Вход | Регистрация
Заварные пальчики с творожным кремом
Ингредиенты
- 125 гр. молока
- 125 гр. воды
- 75 гр. сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 200 гр. муки
Пошаговый рецепт приготовления
духовку нагреть до 220гр.
в кастрюлю влить молоко и 125 гр. воды, положить масло, соль, довести до кипения
в горячую молочную смесь всыпать сразу всю муку и вымешивать, пока тесто не примет форму гладкого шара и на дне кастрюли не появиться белая плёнка
переложить в миску, вбивая по одному яйцу вымесить тесто
тесто переложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и выдавить по спирали на выстланный бумагой противень пальчики и колечки небольшие. выпекать 15-20 мин. во время выпекания дверцу духовки не открывать.
Холодные сливки взбить, добавить сахарную пудру и протёртый через сито творог, всё перемешать и с помощью кондитерского шприца и специальной насадки заполнить наши пальчики и колечки, сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
ли_ка
Ответить19.07.2008 01:34
и тут я первая 55555555555555555555555
тамара агапитова
Ответить19.07.2008 01:45
Всегда заварные делала на воде,а тут с молоком, для меня это ново.Надо попробовать,спасибо!5
bart
Ответить19.07.2008 01:45
Какие аппетитные!5+
каринка571
Ответить19.07.2008 01:46
такая вкуснятиня. но мне заварное тесто не поддается . я вами восхищена. 555
tan-taan
Ответить19.07.2008 01:50
каринка571, это тесто очень простое, попробуйте когда будет настроение, а на каком этапе у вас провал?
elka-07
Ответить19.07.2008 01:57
Пробовала делать заварное тесто на молоке,но на воде мне больше нравится.У нас заварные пирожные с творожной начинкой продают в магазинах,они называются "Вецрига"-самые вкусные пирожные на мой вкус.От меня 5.
mari2020
Ответить19.07.2008 01:59
Красиво то как.И у меня проблемы с заварными пирожными.Один раз не получились-теперь боюсь.Они не поднялись при выпечке. Вам за такую красоту 5!
змейка
Ответить19.07.2008 02:08
Завтра же испробую - полчаса назад зять привез 2 КГ творога (откуда так много спрашивать не стала - даренному коню, как говорится...). Заварнушки оч.люблю, но такой рецепт встречаю впервые. Уже подозреваю, что вкусно...
sawa65
Ответить19.07.2008 02:39
стыдно признаться,но у меня тоже проблемы с заварным тестом,получается жидким ,а когда выпекаю поднимется,а потом падает...,а ведь оно такое вкусное.вам ,конечно за умение и старание 555+
for_ever
Ответить19.07.2008 02:40
Какие красавчики!!! Тоже первый раз слышу о заварных пирожных на молоке! И когда ты только успеваешь с двумя малышами делать такие вкусности!!!! УМНИЦА!!!! 55555++++
cheburashkin
Ответить19.07.2008 02:42
А я с заварным тестом ни разу ещё ничего не делала. Танюш, как соберусь, я у тебя кое-что поуточняю! 
5+++
5+++челночок
Ответить19.07.2008 02:44
Люблю заварнушки!555!Только я тесто делаю на молоке и воде в соотношении 1:1
tan-taan
Ответить19.07.2008 02:50
а тут и вода есть тоже 1:1 просто я в составе не писала, ща напишу
tan-taan
Ответить19.07.2008 02:51
а в способе приготовления написано, но я на всякий случай и в состав поставила. спс
koschka tusja
Ответить19.07.2008 02:54
vkusno, lovi +1000
maj4ik
Ответить19.07.2008 03:13
мммм...вкуснятинка!! частенько делаю заварнушки-теперь надо и ваш крем приобщить! спасибочки! забираю ! 55!
спасибочки! забираю ! 55!djastina
Ответить19.07.2008 03:32
Шикарно! 5
taldrik
Ответить19.07.2008 03:45
так вкусно выглядят! 5
tomat
Ответить19.07.2008 03:46
с творожным кремом еще не пробывала. стянула.вам 5!
пики
Ответить19.07.2008 04:21
Пять!
irina75
Ответить19.07.2008 05:21
и я заварное делаю только на воде уже много лет,но ваш вариант можно попробовать...5!!!!
klassik173
Ответить19.07.2008 06:59
Рецепт забрала. Буду в очередной раз пробовать... Ну никак у меня заварное не получается! А вот такие, с творожным кремом... Ммммм, самые любимые! Единственное из выпечки, что я покупаю в магазине Пятерка и много плюсов!
Пятерка и много плюсов!zev
Ответить19.07.2008 10:32
Люблю заварнушечки! Тоже пару раз делала,но не получалось красиво и вкусно. Попробую по вашему рецепту. Ваши красавцы!
izumrud
Ответить19.07.2008 10:52
пошаговое было бы не плохо.5!
tan-taan
Ответить19.07.2008 14:26
сделаю в очередной раз поставлю обязательно
tan-taan
Ответить19.07.2008 14:31
если не получаются заварные могут быть 3 причины, либо яйца скрутились, либо духовку открывали и ещё может духовка плохо разогрета или маленькая температура
koshka_1983
Ответить19.07.2008 14:33
а у меня до эклеров руки не доходят, но глядя на Ваши старания в скором времени дойдут, руки в смысле, пятерки!!!
luba5
Ответить21.07.2008 01:06
Вкусные эклеры!555!
лереке
Ответить21.07.2008 11:15
интересный крем, спасибо, будем пробовать! должно быть очень вкусно!
[email protected]
Ответить19.05.2009 14:14
Заварные делаю давно,думала,что у меня всё отлично,но попробовала ваш рецепт и мне понравилось больше. +555 Молодец!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Не только пюре и фри: оригинальные блюда из картошкиДенис КимГармоничные пары: как сочетаются мясо и фрукты-ягодыОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
