Заварные пальчики с творожным кремом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

духовку нагреть до 220гр.

в кастрюлю влить молоко и 125 гр. воды, положить масло, соль, довести до кипения

в горячую молочную смесь всыпать сразу всю муку и вымешивать, пока тесто не примет форму гладкого шара и на дне кастрюли не появиться белая плёнка

переложить в миску, вбивая по одному яйцу вымесить тесто

тесто переложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и выдавить по спирали на выстланный бумагой противень пальчики и колечки небольшие. выпекать 15-20 мин. во время выпекания дверцу духовки не открывать.

Холодные сливки взбить, добавить сахарную пудру и протёртый через сито творог, всё перемешать и с помощью кондитерского шприца и специальной насадки заполнить наши пальчики и колечки, сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Колечки с ванильным кремом и ягодами.

Профитроли с заварным кремом

Заварные в шоколаде

Торт с малиново-сливочным и баварским кремом

Популярное в сети

Комментарии

ли_ка

19.07.2008 01:34

Ответить

и тут я первая 55555555555555555555555

тамара агапитова

19.07.2008 01:45

Ответить

Всегда заварные делала на воде,а тут с молоком, для меня это ново.Надо попробовать,спасибо!5

bart

19.07.2008 01:45

Ответить

Какие аппетитные!5+

каринка571

19.07.2008 01:46

Ответить

такая вкуснятиня. но мне заварное тесто не поддается . я вами восхищена. 555

tan-taan

19.07.2008 01:50

Ответить

каринка571, это тесто очень простое, попробуйте когда будет настроение, а на каком этапе у вас провал?

elka-07

19.07.2008 01:57

Ответить

Пробовала делать заварное тесто на молоке,но на воде мне больше нравится.У нас заварные пирожные с творожной начинкой продают в магазинах,они называются "Вецрига"-самые вкусные пирожные на мой вкус.От меня 5.

mari2020

19.07.2008 01:59

Ответить

Красиво то как.И у меня проблемы с заварными пирожными.Один раз не получились-теперь боюсь.Они не поднялись при выпечке. Вам за такую красоту 5!

змейка

19.07.2008 02:08

Ответить

Завтра же испробую - полчаса назад зять привез 2 КГ творога (откуда так много спрашивать не стала - даренному коню, как говорится...). Заварнушки оч.люблю, но такой рецепт встречаю впервые. Уже подозреваю, что вкусно...

sawa65

19.07.2008 02:39

Ответить

стыдно признаться,но у меня тоже проблемы с заварным тестом,получается жидким ,а когда выпекаю поднимется,а потом падает...,а ведь оно такое вкусное.вам ,конечно за умение и старание 555+

for_ever

19.07.2008 02:40

Ответить

Какие красавчики!!! Тоже первый раз слышу о заварных пирожных на молоке! И когда ты только успеваешь с двумя малышами делать такие вкусности!!!! УМНИЦА!!!! 55555++++

cheburashkin

19.07.2008 02:42

Ответить

А я с заварным тестом ни разу ещё ничего не делала. Танюш, как соберусь, я у тебя кое-что поуточняю! 5+++

челночок

19.07.2008 02:44

Ответить

Люблю заварнушки!555!Только я тесто делаю на молоке и воде в соотношении 1:1

tan-taan

19.07.2008 02:50

Ответить

а тут и вода есть тоже 1:1 просто я в составе не писала, ща напишу

tan-taan

19.07.2008 02:51

Ответить

а в способе приготовления написано, но я на всякий случай и в состав поставила. спс

koschka tusja

19.07.2008 02:54

Ответить

vkusno, lovi +1000

maj4ik

19.07.2008 03:13

Ответить

мммм...вкуснятинка!! частенько делаю заварнушки-теперь надо и ваш крем приобщить! спасибочки! забираю ! 55!

djastina

19.07.2008 03:32

Ответить

Шикарно! 5

taldrik

19.07.2008 03:45

Ответить

так вкусно выглядят! 5

tomat

19.07.2008 03:46

Ответить

с творожным кремом еще не пробывала. стянула.вам 5!

пики

19.07.2008 04:21

Ответить

Пять!

irina75

19.07.2008 05:21

Ответить

и я заварное делаю только на воде уже много лет,но ваш вариант можно попробовать...5!!!!

klassik173

19.07.2008 06:59

Ответить

Рецепт забрала. Буду в очередной раз пробовать... Ну никак у меня заварное не получается! А вот такие, с творожным кремом... Ммммм, самые любимые! Единственное из выпечки, что я покупаю в магазине Пятерка и много плюсов!

zev

19.07.2008 10:32

Ответить

Люблю заварнушечки! Тоже пару раз делала,но не получалось красиво и вкусно. Попробую по вашему рецепту. Ваши красавцы!

izumrud

19.07.2008 10:52

Ответить

пошаговое было бы не плохо.5!

tan-taan

19.07.2008 14:26

Ответить

сделаю в очередной раз поставлю обязательно

tan-taan

19.07.2008 14:31

Ответить

если не получаются заварные могут быть 3 причины, либо яйца скрутились, либо духовку открывали и ещё может духовка плохо разогрета или маленькая температура

koshka_1983

19.07.2008 14:33

Ответить

а у меня до эклеров руки не доходят, но глядя на Ваши старания в скором времени дойдут, руки в смысле, пятерки!!!

luba5

21.07.2008 01:06

Ответить

Вкусные эклеры!555!

лереке

21.07.2008 11:15

Ответить

интересный крем, спасибо, будем пробовать! должно быть очень вкусно!

nadejda_611@mail.ru

19.05.2009 14:14

Ответить

Заварные делаю давно,думала,что у меня всё отлично,но попробовала ваш рецепт и мне понравилось больше. +555 Молодец!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт