Вход | Регистрация
Kretsu
Рейтинг активности: 51.48
Пол: Женский
День рождения: 29 ноября 1982
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 25.03.2013 18:52
Последний визит: 28.07.2023 15:02
Каталог: Другие основные блюда
114160 мин.911
08 июня 2014, 18:16
2 крупных яйца
2 ст.л. воды или молока
1/2 банана
1/4 манго
1 ст.л. сливочного масла
1-2 ч.л. кокосовой стружки
Каталог: Другие основные блюда
174340 мин.156
06 июня 2014, 22:51
томаты в собственном соку - 500 гр.
оливки - 1/2 ст. или
тофу твердый - 150 гр.
лук репчатый - 1-2 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
итальянские травы от "айдиго" -
соль
перец -
оливковое масло - 3 ст.л.
тертый сыр -
Каталог: Салат из овощей
1122010 мин.21310
05 июня 2014, 23:13
2 спелых помидора
2 спелых нектарина
2 веточки фиолетового базилика
заправка:
соль -
итальянские травы "айдиго" -
масло растительное/оливковое - 2 ст.л.
сок лайма - 1 ст.л.
Каталог: Паста
116380 мин.42417
04 июня 2014, 17:03
листы для лазаньи - 12-16 шт
шампиньоны - 400 гр. (можно консерв. или заморож.)
сыр твердый - 100 гр. (тертый)
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
сливки - 1 ст. (250 мл. )
соль -
"итальянские травы" от айдиго -
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
313970 мин.1410
03 июня 2014, 23:42
манная крупа - 1/2 стак.
молоко соевое - 1 стак. (мне нравится alpro)
тофу мягкий - 200 гр
изюм - 1/2 стак.
кокосовая стружка - 1 уп. (40 гр)
соль - щепотка
сахар -
Каталог: Другие основные блюда
72510 мин.11912
03 июня 2014, 12:49
1 куриное яйцо
1-2 полоски бекона
1 тортилья (у меня кукурузная)
2-3 ст.л. томатного соуса
Каталог: Другие рецепты
70840 мин.2014
02 июня 2014, 15:38
6 белков
5 ст.л. молока
50 гр. феты (или )
оливки -
петрушка (или др. зелень) -
перец или др. специи -
Каталог: Другие десерты
243680 мин.3522
01 июня 2014, 22:02
для теста:
300 гр. муки
30 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара
щепотка соли
1 ст. марсалы (или сухого белого вина)
белок 1 яйца (для смазывания)
для крема:
500 мл. молока
150 гр. сахара
50 гр. муки
6 желтков
ваниль (стручок или экстракт, в крайнем случае - ванильный сахар)
+ растительное масло для обжаривания
Каталог: Из овощей и грибов
80320 мин.148
30 мая 2014, 13:11
морковь (длинная:) - 4 шт
мед - 1 ст.л.
соевое молоко - 1/2 ст. (или 50 гр. сливочного масла)
приправа "манго и карри" от айдиго - 2 ч.л.
соль -
имбирь (молотый) - на кончике ножа (или )
вода - 1/2 ст.
растительное/оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
171540 мин.3324
28 мая 2014, 14:43
все овощи среднего размера:
баклажаны - 2 шт
помидоры - 3-4 шт
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
грецкие орехи (очищ.) - 1 горсть
зелень -
приправа ореховая от айдиго - 1 ч.л.
итальянские травы от айдиго - 1 ч.л.
соль -
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Мясные
64090 мин.1013
28 мая 2014, 01:26
фарш из индейки - 500-700 гр
яйцо - 1 шт
приправа ореховая от "айдиго" - 1 ч.л.
соль -
отруби пшеничные - 2-3 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
лук репчатый - 1-2 шт
кунжут - для обваливания
шпажки
Каталог: Другие основные блюда
230220 мин.22412
27 мая 2014, 23:39
овощи (смесь ) - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
тофу (твердый) - 200 гр
приправа "манго и карри" от айдиго - 2 ч.л. (полные)
кто любит поострее - можно добавить еще имбирь или чили
кокосовое молоко - 1 ст.
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Другие горячие закуски
55650 мин.1514
27 мая 2014, 19:48
для блинов:
молоко - 500 мл.
яйца - 3 шт
сливочное масло - 50 гр
соль - щепотка
сахар -
дрожжи - 35 гр
мука ржаная - 500 гр
для начинки:
ветчина "доктор" - 250 гр
сыр твердый - 150 гр
помидоры - 2-3 шт
листья салата
дополнительно:
2 яйца
Каталог: Вегетарианские блюда
67030 мин.41915
26 мая 2014, 17:43
рис (лучше круглый, клейкий) - 1/2 ст.
вода - 1,5 ст.
сахар - 1/2 ст. (или )
шоколад темный - 50 гр
соль - щепотка
кокосовое молоко - 1/2 ст.
Каталог: Блюда из мяса
61480 мин.136
24 мая 2014, 22:58
свиные ребра - 1 кг
лук репчатый - 1-2 шт
филе анчоусов (у меня конс.) - 2-3 шт
нектарин - 2 шт. (не слишком мягкие)
оливки - 1/2 ст.
соль -
специи "американский гриль" от айдиго -
растительное масло - для обжаривания мяса
соевый соус - 50 мл.
Каталог: Другие десерты
263980 мин.915
21 мая 2014, 10:07
мука пшеничная - 2 ст.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л. (+1/2 ч.л. )
дрожжи сухие - 1/2 ст.л.
яйцо - 1 шт. (небольшое)
молоко - 1 ст.
изюм - 80-100 гр
растительное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
105430 мин.1921
17 мая 2014, 02:31
молоко - 500 мл.
желтки - 4 шт
сахар - 100 гр
ванильный сахар -
крахмал - 50 гр. (можно пополам с мукой)
дополнительно:
2 яйца
панировочные сухари
растительное масло
Каталог: Рулеты
360690 мин.3131
14 мая 2014, 08:28
мука - 350 гр. (с высоким содержанием клейковины)
яйца - 3 шт. (среднего размера)
жир - 75 гр. (растопленный)
творог - 250 гр
изюм - 1/2 стак.
сахар -
уксус
тертые сухари - 50 гр. (можно заменить мелкой манкой)
сахарная пудра - для посыпки
Каталог: Торты из пряников
189680 мин.1112
12 мая 2014, 19:49
пряники - 1 уп (500 гр)
сметана - 250 гр
банан - 1 шт. (мягкий, но не темнеющий)
черника свежая - 1 ст.
Каталог: Пицца
383940 мин.918
12 мая 2014, 19:12
капуста - 1/2 небольшого кочана
морковь - 1 шт
яйца - 2-3 шт. (сырые - в тесто + 2 шт. отварных в начинку)
сметана - 1/2 ст.
мука - 1/2 ст. (или чуть больше)
лук репчатый - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль -
растительное масло
Каталог: Свекольный квас
223500 мин.1015
11 мая 2014, 09:16
на 2л воды:
свекла - 2 шт. (среднего размера)
лимон - 1 шт. (крупный)
сахар (песок) - 1/2 стак.
мед - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1/2 ч.л. (или чуть больше)
изюм - 10 шт.
Каталог: Салат с мясом
179060 мин.815
10 мая 2014, 19:57
картофель молодой (мелкий) - 300 гр
колбаса или сардельки - 200 гр
лук красный - 1 шт
фасоль консерв. красная - 1 банка (или 1 ст. )
зеленый лук - небольшой пучок
сыр твердый - 100 гр
заправка:
горчица (паста) - 1 ст.л.
уксус столов. - 1-2 ст.л.
масло растит./оливк. - 3-4 ст.л.
соль -
Каталог: Блюда из мяса
135990 мин.454
10 мая 2014, 03:07
мясо (свинина, говядина) - 4 порционных куска
картофель молодой - 600-700 гр
сливочное масло - 50 гр. (для блюда) + 40 гр. (для соуса)
мука - 40 гр
соль и специи -
бульон мясной или овощной
Каталог: Сладкие пироги
282660 мин.2323
09 мая 2014, 13:04
тесто фило - 10 листов
яблоки - 1 кг
корица (молотая) - 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) - щепотка
сахар коричневый - 2 ст.л.
орехи (грецкие, фундук, миндаль и т.д.) - 100-150 гр
сливочное масло - 100-120 гр
заливка:
мед - 3-4 ст.л.
сок 1/2 лимона или просто вода
Каталог: Другая выпечка
127940 мин.2824
07 мая 2014, 18:23
300 гр. муки
50 гр. сахара
15 гр. сухих дрожжей (я использовала половину)
250 гр. картофеля "дезире" или другого сорта (вес в очищенном виде)
25 гр. сливочного масла
1 яйцо
125 мл. теплого молока
растительное масло без запаха для обжаривания
Каталог: Из овощей и грибов
101980 мин.1117
06 мая 2014, 22:22
картофель - 1 кг. (примерно)
шампиньоны - 400 гр. (консервир.)
лук-порей - 1 шт
сыр плавленый в ломтиках - 6 шт
сливочное масло - 100-200 гр.
яйцо - 1 шт
соль и специи -
сыр тертый - 3-4 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
82560 мин.1212
05 мая 2014, 00:54
картофель молодой - 700 гр
филе индейки - 500 гр
дайкон - 1 корень
помидоры мелкие/черри -
соль и специи - (у меня смесь перцев и сушеный тимьян)
растительное масло
для маринада:
соевый соус - 3-4 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
Каталог: Салат из овощей
70650 мин.4713
04 мая 2014, 23:40
картофель - 2-3 шт
огурец свежий - 1-2 шт
редис - 5 шт
помидоры мелкие/черри - 5-6 шт
каперсы (марин.) - 1-2 ст.л.
салатные листья (у меня - микс) - по горсти на каждую порцию
заправка: растительное/оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Каталог: Другая выпечка
138930 мин.1116
20 апреля 2014, 19:47
500 мл. молока
11 гр. сухих дрожжей
1 кг. муки
6 яиц
200 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
4 ст.л. растительного масла
250 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
изюм - 1/2 ст. или
Каталог: Другая выпечка
57630 мин.1010
20 апреля 2014, 10:23
молоко - 1,5 ст. (у меня 300 мл. )
дрожжи сухие - 1 уп. (11 гр. )
мука пшеничная - 1,1-1,2 кг
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 400 гр
сахар - 400 гр
кардамон - 30 зерен
яйца - 5 шт
изюм - 1/2-1 ст.
