовая каша не получится слишком вязкой, кашу взбиваем блендером.

Подготовим фрукты: нарежем банан и нектарины небольшими кубиками.

Берем небольшую часть риса, расплющиваем, в середину кладем кусочки фруктов, закрываем и формируем рисовые шарики.

Подготовим кокосовую стружку, коричневый сахар и кунжутные семена.

Обваливаем рисовые шарики в обсыпке.