Вход | Регистрация
Kretsu
Рейтинг активности: 51.48
Пол: Женский
День рождения: 29 ноября 1982
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 25.03.2013 18:52
Последний визит: 28.07.2023 15:02
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1353560 мин.41716
30 сентября 2014, 21:48
цукини- 200 гр
баклажаны - 200 гр
оливковое масло - 200 мл.
помидоры - 200 гр
чеснок - 3 зуб.
маслины - 100 гр
базилик зеленый - 3-4 веточки
тимьян - 2 веточки
петрушка - 3-4 веточки
соль, черный молотый перец -
Каталог: Блюда из птицы
96010 мин.1214
30 сентября 2014, 18:10
на 1 кг. куриного филе:
орехи - 1/4 стак. (миндаль, арахис или кешью)
чеснок - 6 зубчиков
имбирь тертый - 2 ст.л.
вода - 1/4 стак.
масло растительное - 1/4 стак.
гвоздика - 4 бутона
корица - кусочек 2 см (или 1-2 листика малабарской корицы)
лук репчатый - 2 шт
кокосовое молоко - 3 ст.л.
густые сливки или натур. йогурт - 1,5 стак.
соль
перец -
гарам масала - 1-2 ч.л.
Каталог: Паста
1227660 мин.22117
29 сентября 2014, 20:12
бекон или панчетта - 200 гр
чеснок - 2 зуб.
сливки (от 20%) - 200 мл.
томатная паста - 1/2 ст.л.
спагетти - 200 гр
вода - около 500 мл.
пармезан - 100 гр
яичный желток - 2 шт
базилик зеленый - 2 веточки
соль, свежемолотый черный перец -
Каталог: Блюда из тыквы
1785090 мин.21515
27 сентября 2014, 13:51
тыква - 400 гр.
мука - 120 гр.
пармезан - 40 гр.
мускатный орех тертый - щепотка
сливочное масло - 80 гр.
шалфей свежий - 2 листочка
соль
Каталог: Пицца
1932390 мин.21110
26 сентября 2014, 16:01
для теста:
1/3 ст. воды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 стак. муки
1 ст.л. оливкового масла
дополнительно:
томатный соус - 50 гр
орегано - 1 ч.л.
мини-моцарелла - 70 гр
базилик зеленый - 2 веточки
соль
перец -
Каталог: Другая выпечка
635350 мин.128
25 сентября 2014, 18:56
250 гр. муки
140 мл. воды
12 гр. свежих дрожжей
5 гр. соли
5 гр. сахара
1 веточка розмарина
60 гр. маслин без косточек
40 мл. оливкового масла
Каталог: Сладкие пироги
109400 мин.2020
25 сентября 2014, 17:30
2 крупных яблока
2 ст.л. сока лимона
3 яйца
200 гр. сахара
200 гр. пшеничной муки + 1 ст.л.
100 гр. сливочного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар/ванилин -
Каталог: Манная каша
102050 мин.41416
25 сентября 2014, 13:19
3 ст. сока (можно яблочный или клюквенный, я использовала яблочный + сок лесных ягод)
5 ст.л. меда
щепотка корицы
1/2 ст. манной крупы
щепотка соли
Каталог: Из овощей и грибов
135230 мин.4139
24 сентября 2014, 17:22
цветная капуста - 600 гр.
лук - 1 шт
копченая грудинка или бекон - 80 гр
помидоры - 2 шт
оливковое масло - 40 мл.
орегано - 2-3 веточки
тимьян - 2-3 веточки
соль
перец -
Каталог: От 3-х лет до 6
369600 мин.1320
09 сентября 2014, 22:36
400-500 гр. творога
1 банка вареной сгущенки
3 яйца
2 ст.л. манки
Каталог: Блюда из мяса
124520 мин.1210
09 сентября 2014, 14:56
на 500 гр. баранины (б/к):
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
порошок карри - 1 ст.л.
томатная паста - 1-2 ст.л.
натуральный йогурт (или кислое молоко) - 1/2 стак.
растительное масло/жир - 2 ст.л.
соль -
Каталог: От 3-х лет до 6
262970 мин.1514
08 сентября 2014, 12:50
1/2 ст. манной крупы
1 ст. кефира
4 яйца
1/2 стак. сахара
500 гр. творога
2-3 ст.л. какао
щепотка соли
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
90520 мин.812
06 сентября 2014, 18:38
тыква весом 1 кг
500 мл. рыбного бульона
1 крупная сладкая морковка
1/2 стручка острого перца (или )
3 шт. гвоздики
щепотка мускатного ореха
1 ст. сливок
соль -
маленький пучок петрушки
бекон и зелень -
Каталог: Ассорти из овощей
269440 мин.811
06 сентября 2014, 15:39
баклажаны - 2 кг.
помидоры - 1,5 кг
лук репчатый - 1 кг
морковь - 1 кг
перец сладкий - 1 кг
перец острый - 2 стручка (или )
соль - 3 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
растительное масло - 350 мл.
