Глазурь гурмэ
Создайте десерт мечты с глазурью гурмэ: молочный, горький или белый шоколад, растительное масло без запаха и вкусные наполнители – орехи, воздушный рис, хлопья.
Продукты
- шоколад (любой - молочный, горький, белый) - 200 г
- растительное масло - 60 мл (без запаха)
- наполнитель - 100 г (любые орехи, воздушный рис, хлопья и др.)
Пошаговый способ приготовления
В качестве наполнителя для глазури можно использовать любые орехи, я использовали грецкие орехи.
Их нужно обязательно подсушить и обжарить на сухой сковороде или в духовке.
Орехи нужно порубить ножом.
До какого размера решать Вам, смотря для какого рецепта Вам необходима глазурь.
Шоколад можно использовать любой, у меня молочный.
Его нужно растопить и дать остыть.
Рабочая температура глазури 30-32 градуса, поэтому охлаждаем до такой температуры.
В остывший растопленный шоколад добавляем растительное масло и очень хорошо все перемешиваем.
Растительное масло должно быть без запаха, но можно использовать не только подсолнечное, но и кокосовое, фундучное, миндальное, виноградное и др.
Добавляем дробленные орехи и перемешиваем.
Глазурь готова.
Такой глазурью можно покрывать любую выпечку, торты и десерты.
Только перед покрытием глазурью продукт должен быть холодным.
Рецепт глазури просто и готовится она быстро, а получается вкусная глазурь, которая очень красиво смотрится)
Сохраняй и поделись с друзьями
87 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти