Малосольный лосось

25240 мин.10

---

1 кг. огурцов
3 зубчика чеснока
1 ст.л. крупной соли
1 ст.л. укропа ( у меня сухой )

---

2086910 мин.619

---

огурцы - 2 кг.
соль - 2 ст.л.
лист вишни
лист смородины
перец черный - 0.5 л.
укроп - 50 гр.
петрушка - 30 гр.
чеснок - 6 зуб.

---

351900 мин.249

---

огурцы – 1 кг
зелень укропа – 20 гр.
чеснок – 5-6 зубчиков
минеральная вода – 1 л.
соль – 2 ст.л.

---

242290 мин.117

---

огурцы - 600 гр.
чеснок - 4 зубчика
укроп - 1/3 пучка
каменная соль - 1/2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус(у меня яблочный 6%) - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.

---

199545 мин.610

---

малосольная капуста или кисло-сладкая - 250 гр.
две картошки среднего размера
корень сельдерея
сушеные белые грибы - 50 гр.
мясной бульон или вода - 1,5 л.
луковица
морковь
кусочек сливочного масла
лавровый лист
соль
перец
укроп, петрушка, зеленый лук
зубчик чеснока
сметана

---

15150240 мин.312

---

огурцы свежие - 5 шт.
чеснок – 5 зубчиков
соль – 1,5 ч.л.
укроп
петрушка
черный перец горошком

---

948530 мин.18

---

скумбрия свежемороженая - 3 шт.
соль
чеснок — 24 зубчика

---

316320 мин.311

---

сёмга малосольная - 150 гр.
белая фасоль консервированная - 150 гр.
яйца отварные - 2 шт.
зелёный лук - пучок
майонез - 2 ст.л.
соль

---

219520 мин.411

---

набор овощей (например):
цветная капуста
огурцы
помидоры черри или другие плотные
шампиньоны
чеснок (несколько зубков)
укроп
базилик
петрушка
соль

---

35975 мин.810

---

маслины - 100 гр.
огурцы малосольные (крупные) - 3 шт.
укроп - 1/3 пучка
лук репчатый - 1/4 шт.
мед - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 4 ст.л.

---

164680 мин.111

---

свежемороженная скумбрия – 2 шт. (вес 1 шт. – 250 гр. )
каменная соль – 150-200 гр.
лук – 1 шт.
сахар – ¼ ч.л.
лимон – 1/3 шт.
укроп – несколько стеблей

---

541120 мин.111

---

картофель – 3 шт. (примерно 200 гр. )
яйцо куриное – 3 шт.
морковь – 1 шт. (примерно 150 гр. )
маринованный огурец – 1 шт. (примерно 100 гр. )
лук ялтинский – ½ шт. (примерно 80 гр. )
свекла – 1 шт. (примерно 200 гр. )
сельдь малосольная – 200 гр.
яблоко кислое – 1 шт. (примерно 70 гр. )
майонез – 80-90 гр.

---

1463330 мин.515

---

картофель - 6 шт.
селедка малосольная (филе) - 2 шт.
соль
лавровый лист - 3 шт.
душистый горошек черный - 1 щепотка
корешки петрушки - по желанию
лук красный - 1 шт.
уксус 6% (винный или яблочный) - 1,5 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
растительное масло - 10 гр.
сливочный сыр - 50 гр.

---

75691000 мин.610

---

00:42 творожный штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка
мука - 300 г.
творог - 125 г.
сливочное масло - 125 +50 г.
сахар -125 г.
яйцо -1 шт
ром или коньяк - 50 мл
разрыхлитель - 8 г.
ванилин 1 г.цедра лимона - с одного лимона
сок лимона - 1/2 лимона
смородина или клюква - 65 г.
изюм - 60 г.
миндаль - 100 г.
03:37 запеченная утка с апельсинами в духовке
утка - 2 кг
апельсины - 2 шт
корица - 1 ч.л
перец чили красный - 1 г
сахар -1 ст.л
хойсин соус или соевый соус - 3 ч.л
соль - 2 щепотки
05:28 шоколадный торт
грецкие орехи - 1 ст.
сахар - 85 г.
сметана - 1 ст. (250 г.)
мука - 1 ст.
яйца - 2 шт
ваниль -1 г
сода - 1 ч.л + сок лимона 1 ч.л (или разрыхлитель 8 г.)
сгущенка - 1 банка (370 г.)
сливки кондитерские 26% - 150 мл
шоколад чёрный - 1 плитка
09:03 фаршированная рыба - гефилте фиш
рыба (3 вида): толстолобик, карп, судак - 1 кг
лук репчатый - 5 шт. +1 шт
сдобная булочка - 1 шт
молоко - 70 мл
соль
перец -
яйца - 3 шт
морковь - 1 шт
свекла - 1 шт
вода - 500 мл
лавровый лист - 3 шт.
19:06 холодец из говядины
говядина (задняя часть) - 500 г.
говяжьи хвосты - 1 кг
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 головка
укроп - 1 пучок
корень сельдерея - 100 г.
соль -
перец душистый горошком - 1 щепотка
микс свежемороженых овощей - по желанию
21:53 домашний майонез рецепт
мед - 1 ч.л
желтки - 2 шт
соль - 1 щепотка
растительное масло - 450 мл
горчица - 1 ч.л
сок лимона - 1 ч.л
перец черный молотый -
сливки - 60 мл
22:47 салат с крабовыми палочками и кукурузой
крабовые палочки - 200 г.
кукуруза консервированная - 400 г.
яйца - 3 шт
майонез - 2-3 ст.л
23:39 салат оливье
картофель - 4 шт. (700 г)
морковь - 3 шт. (350 г.)
яйца - 4 шт.
говядина - 500 г.
огурцы малосольные - 150 г.
горошек консервированный - 100 г.
майонез - 4-5 ст.л
соль
перец черный молотый -
24:58 котлеты по киевски
куриное бедро (без кости) - 5 шт.
масло сливочное - 75 г.
укроп - 10 г.
сухари панировочные - 150 г.
мука - 50 г.
яйца -3 шт
растительное масло - 250 мл
соль
перец -
27:00 быстрая закуска сырные мандаринки
сыр филадельфия - 100 г.
сыр плавленный - 100 г.
сыр моцарелла - 125 г.
морковь - 300 г.
укроп - 20 г.
чеснок - 1 зубчик
28:19 закуска с лососем, авокадо и сливочный сыром
лосось малосольный - 150 г.
авокадо - 1 шт.
сыр филадельфия -100 г.

---

32950 мин.11

---

на одну закуску
малосольная семга 50 гр.
сыр филадельфия 100 гр.
лимонный сок 1/2 чл.
тесто фило 1 лист.
растительное масло
зеленый лук или укроп
салат для украшения сверху
помидоры черри 2 шт.
редис 1 шт.
оливковое масло

---

473830 мин.510

---

для закуски:
яйца(вареные) - 2 шт.
огурцы(маринованные) - 50 гр.
рыба(малосольная) - 140 гр.
лук(маринованный) - 30 гр.
укроп(свежий) - 1 ст.л.
соус (горчичный) - 2-3 ст.л.
для маринованного лука:
лук репчатый - 30 гр.
вода - 5 ст.л.
уксус (яблочный) - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
для горчичного соуса:
французская горчица(в зернах) - 30 гр.
мед - 15 гр.
соль - 2 щепотки
растительное масло - 30 гр.

---

777950 мин.510

---

морковь (отварная очищенная) - 200 гр.
картофель (отварной очищенный) - 200 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
огурец малосольный - 150 гр.
горошек консервированный - 150 гр.
лосось малосольный - 200 гр.
креветки тигровые - 10 шт.
домашний майонез:
желтки яичные - 2 шт.
мед - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
смесь перцев
горчица - 1 ч.л.
растительное масло - 180 мл.

---

1798015 мин.1012

---

заправка для салатов:
чеснок - 1 зубчик
яблоко - 1/2 шт.
растительное масло (я использую льняное) - 50 мл.
соль, черный молотый перец - 1 щепотка
майонез - 300 гр.
для первого салата - ленивая шуба:
яйцо - 10 шт.
морковь (отварная) - 250 гр.
картофель (отварной) - 250 гр.
свекла (отварная) - 400 гр.
сельдь слабосоленая (филе) - 200 гр.
для второго салата - муссовая шуба:
свекла - 150 гр. (цельная) + 350 гр. тертая
желатин - 10 гр.
вода горячая - 70 мл.
хлеб - 2 тоста
морковь (отварная) - 250 гр.
яйца куриные - 5 шт.
картошка (отварная) - 250 гр.
селедка малосольная (филе) - 200 гр.
для третьего салата - лосось под шубой:
семга малосольная - 200 гр.
картофель (отварной) - 250 гр.
горошек консервированный - 100 гр.
морковь (отварная) - 250 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
сыр - 100 гр.
свекла (отварная) - 450 гр.
зеленый лук - 1/2 пучка

---

790315 мин.1015

---

желтые помидоры небольшого размера - 5 шт.
семга малосольная - 100 гр.
сыр сливочный творожный - 100 гр.
зелень петрушки для украшения

---

385870 мин.312

---

рыба(неочищенная) - 1-1,5 кг.
соль - 80 гр.
сахар - 30 гр.
перец (горошком) - 10 шт.
кориандр (зерна) - 1 ч.л.
гвоздика (бутон) - 4 шт.
лавровый лист - 4 шт.
горчица (зерна) - 2 ч.л.
вода - 1 л.

---

39570 мин.11

---

2 свежемороженых скумбрии
2 луковицы
500 мл. воды
2 ст.л. соли без горки
1 ч.л. сахара
4 ст.л. растительного масла
5 ст.л. яблочного уксуса
10 горошин черного перца
кориандр 10 горошин
гвоздика 8 шт.
лавровый лист 3 шт.

---

6539115 мин.614

---

скумбрия – 1 шт. (вес примерно 300 – 350 гр. ) если вы используете рыбу поменьше, немного уменьшите количество соли.
сахар – 0, 5 ст.л.
соль – 1 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
кориандр – 1 ч.л.
горчица молотая – 1 ч.л.
гвоздика – 0, 5 ч.л.
черный молотый перец

---

15794180 мин.1023

---

сельдь 2 кг.
соль 150 гр.
лук 300 гр.
масло оливковое 700 мл.

---

602615 мин.612

---

помидоры 2 кг.
чеснок 4 зуб.
петрушка пучок
соль 2 ст.л.
сахар 150 гр.
уксус 100 мл.
вода 1,5 л.

---

213720 мин.610

---

помидоры - 3 шт.
огурцы - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 70 гр.
соль - 1 ч.л.

---

856220 мин.312

---

сельдь (малосольная) - 1 шт.
картофель - 2 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук красный - 10 гр.
сыр сливочный или плавленый - 20 гр.
укроп - 5 гр.

---

304915 мин.12

---

рецепт 1:
помидоры - 3 шт.
малосольный огурец - 1 - 2 шт.
лук - 1 шт
чеснок - 1 - 2 зубчика
укроп, петрушка - 1 пучок
соль, смесь перцев
растительное масло для салатов - 3 - 4 ст.л.
рецепт 2:
помидоры - 3 шт.
малосольный огурец - 1 - 2 шт.
лук зелёный - 1 пучок
варёное яйцо - 1 шт.
укроп, петрушка - 1 пучок
соль, смесь перцев
майонез - 2 ст.л.

---

27120 мин.11

---

1,8 кг. огурцов
1,5-1,7 воды
3 ст.л. без верха соли
листья смородины, вишни
лист хрена, лавровый лист
укроп зелень и зонтики
3 больших зубка чеснока

---

1938600 мин.411

---

огурцы – 1 кг.
яблоко – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
зонтик укропа – 2 вет.
листья смородины – 4 шт.
листья вишни – 4 шт.
перец черный горошком – 10 шт.
вода – 1 л.
соль – 2 ст.л.

---

525860 мин.510

---

вода - 900 мл.
соль - 3 ст.л.
огурцы - 1 кг.
укроп - 2-3 веточки
чеснок- 4-5 зубчиков

---