Глазунья

Рецептов: 407

Панна-котта с апельсиновой глазурьюПанна-котта с апельсиновой глазурью

Каталог: Другие десерты

панна-котта с желатином:
сливки – 250 гр.
молоко – 50-70 гр.
сахар – 60-70 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
желатин – 5 гр.
вода – 2 ст.л.
панна-котта без желатина:
сливки – 300 гр.
молоко – 125 мл.
сахар – 60-70 гр.
яичные белки – 70-80 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – ¼ ч.л.
апельсиновая глазурь:
апельсиновый сок – 200 мл.
цедра апельсина – 2 шт.
сахар – 50-60 гр.
дополнительно (для декора):
филе апельсина
мята

12120 мин.00

Царевна_Несмеяна

30 апреля 2023, 18:03


Медовые пряники с глазурьюМедовые пряники с глазурью

Каталог: Пряники

для теста:
мука - 520 гр.
какао - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
молотый имбирь, перец, мускатный орех - по 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сливочное масло 82,5% - 220 гр.
сахар - 170 гр.
ванильный сахар - 2 упаковки (16 гр. )
мед - 180 гр.
яйцо - 1 шт.
для декора:
глазурь со вкусом лимона - 1 упаковка
посыпка цветная - 1 упаковка

96260 мин.403

olga

19 апреля 2023, 13:12


Шоколадные пряники с глазурьюШоколадные пряники с глазурью

Каталог: Печенье

для теста:
мука - 350-380 гр.
сахар - 220 гр.
соль - щепотка
молоко горячее - 200 мл.
желток - 1 шт.
растительное масло - 30 мл.
какао - 50 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
сода - щепотка
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.

11470 мин.00

Инна

22 января 2023, 11:45


Шоколадный пирог под глазурьюШоколадный пирог под глазурью

Каталог: Пироги

масло сливочное или маргарин - 250 гр.
сахар - 180 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
яйца крупные - 2 шт.
какао - 2 ст.л.
молоко - 100 мл.
молотый кунжут или др.орехи - 100 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
мука - 180 гр.
соль - 1 щепотка
шоколад - 100 гр.
сливки или молоко - 2 ст.л.
мини маршмеллоу
сахарная посыпка

75740 мин.1202

Tatjana

25 декабря 2022, 22:46


Ребрышки в духовке в кисло-сладкой глазуриРебрышки в духовке в кисло-сладкой глазури

Каталог: Блюда из мяса

свиные ребра - +/- 1 кг
айвовое (или яблочное) пюре – 100 гр.
сацебели (или кетчуп) – 100 гр.
сок и цедра лимона – 0,5 шт.
соевый соус – 3-4 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
сахар (или мед) – 2 ст.л.
паприка – 0,5-1 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.

14020 мин.01

Царевна_Несмеяна

13 декабря 2022, 20:31


Глазурь за 5 минут для кексов и куличей, без белкаГлазурь за 5 минут для кексов и куличей, без белка

Каталог: Другие десерты

сахарная пудра 1 ст. (250 мл.)
вода с лимонным соком 8 ч.л.

19530 мин.01

Ирина- Солнце.

14 октября 2022, 21:00


Курица в сладко-острой глазури"махеевъ" #махеевъКурица в сладко-острой глазури"махеевъ" #махеевъ

Каталог: Блюда из птицы

тушка курицы - 1.5 кг
соль - 0.5 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 2 щепотки
хмели-сунели - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
глазурь:
мёд - 2 ст.л.
кетчуп "махеевъ" "чили" - 3 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.

182190 мин.601

Тамара

03 августа 2022, 18:10


Лосось в медово-горчичной глазуриЛосось в медово-горчичной глазури

Каталог: Блюда из рыбы

2 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. горчицы
специи (например: 1 ч.л. сушеного молотого чеснока, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. черного молотого перца)
2-3 куска лосося (около 500 гр. вместо лосося можно брать любую рыбу, где нет мелких костей)
пергамент или бумага со специальной пропиткой, не пропускающая жир и жидкость

12340 мин.302

Рецепты для Лентяев

19 июня 2022, 14:06


Бисквитный пирог с персиками и глазурьюБисквитный пирог с персиками и глазурью

Каталог: Пироги

мука пшеничная — 90 гр.
крахмал кукурузный — 80 гр.
яйцо куриное — 4 шт.
сахар — 100 гр.
майонез — 5 ст.л.
разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч.л.
ванилин — 1/3 ч.л.
соль — 1 щепот.
персик (половинок, консервированных или свежих) — 6 шт.

150660 мин.801

Olga Just Food

26 апреля 2022, 11:26


Глазурь для куличи без желатина, яиц и заваривания - делается за 1 минутуГлазурь для куличи без желатина, яиц и заваривания - делается за 1 минуту

Каталог: Другие рецепты

1 ст.л. лимонного сока
6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
6 ст.л. сгущенки

134871 мин.1019

Рецепты для Лентяев

15 апреля 2022, 16:17


Творожные сырки в шоколадной глазуриТворожные сырки в шоколадной глазури

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог 500 гр.
масло 100 гр.
сахар 2-3 ст.л.
ваниль 1 пач.
100 гр. шоколада
масло 2-3 ст.л.

366425 мин.601

Svetlana like

20 февраля 2022, 20:15


Сырник с шоколадной глазурьюСырник с шоколадной глазурью

Каталог: Оладьи

300 гр. муки
3 ст.л. какао
200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
начинка
500 гр. творога
200 гр. сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
3 яйца
200 мл. сметаны
2 п. ванильного сахара
глазурь
3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
3 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. растительного масла
пергамент
форма 24 см

223180 мин.1001

Моя Книга Рецептов

18 февраля 2022, 13:22


Синнабоны, мягкие булочки с корицей и глазурьюСиннабоны, мягкие булочки с корицей и глазурью

Каталог: Булочки

рецепт теста:
мука — 500 (+20-30 г. на подпыл)
молоко (теплое 30-35 градусов) — 210 мл.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 90 гр.
масло сливочное — 80 гр.
дрожжи — 10 гр.
соль — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
рецепт начинки:
сахар — 100 гр.
корица — 1 ч.л.
рецепт глазури:
творожный сыр — 130 гр.
сметана (10%) — 200 гр.
ванильный сахар — 1 ч.л.
сахарная пудра

4077150 мин.1302

DaVkusno

06 февраля 2022, 13:35


Пончики из дрожжевого теста с темной шоколадной глазурьюПончики из дрожжевого теста с темной шоколадной глазурью

Каталог: Пончики

на тесто для пончиков:
молоко 250 мл.
сахар 70 гр.
свежие дрожжи 20 гр.
яйцо куриное 2 шт.
соль 0,33 ч.л.
мука шеничная 450 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
лимон 1 шт.
масло сливочное 60 гр.
растительное масло 50 мл.
для обжарки во фритюре:
растительное масло 300 мл.
на шоколадную глазурь:
тёмный шоколад 100 гр.
сливки 100 гр.

162695 мин.2001

Елена Прекрасная

05 февраля 2022, 04:28


Булочка с творогом и лимонно-сахарной глазурьюБулочка с творогом и лимонно-сахарной глазурью

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто:
мука пшеничная - 400-430 гр.
дрожжи свежие - 20 гр.
молоко - 200 мл.
сахар - 80 гр.
масло сливочное - 40 гр.
желток куриный - 3 шт.
соль - 1/3 ч.л.
ванилин - 1/3 ч.л.
начинка:
творог (у меня 5% жирности) - 300 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 40 гр.
глазурь:
сок лимонный - 3 ст.л.
сахарная пудра - 12 ст.л.

86580 мин.6014

Olga Just Food

03 февраля 2022, 12:58


Глазунья Глазунья

Каталог: Другие основные блюда

яйца - 4 шт.
растительное масло
специи
соль
зелень

13585 мин.201

Наталия Лунева

16 января 2022, 02:13


Курица в мандариновой глазуриКурица в мандариновой глазури

Каталог: Блюда из птицы

курица ~ 2 кг.
соль
перец черный - 1 ч.л.
перец чили (хлопья) - 1/2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
мед - 2 ч.л.
устричный соус - 1 ст.л.
мандарины - 6 шт.
сахар - 20 гр.
палочка корицы - 1 шт.
бадьян - 1 шт.
гвоздика - 2 шт.
имбирь молотый - 1 ч.л.

15820 мин.01

AlexN79

02 января 2022, 16:15


Жареная картошка с колбасой и глазуньей Жареная картошка с колбасой и глазуньей

Каталог: Другие основные блюда

картошка - 500 гр.
колбаса - 100 гр.
яйца - 3 шт.
масло растительное
соль
перец

40310 мин.302

Tanyaeda

29 декабря 2021, 17:54


Куриные крылышки в сливочной глазуриКуриные крылышки в сливочной глазури

Каталог: Блюда из птицы

куриные крылья – 1 кг.
чеснок порошок – 1 ст.л.
масло сливочное – 50-70 гр.
паприка копчёная – 1 ст.л.
масло кунжутное (рапсовое,растительное) – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
перец чёрные
соус острый – 1-2 ч.л.

561566 мин.411

С Дедом за Обедом✅

05 сентября 2021, 19:00


Постный пирог с шоколадной глазурью Постный пирог с шоколадной глазурью

Каталог: Пироги

для теста:
яйца - 3 шт.
сахар - 150 гр.
персиковый сок - 80 мл.
растительное масло - 80 мл.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
для глазури:
какао - 4 ст.л.
сахар - 6 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
вода - 6 ст.л.

240740 мин.10

Tanyaeda

19 августа 2021, 20:15


Кексы с черной смородиной в глазуриКексы с черной смородиной в глазури

Каталог: Кексы и маффины

для теста:
мука – 200 гр.
сливочное масло – 120 гр.
сахар – 120 гр.
куриные яйца – 2 шт. (со)
кефир – 60 мл.
крахмал кукурузный– 1 ч.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
смородина – 180 гр.
для глазури:
смородина – 40 гр.
сахарная пудра – 80 гр.

324645 мин.1414

Marina

23 июля 2021, 16:47


Глазурь гурмэГлазурь гурмэ

Каталог: Другие рецепты

шоколад (любой - молочный, горький, белый) - 200 гр.
растительное масло - 60 мл. (без запаха)
наполнитель - 100 гр. (любые орехи, воздушный рис, хлопья и др.)

83700 мин.14

Инна

08 июля 2021, 12:34


Свиные рёбрышки в карамельной глазури с дымкомСвиные рёбрышки в карамельной глазури с дымком

Каталог: Блюда из мяса

свиные рёбрышки - 1 кг.
сахар - 1 ч.л.
чёрный перец молотый – ½ ч.л.
чеснок – 2 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
майоран – 1 ч.л.
соль -1 ч.л.
для глазури:
растительное масло - 5 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
красный жгучий перец 1 ч.л.
сухой лук (можно не класть) 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.

2882900 мин.410

С Дедом за Обедом✅

30 мая 2021, 20:00


Куличи с изюмом, орехами и шоколадной глазурью #пасха2021Куличи с изюмом, орехами и шоколадной глазурью #пасха2021

Каталог: Другая выпечка

тесто:
молоко - 350 мл.
сливочное масло - 150 гр.
прессованные дрожжи - 30 гр.
сахар - 2 ч.л.
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 1 ст. (v - 250 мл.)
мука в/с - 400 - 450 гр.
ядра грецких орехов - 200 гр.
изюм - 100 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 0.5 ч.л.
глазурь:
молочный шоколад - 150 гр.
ядра грецких орехов - 100 гр.
для форм:
сливочный маргарин (или масло) - 30 гр.
мука - 2 ст.л.

1602270 мин.1010

Тамара

09 мая 2021, 00:01


Булочки с изюмом и апельсиновой глазурьюБулочки с изюмом и апельсиновой глазурью

Каталог: Булочки

рецепт на 18 шт:
молоко 320 мл.
дрожжи сухие 1 ст.л. или свежие 20 гр.
сахар 130 гр.
ванильный сахар 1 пакетик
яйца 2 шт.
соль 1 ч.л. без горки
мука 600 гр.
сливочное масло 80 гр. (в тесто)(можно заменить растительным)
изюм 180-200 гр.
масло сливочное для смазывания 25-30 гр.
сахар для посыпки по желанию 2-3 ст.л. смешать с ванильным сахаром
яйцо 1 шт. + 1 ст.л. молока для смазывания булочек
глазурь:
апельсиновый сок приблизительно с 1 апельсина
сахарная пудра около 200 гр.
но это приблизительно. добавляйте сок в пудру постепенно.

5504240 мин.1813

Юля Добровольская

30 апреля 2021, 15:52


Глазурь для куличей на желатинеГлазурь для куличей на желатине

Каталог: Украшение и сервировка

сахар - 1 ст. (200 гр. ) + 4 ст.л. воды
желатин - 1 ч.л. + 6 ч.л. воды

83250 мин.16

Светлана Миронова

29 апреля 2021, 11:26


Глазурь для кулича, швейцарская меренгаГлазурь для кулича, швейцарская меренга

Каталог: Другие рецепты

90 гр. белки (от 3-х небольших яиц)
180 гр. сахар
1 ч.л. ванильный сахар
0,5-1 ч.л. сок лимона
1-2 ст.л. сахарной пудры, опционно

51350 мин.12

Marilesya

26 апреля 2021, 22:19


Курица на банке, в абрикосовой глазуриКурица на банке, в абрикосовой глазури

Каталог: Блюда из птицы

курица фермерская - 1,5 кг
в банку цедру апельсина и палочку корицы
маринад:
чеснок - 3 зубчика
имбирь свежий - 20 гр
сок половины апельсина
корица молотая - 1/4 ч.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
зира - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - щепотка
растительное масло - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
соль
глазурь:
абрикосовое варенье (или сироп) - 100 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
красный острый перец молотый - щепотка
сок половины апельсина

21830 мин.14

Алексей Рогозин

26 апреля 2021, 15:46


Куличи пасхальные на сливках и желтках / глазурь для куличейКуличи пасхальные на сливках и желтках / глазурь для куличей

Каталог: Другая выпечка

рецепт: на 2 бумажные формы 14 10 см
опара:
сливки 10-20% - 150 мл.
сухие дрожжи - 5 гр.
сахар - 2 ст.л. (от общего количества)
мука - 2-3 ст.л. (от общего количества)
тесто:
желтки - 7 шт.
сахар - 100 гр.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 80 гр.
мука - 300-350 гр.
опара

34620 мин.12

Инна

26 апреля 2021, 12:40


Творожный бездрожжевой кулич с глазурью из сгущёнкиТворожный бездрожжевой кулич с глазурью из сгущёнки

Каталог: Другая выпечка

для теста:
творог (у меня творожная масса) – 300 гр.
масло сливочное (растопленное, комнатной температуры) – 70 гр.
яйца со – 3 шт.
изюм – 130 гр.
лимон (цедра) – 1/2 шт.
мука – 220-240 гр.
сахар – 150 гр.
ванилин – 1 гр.
разрыхлитель – 15 гр.
соль – 1 щепотка
куркума молотая – половина ч.л. (для цвета, по желанию)
посыпка – для украшения
для глазури:
молоко сгущенное – 1 ст.л. на 1 кулич
сухие сливки (или сухое молоко или детская молочная смесь, или сахарная пудра) – 1 ст.л. на 1 кулич

526560 мин.6110

Tanyaeda

24 апреля 2021, 10:58


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru