Кисло-сладкий соус

84630 мин.400

---

капуста – 300 гр.
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
сушеный чеснок – 1 щепотка
терияки – 1 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
лимонный сок – 3 мл.
помидор – 1 шт.
огурец – 1 шт.
лук – 1 шт.
колбаса – 400 гр.
сыр – 200 гр.
чиабатта – 4 шт.
острый соус – 1 ч.л.
кисло-сладкий соус – 2 ст.л.

---

70530 мин.200

---

чеснок – 6 зубчиков
йогурт – 400 гр.
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
паприка – 1 щепотка
шампиньоны – 400 гр.
подсолнечное масло – 40 мл.
прованские травы – 1 щепотка
помидор – 2 шт.
огурец – 2 шт.
сыр – 200 гр.
яйца – 6 шт.
кисло-сладкий соус – 2 ст.л.
чиабатта – 2 шт.

---

1278150 мин.201

---

свиная корейка – 400 гр.
соль – 2 щепотка
перец черный – 2 щепотки
сушеный чеснок – 1 щепотки
приправа для мяса – 1 щепотка
соевый соус – 100 мл.
кисло-сладкий соус – 50 гр.
вода – 100 мл.
паприка – 1 щепотка
прованские травы – 1 щепотка
подсолнечное масло – 2 ст.л.

---

30400 мин.02

---

ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/-480-500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 80 гр.
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое - 200 мл.
сливочное масло растопленное - 80 гр.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
листья щавеля - 600 гр.
сахар - 200 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр. (4 ст.л. без горки.)
желток + 1 ст.л. молока для смазывания пирога

---

18480 мин.01

---

тыква - 600 гр.
лук - 0,5 шт.
чеснок - 3 зуб.
имбирь - кусочек 2 см
яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
чили - кусочек
вода - 600 мл.
соль - 1,5 ч.л.
нерафинированное подсолнечное масло - для подачи
зелень укропа или петрушки - для подачи

---

12940 мин.04

---

печень индейки - 400 гр
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
итальянские травы - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 100 гр
растительное масло - 3-4 ст.л.
коньяк - 2 ст.л.
соль
перец
сахар

---

66390 мин.500

---

филе бедра – 1 кг
картофель – 1 кг
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
сушеный чеснок – 1 щепотка
приправа для курицы – 1 щепотка
паприка – 1 щепотка
кисло-сладкий соус – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
вода – 70 мл.

---

150930 мин.500

---

хек - 1 кг.
масло растительное - 60 мл.
крахмал - 2 ст.л.
соль - щепотка.
для соуса:
кетчуп - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
соус терияки - 1 ст.л.
вода - 150 мл.
имбирь сушенный - 0.5 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
кунжут - 1 щепотка.
лук зеленый - для украшения

---

281426 мин.503

---

куриное филе– 500 гр.
кукурузный крахмал - 35+15 гр.
растительное масло - 60 мл. (4 ст.л. )
соевый соус - 60 мл. (4 ст.л. )
яблочный уксус - 45мл (3 ст.л. )
вода - 45 мл. (3 ст.л. )
сахар - 30 гр. (2 ст.л)
чеснок - 5 гр.
кетчуп - 80 гр.
соль - 2 гр.
специи

---

93140 мин.603

---

тесто
яйцо куриное — 4 шт.
сахарная пудра — 80 гр.
мука пшеничная — 70 гр.
ванилин (или пакетик ванильного сахара) — 1 гр.
начинка
яблоко (кисло-сладкие, 3 шт. ) — 400 гр.
сахар — 50 гр.
масло сливочное — 40 гр.
цедра лимона (от 1/2 лимона)
орехи (обжаренные, любые)

---

114845 мин.01

---

картофель - 2-3 шт.
бекон сырокопченый - 200 гр.
соль
соус кисло-сладкий махеевъ - 3 ч.л.
прованские травы
оливковое масло - 4 ч.л.

---

12280 мин.01

---

отварная свекла
отварная морковь
лук репка
зеленый горошек
соленые огурцы
соль
растительное масло
яблоко кисло-сладкое

---

81930 мин.600

---

куриное филе - 400-500 гр.
морковь - 1 шт. (небольшая)
яблоко зелёное - 1 шт. (небольшое)
чеснок - 4 зубчика
кетчуп - 1 ст.л.
горчица (любая) - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
крахмал (любой) - 1/2 ч.л.
растительное масло - для обжаривания
кунжут - опционально

---

14370 мин.01

---

свиные ребра - +/- 1 кг
айвовое (или яблочное) пюре – 100 гр.
сацебели (или кетчуп) – 100 гр.
сок и цедра лимона – 0,5 шт.
соевый соус – 3-4 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
сахар (или мед) – 2 ст.л.
паприка – 0,5-1 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.

---

17510 мин.02

---

для теста:
молоко - 250 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 450 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
мак - 200 гр.
варенье (кисло-сладкое) - 2 ст.л. (у меня абрикосовое)

---

178125 мин.400

---

баклажаны - 2 шт.
томат - 2-3 шт.
кинза -50 гр.
кисло-сладкий соус - 40 гр.
крахмал - 50 гр.

---

219930 мин.403

---

на 3 банки по 0,5 литра:
перец острый - 1,5 кг.
соль - 1 ст.л.
сахар - 400 гр.
уксус 9% - 500 мл.

---

1451120 мин.700

---

на банку 1 литр:
огурцы - примерно 500 гр.
перец черный горошком - 10 горошин
зерна горчицы - 1/2 ч.л.
лук - 1 шт.
перец острый
лавровый лист - 2 шт.
листья вишни (смородины) - 2 шт.
лист хрена - 1 шт.
соцветия укропа (сухие) - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик.
уксусная эссенция 70 % - 1 ч.л. (или 8 ч.л. уксуса 9%) - добавлять в банку перед заливкой маринадом
маринад (на 1 литр воды):
соль - 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.

---

125010 мин.512

---

мед — 1 ст.л.
горчица (махеевъ русская) — 2 ст.л.
соевый соус — 1,5 ст.л.
винный уксус — 2 ст.л.
смесь перцев — 1/2 ч.л.
масло растительное — 35 мл.

---

1781190 мин.100

---

1,5-1,8 кг. свиной вырезки
соль
перец (прочие специи по желанию)
3-4 ст.л. соуса для мяса (кетчуп, аджика, томатные, ткемали, наршараб и т.п. кисло-сладкие)
100 гр. сыра
пучок зелени (кинза, петрушка, укроп, шпинат, базилик - на выбор, можно несколько видов смешать)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
8-10 полосок бекона

---

34120 мин.03

---

кабачки – 400-500 гр.
соевый соус - 4-6 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
имбирь молотый – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
растительное масло для жарки

---

21610 мин.02

---

ингредиенты на форму диаметром 20 см.
мука пшеничная в/с - 150 гр.
куриные яйца - 4 шт.
молоко - 50 мл.
сахар - 125 гр.
разрыхлитель для теста - 10 гр.
кисло-сладкие яблоки (очищенные) - 250 гр.
сливочное масло для смазывания формы

---

24950 мин.201

---

сырые креветки - 300 гр.
ананасы - 200 гр.
соевый соус - 30 мл.
томатный соус - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 20 гр.
крахмал - 1 ч.л.
черный перец

---

159760 мин.421

---

груши сушеные, мелкие (я заменила на 5 шт. фиников) — 1 горст.
чернослив (сушеный б/к) — 8 шт.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
приправа (душистый перец, черный перец горошком, гвоздика, корица, молотый имбирь, молотый мускатный орех, кардамон, лавровый лист) — 1,5 ч.л.
соевый соус — 100 мл.
фасоль консервированная (без жидкости 150 гр) — 1 бан.
яблоки (кисло-сладкие, запеченные в духовке или микроволновке) — 2 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
уксус 6% — 2 ст.л.
чеснок — 6 зуб.
масло растительное (от 1-2 ст.л. для жарки лука) — 1 ст.л.
сахар — 1 щепот.
соль
вино красное сладкое (кагор, мадера или сладкий портвейн, если строгий пост - то вода) — 1/4 ст.

---

124140 мин.221

---

фасоль (красная или белая) — 0,5 ст.
масло оливковое — 2 ст.л.
перец чили — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
лук репчатый — 1 шт.
сельдерей черешковый — 3 шт.
томаты в собственном соку — 150 гр.
яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
бульон овощной (или вода) — 600 мл.
приправа (молотая: зира, куркума, паприка, розмарин, .) — 0,5 ч.л.
соль

---

170860 мин.322

---

лук репчатый — 200 гр.
перец сладкий — 200 гр.
яблоко (кисло-сладкое) — 200 гр.
свекла (вареная) — 200 гр.
помидоры (сливовидные) — 200 гр.
картофель — 200 гр.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное — 3 ст.л.
мука пшеничная (без горок) — 1 ст.л.
вода (250 мл. или овощной бульон) — 1 ст.
вино красное полусладкое (у меня "кагор") — 1/4 ст.
приправа (для овощей) — 1 ч.л.
перец черный
соль
1 ст. = 250 мл.

---

2118830 мин.402

---

филе - 400 гр.
лапша удон - 220 гр.
стручковая фасоль - 100 гр.
морковь - 150 гр.
лук - 150 гр.
баклажан - 100 гр.
болгарский перец - 180 гр.
чеснок - 3 зубчика
кунжут
соус:
соевый соус - 4 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.

---

17940 мин.210

---

креветки - 250 гр.
ананасы - 200 гр.
соевый соус - 30 мл.
томатный соус - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 20 гр.
крахмал - 1 ч.л.
черный перец

---

160060 мин.18

---

свиная вырезка - 500 гр.
кукурузный крахмал - 100 гр.
вода - 100 мл.
растительное масло - 500 мл.
репчатый лук - 1шт
болгарский перец - 2шт
консервированный ананас - 200 гр.
томатная паста - 100 гр.
коричневый сахар - 3 ст.л.
рисовый уксус - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль

---

91660 мин.111

---

творог - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
крупа манная - 70 гр.
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 0.5 ч.л.
щепотка соли
яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт.
-
сахарная пудра
мёд или сироп

---