уксусная эссенция (70%) - 2 ч.л. (не обязательно)
фасоль - 500 гр. (отварить до полу-готовности)
Каталог: Другие горячие закуски
81890 мин.1317
05 сентября 2014, 21:08
300 гр. зеленого лука
3 зубчика чеснока
100 гр. рисовой муки (рис индика)
1/2 ч.л. соды
30 гр. крахмала
1 ч.л. соли
1/2 стак. воды
1 ст.л. растительного масла
для соуса:
1 чили
1 ст.л. сладкого соевого соуса
1 ст.л. темного соевого соуса
1 ст.л. сахара
2 ст.л. рисового уксуса
Каталог: Блюда из мяса
126390 мин.1217
04 сентября 2014, 20:03
на 1 кг. картофеля:
500 гр. мяса (свинина или птица)
500 гр. репчатого лука
1/2 головки чеснока
350 гр. помидоров
соль
перец, хмели-сунели, острый перец -
свежая петрушка или кинза -
растительное масло
для маринада я использовала сладко-острое желе
http://www.koolinar.ru/recipe/view/119124
количество ингредиентов можно менять
Каталог: Заготовки на зиму
233640 мин.713
03 сентября 2014, 13:46
150 гр. острого красного перца (6-7 стручков среднего размера)
150 гр. сладкого красного перца
500 мл. яблочного или винного уксуса
1 кг. сахара
1 уп (10 гр) пектина
Каталог: Торты
314120 мин.2734
01 сентября 2014, 16:31
для коржей:
3 крупных яйца
125 гр. сахара
125 гр. муки
3 ст.л. (полные) кокосовой стружки
щепотка соли
для мусса:
1 бан. сгущеного молока (380 гр)
350 гр. сметаны 20%
1 большой апельсин
20 гр. желатина (в гранулах)
кокосовая стружка, тертый шоколад - для посыпки.
Каталог: Джемы и конфитюр
97310 мин.1313
31 августа 2014, 15:17
1 кг. белого винограда (вес без веточек)
750 гр. сахара
150 мл. воды
4 гр. лимонной кислоты
ванилин -
Каталог: Сладкие пироги
119220 мин.1811
09 августа 2014, 15:30
2 стак. муки
2 стак. сахара
1 стак. молока
6 ст.л. какао с горкой
1 ст.л. пекарского порошка
6 яиц
200 гр. голубики
Каталог: Кексы и маффины
62450 мин.1514
14 июля 2014, 23:32
125 гр. пшеничной муки
125 гр. блинной муки
250 мл. кефира
1 ч.л. разрыхлителя
50 мл. оливкового масла
1 ст.л. сахара
2 яйца
щепотка соли
120 гр. твердого сыра (типа "маасдам")
1 ст.л. сушеных томатов (можно заменить на 100-150 гр. вяленых)
щепотка тимьяна
1 ч.л. приправы карри
1,5 ч.л. семян шамбалы
Каталог: Салат из овощей
67390 мин.99
04 июля 2014, 23:15
нектарины - 2 шт
помидоры — 2 шт
моцарелла — 100 г
листья салата -
оливки черные -
базилик - 2 веточки
соевый соус — 1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
лайм (сок) — 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
2644450 мин.2117
27 июня 2014, 08:02
простокваша - 1 ст.
оливковое масло - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л. (под нож или даже чуть меньше)
сахар - 1/2 ст.л. (или )
соль - 1/2 ч.л. (или )
мука пшеничная - 200 гр
мука ржаная - 100 гр
семена кунжута и льна
Каталог: Блюда из птицы
110910 мин.51515
25 июня 2014, 16:13
5 стейков из грудки индейки
маринад: 1 ст.л. меда, 2 ст.л. русской горчицы, щепотка молотого имбиря, 1 ч.л. оливкового масла
панировка: молотый арахис и панировочные сухари в равной пропорции, твердый тертый сыр, соль и ароматные травы -
1 яйцо
растительное масло - для обжаривания
400-500 гр. брюссельской капусты
2-3 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
ароматные травы -
1 небольшой лимон или 1-2 лайма (порезать на порционные дольки)
соль и специи -
Каталог: Пицца
50320 мин.911
20 июня 2014, 19:54
ветчина "доктор" - 200 гр
чечевица зеленая - 1/2 ст.
шпинат -
сливочное масло - 1-2 ст.л.
соль, специи -
для теста:
мука - 2,5 ст. (пшеничная)
вода - 3/4 ст.
масло растительное/оливковое - 2 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Из сыра и яиц
95060 мин.1514
19 июня 2014, 19:26
4 яйца
3-4 пакетика черного чая (на 2 ст. воды)
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1 звездочка бадьяна
1/2 стак. соевого соуса
по щепотке молотой апельсиновой цедры и черного перца
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
583610 мин.1613
18 июня 2014, 15:38
2 банана
1/4 ч.л. карри с манго
1 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Печенье
59150 мин.1314
16 июня 2014, 18:20
1,5 стак. пшеничной муки
7 ст.л. сливочного масла (комнатной температуры)
цедра 1 лимона (тертая)
2 ст.л. ликера с морошкой
1 яйцо
ванильный сахар -
щепотка соли
2-3 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Пицца
183730 мин.81117
10 июня 2014, 12:52
1 упак. слоеного теста
300 гр. куриной грудки
100 гр. феты
оливки -
8 шт. мелких помидорчиков
2 ст.л. соевого соуса
1 яйцо
зелень -
2-3 ст.л. растительного масла
специи -
Каталог: Другие десерты
124870 мин.812
08 июня 2014, 19:39
3 желтка
200 гр. сахара
100 мл. воды
молотая корица -
