Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол

Фото к рецепту: Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол

Домашняя

40 мин.

2

Простой

1198

2

1

19 марта 2022, 13:43

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сытный, ароматный и очень вкусный фасолевый суп-пюре с сельдереем, яблоком и томатами.

Суп подходит и для поста, и для тех кто на диете.

-

1. Фасоль промыть, залить водой и оставить на ночь.

На следующей день, варим фасоль согласно инструкции.

3. На разогретом оливковом масле, обжариваем порезанные перчик чили и чеснок.

Затем овощи удаляем, масло оставляем.

4. На чесночном масле обжариваем лук до прозрачности.

5. К луку добавляем порезанные стебли сельдерея.

Можно добавить одно очищенное и порезанное дольками кисло-сладкое яблоко.

С яблоком суп будет еще вкусней.

6. Затем добавляем очищенные томаты в собственном соку и тушим 2-3 минуты под крышкой не более.

Не надо зажаривать яблоко и сельдерей.

7. Из кастрюли с приготовленной фасолью слить жидкость, и промыть фасоль под проточной водой.

Выложить фасоль в чашу блендера и измельчить.

8. Добавить к фасоли зажарку и снова измельчить блендером.

9. Выложить пюре в кастрюлю.

Добавить овощной бульон или воду, приправу по вкусу.

Подсолить, добавить щепотку сахара и на маленьком огне, периодически перемешивая, довести суп до кипения.

10. Оставить суп потомится под крышкой на 15 минут, а затем подавать к столу, украсив зеленью сельдерея.

Я немного украсила суп тертой свеклой, это по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол: шаг 1Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол: шаг 2Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол: шаг 3Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол: шаг 4Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол: шаг 5Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол: шаг 6Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол: шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina vladimirovna
19.03.2022 19:51
Ответить

Оленька, прелестный суп! Бесподобные фотографии!  

olga
19.03.2022 23:06
Ответить

Ирочка, большое спасибо!🌹

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0543
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru