Кексы с черной смородиной в глазури
Вкуснейшие кексы с черной смородиной в глазури! Пошаговый рецепт: мука, сливочное масло, яйца и прочие ингредиенты. Наслаждайтесь безумным вкусом!
Продукты
- для теста:
- мука - 200 г
- сливочное масло - 120 г
- сахар - 120 г
- куриные яйца - 2 шт.
- кефир - 60 мл
- крахмал кукурузный - 1 ч.л.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 0.5 ч.л.
- соль - 0.25 ч.л.
- смородина - 180 г
- для глазури:
- смородина - 40 г
- сахарная пудра - 80 г
Пошаговый способ приготовления
Мягкое сливочное масло взбить миксером.
Всыпать сахар и ванильный сахар и вбивать до нежной консистенции массы.
Добавить куриные яйца и соль, продолжать взбивать массу до соединения продуктов, затем влить кефир и перемешать миксером массу несколькими движениями.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста.
Перемешать массу лопаткой, чтобы не было комочков.
Смородину перемешать с крахмалом.
Вложить смородину в подготовленную массу, перемешать лопаткой, чтобы ягоды равномерно распределились по всей массе.
Тесто готово.
Готовое тесто распределить по формочкам, заполняя их на ¾ части.
Получилось 14 штук.
Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 25-30 минут.
Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
Готовые кексы извлечь из формочек и дать остыть на решётке.
Смородину для глазури перетереть погружным блендером и пропустить через сито.
Смородиновое пюре перемешать с сахарной пудрой.
Остывшие кексы покрыть глазурью и можно подавать к чаю.
Всем приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
215 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти